Macadamia-Saison in Mai Son

Bauern im Dorf Nam Ban ernten Macadamianüsse.

Die Macadamia-Hügel, die heute Ernten abwerfen, sind das Ergebnis einer mehr als zehnjährigen, konsequenten Umstellung der Anbaustruktur. Einst war dies ein hügeliges Land, in dem nur Mais und Maniok angebaut wurden. Zeitweise wurde das Land sogar aufgegeben. Das Grün der Macadamia-Bäume bedeckt die Hügel und löscht die Armut der Vergangenheit aus, um Platz für neue Vitalität zu schaffen.

Bekannt als die „Königin der Trockenfrüchte“, haben sich seit 2010 in der Gemeinde Mai Son Macadamiabäume etabliert. Dank ihrer Fähigkeit, Trockenheit und Frost zu überstehen, sich an karge Böden anzupassen und kaum Schädlinge zu haben, gewinnt die Macadamia zunehmend an Bedeutung, da die Anbaufläche kontinuierlich erweitert wird. Diese Pflanze sorgt nicht nur für wirtschaftliche Effizienz und steigende Erträge, sondern trägt auch zur Verbesserung der ökologischen Umwelt bei, indem sie Schatten für andere Nutzpflanzen wie Hülsenfrüchte, Kaffee usw. spendet.

Nach der Ernte werden die Macadamianüsse gesammelt und zu den Verkaufsstellen gebracht.

Als einer der Pionierhaushalte im experimentellen Macadamia-Anbau in der Gemeinde Mai Son hat Herr Tran Van Duc im Dorf 428 fast

Herr Tran Van Duc aus Dorf 428 erinnert sich an die Zeit vor 12 Jahren, als das Provincial Agricultural Extension Center die experimentelle Anpflanzung von Macadamiabäumen unterstützte. Damals glaubte er nicht wirklich an diese neue Nutzpflanze. Herr Duc gesteht: „Als die Lokalregierung 2013 beschloss, als Pilotprojekt Tausende von Macadamiabäumen anzupflanzen, äußerten viele Menschen Zweifel an der Umsetzbarkeit dieser neuen Nutzpflanze. Doch mit Unterstützung von allen Ebenen und Sektoren, während des Pflanzens und des Erlernens von Pflegetechniken passten sich die Macadamiabäume an und wuchsen gut, und im fünften Jahr begann die gesamte Fläche zu blühen und Früchte zu tragen. 300 Macadamiabäume wurden mit Mango und Kaffee zwischengepflanzt, und im ersten Versuch brachte jeder Baum 3–5 kg frische Früchte hervor. Ab dem sechsten Jahr stieg der Ertrag schrittweise, und heute kann die Familie 3 Hektar Macadamiabäume ernten.“

In Herrn Ducs Macadamia-Garten wird nun schon das siebte Jahr geerntet. Die Produktivität steigt jedes Jahr, da die Bäume größer und ihre Kronen breiter werden. Die Macadamias werden geerntet, zu Hause geschält und dann mit stabiler Produktion an Händler oder Ankaufszentren verkauft. Letztes Jahr erntete seine Familie fast 8 Tonnen frische Macadamianüsse. Da Herr Ducs Familie den wirtschaftlichen Wert des Macadamia-Anbaus erkannt hat, hat sie 200 weitere Bäume gepflanzt. In diesem Jahr wird seine Familie voraussichtlich 10 Tonnen Macadamianüsse ernten und hat einen Kaufvertrag über 70.000 VND/kg geschälte Früchte unterzeichnet. Es wird erwartet, dass jeder Hektar Macadamianüsse nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 80 Millionen VND abwirft.

Der Macadamia-Garten von Herrn Duc ist für viele Haushalte in der Gemeinde Mai Son ein überzeugender Beweis dafür, dass sie ihre Anbaukulturen ändern sollten. Durch die Einführung kamen wir zum Haus von Herrn Lo Van So im Dorf Nam Ban. Der über einen Hektar große Macadamia-Hügel seiner Familie liegt inmitten der Mango- und Longan-Bäume der Dorfbewohner und fällt durch seine üppige grüne Farbe und seine Fruchtbüschel auf. Daneben stehen Flecken mit Macadamia-Bäumen, die seit zwei Jahren gepflanzt sind und junge grüne Blätter haben. Beim Anblick der erntereifen Macadamia-Bäume konnte Herr So seine Freude nicht verbergen: Macadamia erfordert wenig Pflege, man muss sich keine Sorgen wegen Dürre machen, die geernteten Früchte können nach der Vorverarbeitung viele Tage lang gut im Lager aufbewahrt werden, ohne dass sie verderben. Der Preis für Macadamianüsse liegt in großen Mengen zwischen 40.000 und 60.000 VND/kg, für Ware der Klasse 1 zwischen 70.000 und 80.000 VND/kg. In dieser Saison wird die Familie voraussichtlich fast zwei Tonnen Früchte ernten und damit fast 100 Millionen VND verdienen.

Über einen Zeitraum von 6 Jahren gepflanzte Macadamiabäume wurden abgeerntet.

Nach vielen Jahren experimenteller Anpflanzung haben sich Macadamiabäume als für die natürlichen Bedingungen in Mai Son geeignet erwiesen. Anfangs wurde oft als Zwischenfrucht mit Kaffee angebaut. Als der Ertrag stabil war, spezialisierte man sich mutig, um die wirtschaftliche Effizienz zu verbessern. Bis heute ist die Macadamia-Anbaufläche in der Gemeinde auf über 400 Hektar angewachsen, mit einer geschätzten Produktion von fast 2.000 Tonnen Frischobst pro Jahr. Dieses Jahr sind die meisten Macadamia-Gärten dank des günstigen Wetters voller Früchte. In reifen Macadamia-Gärten beträgt die durchschnittliche Ernte 20–35 kg Obst pro Baum. Bei einem stabilen Einkaufspreis für Frischobst haben viele Haushalte dank dieses Baums ein Einkommen von 80–200 Millionen VND pro Ernte erzielt.

Nach der Ernte werden die Macadamianüsse zum Reinigen und Schälen nach Hause gebracht.

Neben der Ausweitung der Anbauflächen sind die Verarbeitung und der Handel mit Macadamia-Produkten zu einem wichtigen Aspekt der lokalen Wirtschaftsentwicklung geworden. Verarbeitete Produkte wie getrocknete Macadamianüsse, geschälte Kerne oder Macadamianussöl haben dazu beigetragen, den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern und den Konsummarkt zu erweitern.

Herr Duong Van Dat, Direktor der Dat Thuy Company Limited, Gemeinde Mai Son, informierte: Von 2018 bis heute hat das Unternehmen in Maschinen investiert, eine auf das Trocknen und Spalten von Nüssen spezialisierte Fabrik sowie Vakuummaschinen gebaut, um Macadamianüsse für die Bauern in der Gemeinde und den umliegenden Orten zu kaufen. Auf dem Höhepunkt der Macadamianüsse-Erntezeit kauft das Unternehmen derzeit täglich 7–10 Tonnen Früchte, um sie zu verarbeiten, getrocknete Macadamianüsse und ätherisches Macadamiaöl herzustellen … und auf dem Markt zu verkaufen. Die Nachfrage nach Macadamianüssen ist auf dem Markt recht groß, insbesondere für die Herstellung von Süßwaren für den Markt zum Mittherbstfest und als Vorrat für das chinesische Neujahrsfest. Da es bis zum Jahresende noch viele Bestellungen gibt, kauft das Unternehmen weiterhin Produkte für die Bauern.

Mehr als ein Jahrzehnt nach ihrer Gründung auf dem Land von Mai Son haben die üppig grünen Macadamia-Gärten und -Felder nicht nur die Landschaft verändert, sondern den Menschen vor Ort auch die Möglichkeit eröffnet, der Armut zu entkommen und sich legitim zu bereichern.

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