Du lịch Hàn Quốc 2025: Khám phá địa điểm du lịch văn hóa và ẩm thực truyền thống xứ kim chi (Phần 2)

Ẩm thực Hàn Quốc không đơn giản là món ăn – đó là một phần của văn hóa và triết lý sống. Mỗi món đều được chế biến hài hòa giữa ngũ vị, sử dụng nguyên liệu theo mùa và thường mang ý nghĩa phong thủy hoặc sức khỏe. Dưới đây là những món ăn truyền thống bạn nên thử khi du lịch Hàn Quốc 2025.

2. Ẩm thực truyền thống Hàn Quốc – Hương vị mang linh hồn dân tộc

Khi nói đến ẩm thực truyền thống Hàn Quốc, người ta không thể không nhắc đến sự hài hòa giữa màu sắc, hương vị và yếu tố dinh dưỡng. Một số món ăn Hàn Quốc nổi tiếng bạn nhất định phải thử trong hành trình khám phá địa điểm du lịch văn hóa và ẩm thực truyền thống xứ kim chi năm nay:

2.1. Kimchi – Biểu tượng văn hóa Hàn Quốc

Kimchi – Linh hồn của mọi bữa ăn. (Ảnh: Sưu tầm)

Được làm từ cải thảo lên men cùng ớt, tỏi, gừng, hành và nhiều gia vị, kimchi là món ăn xuất hiện trong hầu hết mọi bữa cơm Hàn. Tùy vùng miền mà kimchi có sự khác biệt về độ cay, vị mặn hoặc thêm hải sản muối.

Bạn có thể tham gia lớp học làm kimchi tại trung tâm văn hóa ở Seoul hoặc Jeonju – một trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ trong chuyến du lịch Hàn Quốc 2025 khám phá địa điểm du lịch văn hóa và ẩm thực truyền thống xứ kim chi.

2.2. Bibimbap – Cơm trộn sắc màu

Bibimbap – Cơm trộn rau củ và thịt, đẹp mắt và đủ chất. (Ảnh: Sưu tầm)

Bibimbap là món cơm trộn cùng rau củ, thịt bò xào, trứng, và tương ớt Gochujang. Món ăn này không chỉ đầy đủ dinh dưỡng mà còn mang triết lý âm – dương, cân bằng cơ thể. Bibimbap ở Jeonju là nổi tiếng nhất với cách trình bày bắt mắt và đậm đà hương vị.

2.3. Samgyetang – Gà hầm sâm bổ dưỡng

Samgyetang – Món ăn bổ dưỡng không thể thiếu trong những ngày hè oi ả. (Ảnh: Sưu tầm)

Món gà hầm sâm là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực và y học cổ truyền. Một con gà non nhồi gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, nhân sâm được hầm nhừ trong nhiều giờ, tạo ra món ăn bổ dưỡng, thường được dùng vào mùa hè để “chiến thắng cái nóng bằng nhiệt”.

2.4. Bulgogi và Japchae – Tinh tế, đậm đà

Bulgogi – Thịt bò ướp ngọt, nướng thơm lừng. (Ảnh: Sưu tầm)

Bulgogi là món thịt bò ướp ngọt, nướng trên than hoa hoặc áp chảo, ăn kèm rau sống và tương chấm. Trong khi đó, Japchae là miến xào rau củ với thịt bò, vừa dẻo, vừa thơm, đặc biệt thường được dọn trong các dịp lễ hoặc cúng tổ tiên.

2.5. Tteokbokki – Món ăn đường phố không thể bỏ qua

Tteokbokki – Bánh gạo cay nổi tiếng đường phố. (Ảnh: Sưu tầm)

Nếu bạn lang thang chợ đêm Hàn Quốc, chắc chắn sẽ bắt gặp những nồi Tteokbokki đỏ rực – bánh gạo cay dẻo mềm, ăn kèm chả cá và trứng luộc. Vị cay nồng và hơi ngọt khiến món ăn này gây nghiện đối với cả người Hàn lẫn du khách quốc tế.

3. Thời điểm lý tưởng để du lịch Hàn Quốc 2025

Khác với khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, tháng 6-7 tại Hàn Quốc mang đến một bầu không khí dễ chịu hơn nhiều, với nhiệt độ trung bình từ 20-27 độ C. (Ảnh: Sưu tầm)

• Tháng 3–5: Mùa xuân với hoa anh đào rực rỡ, thời tiết mát mẻ.
• Tháng 6-8: Thích hợp để du khách Việt Nam đi du lịch Hàn Quốc trốn nắng hè. 
• Tháng 9–11: Mùa thu lãng mạn, thích hợp đi bộ tham quan cung điện, pháo đài.
• Lễ hội văn hóa lớn: Tháng 10 – Lễ hội Hanbok, Lễ hội văn hóa Gyeongju...

4. Gợi ý lịch trình 5 ngày du lịch văn hóa – lịch sử tại Hàn Quốc

Cung điện Cảnh Phúc - Gyeongbokgung là một địa điểm du lịch, văn hoá hàng đầu Hàn Quốc. (Ảnh: NEXENE)

• Ngày 1: Gyeongbokgung – Bukchon Hanok – phố Insadong
• Ngày 2: Làng dân gian Hàn Quốc – Thưởng thức ẩm thực truyền thống
• Ngày 3: Di chuyển đến Gyeongju – Thăm chùa Bulguksa
• Ngày 4: Đài thiên văn Cheomseongdae – Công viên Tumuli
• Ngày 5: Pháo đài Hwaseong (Suwon) – Mua sắm ở Myeongdong

Du lịch Hàn Quốc 2025 là cơ hội lý tưởng để khám phá vẻ đẹp truyền thống của xứ kim chi. Nếu những địa điểm du lịch văn hóa Hàn Quốc giúp bạn kết nối với lịch sử, thì những món ẩm thực truyền thống Hàn Quốc như kimchi, bibimbap hay samgyetang lại đưa bạn đến gần hơn với tâm hồn của xứ sở kim chi. Đừng quên lưu lại bài viết và chia sẻ đến những ai đang lên kế hoạch đi Hàn Quốc nhé! Nếu bạn cần lịch trình chi tiết, danh sách chỗ ăn ngon – chụp đẹp, hay hướng dẫn xin visa Hàn Quốc, Vietravel sẵn sàng hỗ trợ bạn ngay!

Nguồn:https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx