商業用ヤギの飼育は多くの家庭の生活を変えるのに役立つ

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ヤギの飼育から人生を変える

放棄された畑や丘陵地帯から、断片的かつ自発的な畜産業が、長い期間の研究と大胆なヤギ農業への転換を経て、現在、イエンテ地区のヤギ農業は形成され、商品の方向に発展し、多くの人々に高い経済効率をもたらしています。

スアンルオン村ドンジャン村のグエン・ヴァン・ベイさんは、ヤギ飼育歴11年のベテランです。「ヤギ飼育は家族に大きな経済効果をもたらしました。2011年、カオバンに住む友人の家族を訪ねた際に、偶然ヤギの肥育モデルに出会いました。思い切って借金をして10頭近くのヤギを購入し、飼育を始めました。最初はヤギの習性を学び、その後は自身の経験も活かし、いつの間にかこの仕事に愛着を持つようになっていきました。」と語りました。

キャリアの初期には、ヤギは主に丘陵で飼育されていたことが知られています。その後、ベイ氏はヤギの群れの管理が非常に困難で、ヤギが内部寄生虫や外部寄生虫に感染することが多いことに気づきました。ベイ氏は以前の丘陵飼育法を廃止し、現在では頑丈で高さがあり、冬は暖かく、夏は涼しい2階建ての厩舎での飼育に完全に切り替えました。

ベイ氏はこう打ち明けた。「仕事をしながら、先輩たちからヤギの肥育経験を何度も学びました。情報サイトや新聞、ラジオなどでも情報を得ました。おかげで、次に生まれるヤギは病気が少なく、成長も早く、家族に大きな収入をもたらしてくれるのです。現在、私は毎年3つのヤギの群れを飼育しています。1つの群れには500～600頭のヤギがおり、3ヶ月後には1頭の体重は30～35kgになり、ヤギ肉の価格は1kgあたり12万ドンです。経費を差し引くと、家族は1群れあたり2億ドン以上の利益を得ています。」

ベイ氏と同様に、ドン・ザー村で商業用ヤギを飼育する典型的な世帯であるグエン・ヴァン・トゥ氏も、商業用ヤギの肥育はスアン・ルオン村の人々に高収入をもたらす方策の一つだと述べた。数十頭のヤギを飼育する小規模から始まり、現在では15世帯以上が集中的にヤギを飼育しており、その主な村はンゲ村、ドン・ザン村、ドン・ザー村、ラン・ドゥイ村である。トゥ氏はさらに、「将来的にはヤギ飼育協同組合を設立し、製品の消費を促進するとともに、原産地の品種を輸入することで、品質を確保し、多くの世帯が参加できる環境を整えていきたい」と付け加えた。

2(1).jpg — *イエンテーでは、商業用のヤギを飼育することで多くの家庭が豊かな生活を送っています。*

ベイ氏やトゥ氏とは異なり、ホンキー村のノン・トラン・ヒエン氏はホンキーヤギ・ミツバチ生産消費協同組合に加入しました。組合加入後、彼は他の組合員と共に家畜の飼育や販売先の開拓に取り組み、非常に効率的で安定した収入源を確保しました。一家の年間収入は推定2億ドンを超えています。さらに、多くの世帯も安定した収入源を確保し、生活は徐々に改善しています。多くの世帯が、商業用ヤギの飼育によって裕福な世帯へと成長しました。

気候に適応するヤギの品種を作る

現在、イエンテーで飼育されているヤギは、主にバク・タオ交雑種ヤギとボーア交雑種ヤギ（ボーア交雑種ヤギには、タイから輸入された矮小ボーアヤギとミャンマーから輸入された高身長ボーアヤギの2系統が含まれます）の2種類です。これらは、バク・タオとボーアを父ヤギ、母ヤギを現地産ヤギと交雑させた商業用のヤギです。これらのヤギの品種は、現地の農業や気候条件に適しており、病気が少なく、成長が良好であると、バクザン省農業農村開発局の専門機関からも評価されています。

ベイ氏によると、ボーアヤギは成長が非常に早く、通常のヤギよりも肉の生産量が多いという優れた利点があります。特に、ボーアヤギは温厚で回復力に優れ、様々な気候条件で生育でき、耐病性にも優れ、雑食性であるため、経済リスクが低く、農家の安心感につながっています。しかし、ヤギ農家は天然痘、炭疽病、口蹄疫、壊死性腸炎の4種類のワクチン接種を徹底しています。すべてのワクチン接種は、販売までの生存率を高め、畜産の経済効率を大幅に向上させます。

イエンテー県畜産獣医局長のドゥオン・ヴァン・ヴィ氏は、同県のヤギ飼育世帯を奨励するため、同県人民委員会がイエンテーヤギ認証ブランドの構築と商業用ヤギ飼育頭数の増加プロジェクトを発令したと述べた。その結果、同地域のヤギ飼育頭数は急速に増加し、現在ではホンキー、スアンルオン、カンナウ、タンソイなどのコミューンに集中し、約1万頭に達している。ホンキーコミューンでは、政府が新たなヤギ飼育協同組合の設立を支援・奨励している。多くのコミューンでも、経験を共有し、生産と消費の連携を強化するための協同組合グループが設立されている。

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