Förderung des Einsatzes von Hochtechnologie in der Aquakultur

QTO – In jüngster Zeit haben viele Aquakulturanlagen in der Provinz den Einsatz von Hochtechnologie in der Produktion gefördert. Dadurch wurden neue Entwicklungs-, Effizienz- und Nachhaltigkeitsrichtungen eröffnet, die qualitativ hochwertige Produkte hervorbringen und die Nachfrage der Verbraucher befriedigen.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt (DARD), Nguyen Huu Vinh, bekräftigte, dass der Einsatz von Hochtechnologie in der Aquakultur zu einem unvermeidlichen Trend werde. Hochtechnologische Aquakulturmodelle finden breite Anwendung, wie beispielsweise: Garnelenzucht nach einem 2- bis 3-stufigen Verfahren; Garnelenzucht mit Bioflock-Technologie; Garnelenzucht in Gewächshäusern und Netzhäusern nach einem geschlossenen Kreislaufverfahren …

In diesen Modellen hat der Einsatz von Hochtechnologie den Landwirten geholfen, Teichdaten einfach zu überwachen und zu analysieren und so genaue Entscheidungen hinsichtlich Dichte, Futterverbrauch, Anpassung der Teich-Umweltfaktoren usw. zu treffen. Dies trägt dazu bei, den landwirtschaftlichen Prozess genau zu kontrollieren, Produktivität und Qualität zu verbessern, Risiken zu minimieren und eine hervorragende wirtschaftliche Effizienz zu erzielen.

Der Garnelenzuchtbereich mit CPF Combine House-Technologie der Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Niederlassung 1 in Quang Tri, ist sinnvoll eingerichtet – Foto: LA

Tatsächlich haben viele Betriebe, die Hochtechnologie einsetzen, eine herausragende Produktivität und Wirtschaftlichkeit erreicht. Ein typisches Beispiel ist die Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Niederlassung 1 in Quang Tri, Dorf Phuong Lang, Gemeinde Vinh Dinh, mit einem Zuchtmodell für Weißbeingarnelen unter Verwendung der CPF-Mähdreschertechnologie und einer jährlichen Ernte von über 420 Tonnen.

Herr Nguyen Duc Tuan, Direktor der Vietnam High-Tech Aquaculture Company Limited, Niederlassung 1 in Quang Tri, sagte, dass das Unternehmen Garnelen zuvor hauptsächlich mit industriellen Methoden in Teichsystemen im Freien gezüchtet habe, die nicht sehr effektiv waren und bei denen Garnelen leicht durch Krankheiten verloren gingen. Nach einer Forschungsphase entschied sich das Unternehmen 2019, das Modell auf Gewächshauszucht umzustellen. Dementsprechend investierte das Unternehmen auf einer Fläche von 70 Hektar fast 40 Milliarden VND, um 20 Aufzuchtteiche mit einem Volumen von 300 m3/Teich und 24 kommerzielle Teiche mit einem Volumen von 900 m3/Teich zu bauen, die alle mit Wasserventilatoren, Inverter-Luftgebläsen, automatischen Fütterungsmaschinen, automatischen Garnelensortier- und -erntemaschinen usw. ausgestattet sind. Die verbleibende Fläche wird zur Wasseraufbereitung und Wasserspeicherung für die Garnelenzucht genutzt.

Laut Herrn Tuan ist jeder Teich mit einer speziellen Plane abgedeckt und vollständig von der Außenwelt isoliert. Dies trägt dazu bei, das Krankheitsrisiko zu minimieren, während Temperatur und Licht im Teich leicht reguliert werden können. Darüber hinaus setzt das Unternehmen IQC-Software ein, um Umweltfaktoren, den täglichen Futterverbrauch der Zuchtgarnelen, die Algenwachstumsrate usw. zu aktualisieren und zu analysieren, wodurch bei Schwankungen rechtzeitig Anpassungen und Maßnahmen ergriffen werden können. Durch die Anwendung eines zirkulierenden Wasseraufbereitungsverfahrens können 60–80 % des Teichabwassers wiederverwendet werden. Durch den Einsatz automatischer Garnelensortier- und -erntemaschinen wird der Zutritt zum Teich für Menschen eingeschränkt. „Im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden ist die Effizienz durch den Einsatz von Technologie um ein Vielfaches höher. Konkret kann der geschätzte Ertrag bei drei Ernten pro Jahr bis zu 80 Tonnen pro Hektar betragen, nach Abzug der Kosten ergibt sich ein Gewinn von etwa 20 %“, so Herr Tuan.

Überprüfung der Garnelenzucht mit CPF Combine-House-Technologie bei der Vietnam High-Tech Seafood Company Limited, Niederlassung 1 in Quang Tri – Foto: LA

Ebenso hat das Zuchtmodell für Weißbeingarnelen nach dem 3-Phasen-Verfahren von Herrn Tran Van Dung im Dorf Phan Hien, Gemeinde Vinh Thuy, einen durchschnittlichen Gewinn von 1,8 bis 2 Milliarden VND pro Jahr eingebracht. Herr Dung sagte, er habe nach entsprechenden Untersuchungen Anfang 2022 fast 2 Milliarden VND investiert, um die gesamte Zuchtfläche von fast 3 Hektar auf Zucht nach dem 3-Phasen-Verfahren umzustellen. Davon umfasst die kommerzielle Zuchtfläche 0,5 Hektar, darunter 6 kreisförmig angelegte, mit Planen ausgekleidete und überdachte Teiche, um unabhängig vom Wetter eine optimale Wasserumgebung zu gewährleisten; der Rest ist ein zirkulierendes Wasseraufbereitungssystem. „Die Vorteile des Hightech-Garnelenzuchtmodells bestehen darin, dass es das Krankheitsrisiko begrenzt, die Garnelen groß werden und die Wirtschaftlichkeit viel höher ist als bei herkömmlichen Zuchtmethoden“, bekräftigte Herr Dung.

Die Provinz verfügt derzeit über etwa 9.350 Hektar Aquakulturfläche mit einer jährlichen Produktion von etwa 22.150 Tonnen. Davon wurden entlang der Flüsse Ben Hai, Hieu, Gianh und Nhat Le sowie in sandigen Küstengebieten eine Reihe intensiver und halbintensiver Garnelenzuchtgebiete angelegt. Nach und nach entsteht ein Verknüpfungsmodell zwischen Unternehmen und Landwirten, das auf eine Garnelenproduktion entsprechend der Verknüpfungskette und des Produktverbrauchs abzielt.

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Nguyen Huu Vinh, teilte mit, dass die Provinz die Aquakultur im Allgemeinen und die Garnelenzucht im Besonderen ausbauen und zum wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionszweig der Provinz machen wolle, und zwar in Richtung nachhaltiger Produktion, Krankheitssicherheit, Anpassung an den Klimawandel und Schutz der ökologischen Umwelt; außerdem sollen Qualität und Produktionseffizienz verbessert werden, um den Menschen, Unternehmen und der Wirtschaft Vorteile zu bringen. In jüngster Zeit haben das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt und die Gemeinden sich darauf konzentriert, die Umsetzung und Replikation vieler Garnelenzuchtmodelle in Richtung Hochtechnologie und Biotechnologie zu unterstützen und konnten damit sehr positive erste Ergebnisse erzielen, wie etwa die Begrenzung von Krankheitsrisiken, die Senkung der Inputkosten sowie die Steigerung von Produktivität, Ertrag und Zuchteffizienz.

Mit Zuchtmodellen für Weißbeingarnelen, die einem 2-3-Phasen-Prozess folgen, kann die Produktivität beispielsweise 25-30 Tonnen/ha erreichen, was vier- bis fünfmal höher ist als die durchschnittliche Produktivität der gesamten Provinz. Der Gewinn wird auf etwa 1 Milliarde VND/ha geschätzt. „Auf dieser Grundlage wird das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung weiterhin in die Modernisierung, den Bau und die Fertigstellung der Infrastruktur investieren, um den Anforderungen der Aquakulturentwicklung in der Provinz gerecht zu werden. Die Anwendung neuer Wissenschaft und Technologie sowie die digitale Transformation werden gefördert, um die Produktivität und den Ertrag pro Flächeneinheit zu steigern. Gleichzeitig werden Unternehmen verstärkt aufgefordert, in die Bereiche Hightech-Aquakultur, Saatgutproduktion und Meeresfrüchteverarbeitung zu investieren, und wir werden diese auch unterstützen“, fügte Herr Vinh hinzu.

Mager

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/