Hai Duong ist eine tief gelegene Gemeinde im Bezirk Hai Lang in der Provinz Quang Tri, die auf Reisanbau spezialisiert ist, aber von der Natur mit flachem, weißem Sandland gesegnet ist. Unter der Leitung des Volkskomitees der Gemeinde nutzten die Menschen in drei Dörfern – Dien Khanh, Dong Duong und Xuan Vien – die potenziellen Vorteile des Sandgebiets und begannen nach dem Ende zweier Reisernten mit dem Anbau von Nem-Bäumen. Ausgehend vom kleinflächigen Anbau wurden Nem-Bäume nun auf einer konzentrierten Fläche von bis zu 62 Hektar angebaut und haben sich zur wichtigsten Nutzpflanze in der Region entwickelt.
Die Freude über eine gute Wurfsaison für die Familie von Herrn Phan Van Long, Dorf Dien Khanh, Gemeinde Hai Duong – Foto: MT
Die Menschen in der Gemeinde Hai Duong hatten bereits zuvor die Eignung des Nembaums für den Boden und das Klima der Region erkannt, er wurde jedoch hauptsächlich in kleinen Hausgärten angepflanzt. Um das Modell in Richtung Waren mit hoher wirtschaftlicher Effizienz weiterzuentwickeln, organisierte die lokale Regierung Schulungen für Landwirte, in denen sie lernten, wie man Nembäume gemäß den richtigen Verfahren und Techniken anpflanzt und pflegt, um die Qualität der Ernte und die wirtschaftliche Effizienz für die Landwirte zu verbessern.
Herr Phan Van Long aus dem Dorf Dien Khanh in der Gemeinde Hai Duong, der sich seit vielen Jahren mit Nembäumen beschäftigt, erklärte: „Der Anbau von Nembäumen ist nicht schwierig. Man lockert den Boden auf, legt hohe Beete an, verteilt verrotteten Mist und NPK-Dünger und bedeckt die Erde mit einer dünnen Schicht Erde, um zu verhindern, dass die Knollen direkt mit dem Dünger in Berührung kommen. Die Knollen werden gleichmäßig ausgesät, anschließend mit Reishülsen bedeckt und schließlich mit Stroh abgedeckt. Nachdem die Nemsamen 2–3 Blätter gebildet haben, gießen Sie mit Stickstoff und NPK-Dünger. Danach jäten Sie einfach und warten auf die Ernte.“
Herr Phan Huy Can aus dem Dorf Dong Duong in der Gemeinde Hai Duong fügte hinzu: „Um den Nembaum erfolgreich zu züchten, muss man erfahrungsgemäß den Boden von Anfang an sorgfältig vorbereiten und feste, gesunde und krankheitsfreie Samen zum Säen auswählen. Unsere Familie sät ab dem 8. Mondmonat und zu dieser Zeit können wir ernten und die Nemfelder zum Verkauf ausdünnen und auch die Nemfelder ausdünnen, was der Entwicklung der Knollen förderlich ist.“
Mit dem Ziel, den wirtschaftlichen Wert des lokalen Nem-Baums auf dem Markt zu steigern, wurde im Oktober 2024 die Thuan Viet Agricultural Products Trading and Processing Cooperative mit 33 Mitgliedern und einem Stammkapital von 500 Millionen VND gegründet. Die Genossenschaft hat in Maschinen wie Kalttrockner, Vakuumierer, Schneidemaschinen und automatische Fritteusen investiert, um moderne Technologie für die Produktion, Konservierung und Verarbeitung von Nem-Bäumen einzusetzen. Durch das Zerkleinern und Kalttrocknen von Nem-Blättern und -Knollen sowie die Vakuumverpackung von 300 g bis 1 kg Gewicht gelangen die Nem-Blätter und -Knollen leichter an die Verbraucher. Dies verkürzt nicht nur die Vorbereitungszeit der Nem-Blätter und -Knollen vor dem Kochen, sondern trägt auch dazu bei, das Produkt auf einem weiteren und breiteren Markt zu etablieren.
Die Verarbeitung von Blättern und Knollen zu getrockneten Knollen verlängert die Haltbarkeit, erleichtert Verpackung und Transport, verbessert den Marktzugang und steigert den Verkaufspreis des Produkts, wodurch sich das Einkommen der Knollenanbauer erhöht. Nguyen Thi Huyen, Direktorin der Genossenschaft für die Verarbeitung und den Handel mit Agrarprodukten Thuan Viet, sagte: „Die Genossenschaft entwickelt ein 12 Hektar großes Rohstoffgebiet und kauft Knollen von Bauern zu einem stabilen Preis, der über dem Preis der Händler liegt, um den Konsummarkt weiter auszubauen.“
In letzter Zeit wurden die frischen Blatt- und Wurzelprodukte sowie die verarbeiteten Produkte der Genossenschaft vom Baum nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in Ho-Chi-Minh-Stadt, Binh Duong , Binh Phuoc, Da Nang usw. sowie auf Social-Networking-Sites ausgestellt, vorgestellt, beworben und konsumiert.
Laut Vo Trung Hieu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hai Duong, hat sich die Wirtschaftlichkeit des Nem-Baums durch die Umstellung auf eine geeignete Anbaustruktur in der Region bestätigt. Jeder Sao bringt durchschnittlich 12 bis 15 Millionen VND pro Ernte ein, ein Vielfaches des Reisanbaus. Mit diesem Modell verfügen die Bauern hier über eine relativ stabile Einnahmequelle mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Einkommen von 71,67 Millionen VND pro Jahr. In der Sandregion hat der Staat in Elektrizität, Verkehr und Bewässerungssysteme investiert, und die Genossenschaft für den Handel und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte Thuan Viet kauft Nem-Produkte auf, um den Haushalten Produktionssicherheit zu bieten.
Mit dem Ziel, den Nem-Baum zur wichtigsten Gemüsepflanze in der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklung zu machen, mobilisiert die Gemeinde Hai Duong in der kommenden Zeit weiterhin Menschen, um die Fläche wenig ertragreicher Ackerflächen zu erweitern und Nem-Bäume anzubauen, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz führt.
Minh Anh
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Quelle: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm
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