• Tiến sĩ Nguyễn Việt Bắc sống trọn đam mê với cua Cà Mau
  • Cua Cà Mau lên sàn thương mại điện tử
  • Gắn 5 sao OCOP cho con tôm, cua Cà Mau

Tận dụng lợi thế vùng rừng ven biển giàu phù sa, Cà Mau đặt mục tiêu phát triển khoảng 200 ha diện tích nuôi cua bán thâm canh, với năng suất bình quân đạt 0,5 tấn/ha/vụ, cho sản lượng khoảng 100 tấn. Song song đó, để từng bước hiện đại hoá nghề nuôi cua, địa phương triển khai thử nghiệm mô hình nuôi cua trong hộp với quy mô khoảng 3 nghìn hộp, kỳ vọng mang lại sản lượng khoảng 7 tấn mỗi năm.

Cua Năm Căn - Cà Mau đã trở thành thương hiệu sản phẩm nông nghiệp, ẩm thực nổi tiếng nhờ đặc thù được nuôi trong điều kiện tự nhiên vùng rừng ngập, ven biển.

“Thành lập ít nhất 12 hợp tác xã (HTX) mới với mỗi HTX có tổng diện tích nuôi cua trên 100 ha; cùng với đó là xây dựng 12 chuỗi liên kết và hợp tác với 2 hệ thống siêu thị, đưa ngành hàng cua Cà Mau gia tăng giá trị, cạnh tranh thị trường”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử chia sẻ.

Để mở rộng và phát triển ngành hàng cua theo hướng bền vững, Cà Mau triển khai xây dựng các mô hình nuôi cua đạt chuẩn trên tổng diện tích 62 ha. Cụ thể gồm: mô hình nuôi cua kết hợp gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm (10 ha); mô hình xây dựng vùng nguyên liệu cua an toàn thực phẩm có liên kết tiêu thụ (40 ha); và mô hình “lớp học hiện trường” ứng dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi cua kết hợp với tôm sú quảng canh cải tiến (12 ha).

“Phát triển nuôi cua trở thành trung tâm lớn nhất của vùng ĐBSCL và cả nước với mô hình tổ chức sản xuất phù hợp, áp dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm cua Cà Mau, đồng thời thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường sinh thái, mang lại lợi ích cho người dân, doanh nghiệp, phát triển kinh tế, góp phần tăng trưởng GRDP đạt 8,5% trở lên năm 2025, tạo nền tảng tăng trưởng “hai con số” của tỉnh giai đoạn 2026-2030”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Văn Sử nêu mục tiêu phát triển ngành cua của tỉnh.

Được biết cuối năm nay, Cà Mau sẽ tổ chức Lễ hội cua Cà Mau lần thứ 2/2025 với nhiều hoạt động phong phú, nhiều hình thức nhằm tôn vinh nghề nuôi cua, nâng cao giá trị, tính cạnh tranh sản phẩm và thương hiệu cua Năm Căn - Cà Mau.

Trần Nguyên

 

Nguồn: https://baocamau.vn/dua-cua-ca-mau-vuon-tam-dinh-vi-thuong-hieu-quoc-gia-a120984.html