ភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗចំនួន 10 នៅហាណូយក្នុងបញ្ជី Michelin ដែលភ្ញៀវទេសចរមិនគួររំលង

ពី​ចាន​ចំហុយ​ផូ​ពេល​ព្រលឹម​រហូត​ដល់​ប្រហិត​សាច់​ជ្រូក​ដុត​ធ្យូង​ដ៏​ល្បី ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​តូប​អាហារ​ឆ្ងាញ់ៗ​ទាំង ១០ នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ ក្នុង​បញ្ជី Michelin ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​រំលង។

ទីប្រជុំជនចាស់ របស់ទីក្រុងហាណូយ គឺសំខាន់ជាម៉ាស៊ីនកំណត់ពេលវេលា labyrinthine ដែលគ្រប់ជ្រុងផ្លូវខ្សឹបប្រាប់រឿងបុរាណ ខណៈពេលដែលខ្យល់អាកាសពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃអាហារឆ្ងាញ់ៗល្បីៗជាច្រើន។

ផូ ខូយ ហូ

ទីធ្លាភោជនីយដ្ឋានគឺសាមញ្ញ តុ និងកៅអីតែងតែមានមនុស្សច្រើន ហើយចានផូជាអ្វីដែលធ្វើអោយអតិថិជនត្រលប់មកវិញ។ បំភ្លេចសាច់គោធម្មតា - នៅទីនេះ អ្នកទស្សនាអាចច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងការកាត់សាច់គោទន់ៗដូចជាសាច់គោ ហើយថែមទាំងអាចជ្រើសរើសរបៀបរៀបចំវាដោយខ្លួនឯងទៀតផង។ ទំពាំងបាយជូរក្តៅ នំបញ្ចុក និងសម្លេងរំខានពីផ្លូវខាងក្រៅ បង្កើតបានជាទិដ្ឋភាពទីក្រុងហាណូយយ៉ាងពិតប្រាកដ។

អង្ករក្រឡុករបស់លោកស្រី Xuan

មេចុងភៅរៀបចំ banhcuon ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ជ្រូក minced និងផ្សិតត្រចៀកឈើ។ ក៏មានកំណែជាមួយស៊ុតឆ្អិនទន់ផងដែរ។ នំស្រួយ និងសាច់ក្រក គឺជាគ្រឿងដ៏ពេញនិយម ដែលបម្រើបានល្អបំផុតជាមួយឱសថស្រស់ ម្ទេស ក្រូចឆ្មា ឬខ្ទឹមស ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ឡាំសាច់គោផូ

អ្នកក្រោកពីព្រលឹមនឹងឃើញហាងគុយទាវសាច់គោជាទីស្រឡាញ់នេះបើកពីម៉ោង 5:30 ព្រឹកដល់ពាក់កណ្តាលព្រឹក ឬរហូតដល់សាច់ និងទំពាំងបាយជូរអស់សម្រាប់ថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងសរសៃពួរសាច់គោដែលមានតម្លៃថ្លៃសម្រាប់សាច់ទន់ និងសរសៃពួរដែលទំពារ។ សម្រាប់ម្ហូបបែបប្រពៃណីក្នុងស្រុក សូមកុម្ម៉ង់ផូរបស់អ្នកជាមួយពងមាន់ និងខ្ទះចៀន។

ប្រពៃណី Pho

មានជម្រើសជាច្រើន ចាប់ពីសំបកដ៏កម្រ រហូតដល់ផូដ៏កម្រ។ រីករាយជាមួយនំបុ័ងចៀនបំពង។ សម្រាប់ការទាត់បន្ថែម បន្ថែមពងមាន់មួយសម្រាប់ការបញ្ចប់ដ៏ពេញចិត្ត។

ង្វៀន មាន់ផូ

ផូ​មាន់​នៅ​ទី​នេះ​មាន​សាច់​ច្រើន​ប្រភេទ ប៉ុន្តែ​ភ្លៅ​ទន់​ៗ​គឺ​ពេញ​និយម​បំផុត ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ទាំង​ស៊ុប និង​ម្ហូប​ស្ងួត។ អ្នកទទួលទានអាចផ្សំភ្លៅជាមួយស្លាបមាន់ ឬស្លាបមាន់ជាមួយសុដន់មាន់ បន្ទាប់មករដូវតាមរសជាតិ។ បើករហូតដល់ពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ភោជនីយដ្ឋានគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អាហារពេលយប់។

បាយ​ក្រឡុក​របស់​លោកស្រី Hoanh

នេះគឺជាហាងមួយក្នុងចំណោមហាងដែលមមាញឹកបំផុតនៅក្នុងតំបន់សម្រាប់ Banh Cuon ។ Banh Cuon ត្រូវ​បាន​ចំហុយ​តាម​លំដាប់ និង​រុំ​សាច់​ minced និង​ផ្សិត shiitake ។ ហាង​នេះ​ក៏​មាន​បម្រើ​ប៊ុនចា​ដែល​ជា​ចំណូល​ចិត្ត​ក្នុង​ស្រុក​មួយ​ទៀត។

Dac Kim vermicelli ជាមួយសាច់ជ្រូកដុត

ទឹក​ត្រី​ម្ទេស​ផ្អែម​ជាមួយ​ស្វាយ​បៃតង​ហាន់​ស្តើងៗ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ចំពោះ​ប៊ុនចា​ប៊ុន​រី សាច់ជ្រូក​អាំង និង​នំ​ប៉័ង​ជ្រលក់។ លទ្ធផលគឺការរួមផ្សំគ្នាប្រកបដោយតុល្យភាពនៃសាច់ដ៏សម្បូរបែប ភាពផ្អែមស្រាល និងជូរស្រស់។

ព្រិល ប៊ុនឆា ៣៤

ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​ល្បី​ដោយសារ​ប៊ុនឆា​ជាមួយ​សាច់ជ្រូក​អាំង​ដែល​ធ្វើ​តាម​បញ្ជា។ អ្នក​ញ៉ាំ​គុយទាវ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ដ៏​សម្បូរ​បែប ហើយ​ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​វា​ជា​មួយ​នឹង​នំ​បញ្ចុក។

Au Trieu Beef Pho

ភោជនីយដ្ឋានតូចមួយនេះមានទំហំតូចបំផុត ដោយមានតែឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានដែលប៉ាក់លើឯកសណ្ឋានបុគ្គលិកប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែសាច់គោនៅទីនេះមានតម្លៃជាជួរ៖ សាច់គោបំពង ឆ្អឹងជំនីរ និងសរសៃពួរដែលលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងដ៏សម្បូរបែប មីអង្ករ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ សាមញ្ញ រសជាតិ និងអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អ។

Huong Lien vermicelli ជាមួយសាច់ជ្រូកដុត

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ភោជនីយដ្ឋានបង្ហាញរូបថតរបស់ភ្ញៀវល្បីៗ និងបម្រើជូន “Obama Combo” ដែលរួមមាននំបញ្ចុកគ្រឿងសមុទ្រចៀនមួយចាន ប៊ុនចាដ៏ល្បីរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងដបស្រាបៀរហាណូយដែលអតីតប្រធានាធិបតីអាមេរិកធ្លាប់ចូលចិត្ត។ Bun cha ផ្តល់​នូវ​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​បែប​ច្រែះ​នៃ​សាច់​ជ្រូក​អាំង ប្រហិត​សាច់ ឱសថ និង​សាឡាត់​ក្រៀម។ មាន​សាច់​អាំង​រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់។

រូបថត៖ MICHELIN

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/10-quan-an-ngon-ha-noi-trong-danh-sach-michelin-du-khach-khong-nen-bo-lo-185251008152220962.htm