Entwicklung von Wurfbäumen im Sandgebiet der Gemeinde Hai Duong

Hai Duong ist eine tief gelegene Gemeinde im Bezirk Hai Lang in der Provinz Quang Tri, die auf Reisanbau spezialisiert ist, aber von der Natur mit flachem, weißem Sandland gesegnet ist. Unter der Leitung des Volkskomitees der Gemeinde nutzten die Menschen in drei Dörfern – Dien Khanh, Dong Duong und Xuan Vien – die potenziellen Vorteile des Sandgebiets und begannen nach dem Ende der beiden Reisernten mit dem Anbau von Nem-Bäumen. Vom kleinbäuerlichen Anbau bis heute wurden Nem-Bäume auf einer konzentrierten Fläche von bis zu 62 Hektar angebaut und haben sich zur wichtigsten Nutzpflanze in der Region entwickelt.

Die Freude über eine gute Wurfsaison für die Familie von Herrn Phan Van Long, Dorf Dien Khanh, Gemeinde Hai Duong – Foto: MT

Die Menschen in der Gemeinde Hai Duong hatten bereits zuvor die Eignung von Nem-Bäumen für den Boden und das Klima der Region erkannt, pflanzten sie jedoch hauptsächlich in kleinen Hausgärten. Um das Modell in Richtung wirtschaftlicher Produkte weiterzuentwickeln, organisierte die Lokalregierung Schulungen für Landwirte, in denen sie lernten, wie man Nem-Bäume mit den richtigen Verfahren und Techniken pflanzt und pflegt, um die Qualität der Ernte und die Wirtschaftlichkeit für die Landwirte zu verbessern.

Herr Phan Van Long aus dem Dorf Dien Khanh in der Gemeinde Hai Duong, der seit vielen Jahren dem Nembaum zugetan ist, berichtete: „Das Züchten eines Nembaums ist nicht schwierig. Man lockert den Boden auf, legt hohe Beete an, verteilt verrotteten Mist und NPK-Dünger und bedeckt ihn anschließend mit einer dünnen Schicht Erde, um zu verhindern, dass die Knollen direkt mit dem Dünger in Berührung kommen. Die Knollen werden gleichmäßig ausgesät, anschließend mit Reishülsen bedeckt und schließlich mit Stroh abgedeckt. Nachdem die Nemsamen 2–3 Blätter gebildet haben, gießen Sie mit Stickstoff und NPK-Dünger. Danach jäten Sie einfach und warten auf die Ernte.“

Herr Phan Huy Can aus dem Dorf Dong Duong in der Gemeinde Hai Duong fügte hinzu: „Erfahrungsgemäß muss der Boden für den erfolgreichen Anbau von Nem-Bäumen von Anfang an sorgfältig vorbereitet und die Samen so ausgewählt werden, dass sie fest, gesund und krankheitsfrei sind. Unsere Familie hat ab dem 8. Mondmonat gesät. Zu diesem Zeitpunkt können wir die Nem-Felder ernten und ausdünnen, um die Entwicklung der Knollen zu fördern.“

Mit dem Ziel, den wirtschaftlichen Wert des lokalen Nem-Baums auf dem Markt zu steigern, wurde im Oktober 2024 die Thuan Viet Agricultural Products Trading and Processing Cooperative mit 33 Mitgliedern und einem Stammkapital von 500 Millionen VND gegründet. Die Genossenschaft hat in Maschinen wie Kalttrockner, Vakuumierer, Schneidemaschinen und automatische Fritteusen investiert, um moderne Technologie für die Produktion, Konservierung und Verarbeitung von Nem-Bäumen einzusetzen. Mit der Methode des Zerkleinerns und Kalttrocknens von Nem-Blättern und -Knollen sowie der Vakuumverpackung von 300 g bis 1 kg Gewicht für einen einfachen Zugang zu den Verbrauchern. Dies hilft nicht nur, die Zeit für die Vorbereitung von Nem-Blättern und -Knollen vor dem Kochen zu verkürzen, sondern trägt auch dazu bei, das Produkt auf einem weiteren und breiteren Markt zu erreichen.

Die Verarbeitung von Blättern und Knollen zu getrockneten Knollen verlängert die Haltbarkeit, erleichtert Verpackung und Transport, verbessert den Marktzugang und erhöht die Produktpreise, wodurch sich die Einnahmen aus dem Knollenanbau erhöhen. Nguyen Thi Huyen, Direktorin der Genossenschaft für die Verarbeitung und den Handel mit Agrarprodukten Thuan Viet, sagte: „Die Genossenschaft entwickelt ein 12 Hektar großes Rohstoffgebiet und kauft Knollen von Bauern zu einem stabilen Preis, der über dem Preis der Händler liegt, um den Konsummarkt weiter auszubauen.“

In letzter Zeit wurden die frischen Blatt- und Wurzelprodukte sowie die verarbeiteten Produkte der Genossenschaft vom Baum nicht nur in der Provinz konsumiert, sondern auch in Ho-Chi-Minh-Stadt, Binh Duong , Binh Phuoc, Da Nang usw. sowie auf Social-Networking-Sites ausgestellt, vorgestellt, beworben und konsumiert.

Laut Vo Trung Hieu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Hai Duong, hat sich die Wirtschaftlichkeit des Nem-Baums durch die Umstellung auf eine geeignete Anbaustruktur in der Region bestätigt. Jeder Sao bringt durchschnittlich 12 bis 15 Millionen VND pro Ernte ein, ein Vielfaches des Reisanbaus. Mit diesem Modell verfügen die Bauern hier über eine relativ stabile Einnahmequelle mit einem durchschnittlichen Pro-Kopf-Einkommen von 71,67 Millionen VND pro Jahr. In der Sandregion hat der Staat in Elektrizität, Transport und Bewässerungssysteme investiert, und die Genossenschaft für den Handel und die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte Thuan Viet kauft Nem-Produkte auf, um den Haushalten Produktionssicherheit zu bieten.

Mit dem Ziel, den Nembaum zur wichtigsten Gemüsepflanze in der lokalen landwirtschaftlichen Entwicklung zu machen, mobilisiert die Gemeinde Hai Duong in der kommenden Zeit weiterhin Menschen, um die Fläche wenig ertragreicher Gemüseflächen zu erweitern und den Nembaum anzubauen, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz führt.

Minh Anh

Quelle: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm