សាច់ត្រីគល់រាំងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ចិញ្ចឹមយ៉ាងក្រាស់ ត្រីធំ បុរសអានយ៉ាង ចាប់បានត្រីកំពឹស លក់ដាច់

ការចិញ្ចឹមត្រីងៀតពាណិជ្ជកម្ម

កន្លងមក គ្រួសាររបស់លោក Nguyen Van Tien ប្រឈមនឹងការលំបាក ខាងសេដ្ឋកិច្ច ដោយសារដីមានកម្រិតសម្រាប់ការផលិត។ ក្នុងឆ្នាំ 2014 Tien និងអ្នកជិតខាងមួយចំនួននៅក្នុងសង្កាត់ត្រូវបានផ្តល់ឱកាសដោយរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់ឱ្យចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសស្តីពីការចិញ្ចឹមត្រីងៀតក្នុងធុងតង់។

ចំណេះដឹងថ្មីដែលគាត់ទទួលបាន បានបង្កើតជាកន្លែងជួយលោក Tien បង្កើតគំរូចិញ្ចឹមត្រីងៀតនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

លោក ទៀង មានប្រសាសន៍ថា៖ “តាមរយៈថ្នាក់រៀន ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបធ្វើធុងជ័រ ដែលមានទីធ្លា និងខ្យល់ចេញចូលគ្រប់គ្រាន់ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាបានជួយផ្តល់ចំណេះដឹងដល់ខ្ញុំក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ និងជ្រើសរើសពូជល្អ ខ្ញុំបានអនុវត្តចំណេះដឹងពីថ្នាក់យ៉ាងជោគជ័យ…

ពីទីនោះ ខ្ញុំបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការកសាងអាងចិញ្ចឹមត្រីបន្ថែមទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ខ្ញុំបានទិញកូនត្រីបន្ថែមយ៉ាងសកម្ម ឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីតំបន់សួនច្បារក្បែរផ្ទះរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីជួសជុល និងសាងសង់អាងស្តុកទឹក ដើម្បីអភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមត្រី” - លោក ទៀង ចែករំលែក។

ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងធុងទឹកមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើវិធីសាស្ត្រប្រពៃណី។ លោក តៀន បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយសារការប្រែប្រួលទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ បរិស្ថានធ្វើស្រែចម្ការត្រូវបានរក្សាអនាម័យ ហើយត្រីមិនសូវឈឺទេ។

លើសពីនេះ ដោយសារការញ៉ាំអាហារឧស្សាហកម្ម ក្លិនមិនល្អមានកម្រិត ហើយអាហារគឺសកម្មជាងការផ្តល់អាហារដល់ត្រីជាមួយអាហារធម្មជាតិ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ត្រីដែលចិញ្ចឹមក្នុងធុងឡើងទម្ងន់លឿន អាចប្រមូលផលបានក្រោយរយៈពេលប្រហែល 6 ខែ ត្រីនីមួយៗមានទម្ងន់ពី 300 ទៅ 800 ក្រាម។

ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ ដោយមានការគាំទ្រពីសមាគមកសិករឃុំឡុងកៀន លោក Tien និងគ្រួសារចិញ្ចឹមត្រីពស់មួយចំនួននៅក្នុងភូមិបានប្រមូលផ្តុំគ្នាបង្កើតសមាគមត្រីគល់រាំង Long Binh ។

Cá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người An Giang bắt làm khô cá lóc, bán hết veo- Ảnh 1.

រោងចក្រផលិតត្រីគល់រាំង គីម ឡូន នៅឃុំឡុងគៀន ស្រុកចោមម៉ី ខេត្ត អានយ៉ាង បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើន។ កសិករចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំងនៅឃុំឡុងកៀន មានចំណូលបន្ថែមដោយសារគំរូបិទ។

បច្ចុប្បន្នចំនួនអាងចិញ្ចឹមត្រីរបស់សមាគមមានជិត៥០កន្លែង មាន២ប្រភេទ៖ មួយប្រភេទចិញ្ចឹមត្រីងៀត ដើម្បីលក់ឲ្យអាជីវករក្នុងខេត្ត ពេលវេលាលក់បាន៦ខែ/លើក ចំណេញប្រហែល៣៥លានដុង/ធុង ( ^៥០ម២ )។

ប្រភេទទី២ ចិញ្ចឹមត្រីលក់ឲ្យឈ្មួញមកពីទីក្រុង ហូជីមិញ លក់ម្តងក្នុងរយៈពេល ៩ខែ ទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រមាណ ៤៥លានដុង/ធុង។

ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលត្រីគល់រាំងស្ងួត

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃការចិញ្ចឹមត្រីប្រណិត ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ ក្រៅពីការលក់ត្រីងៀតជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម គ្រួសាររបស់លោក ទៀង ក៏បានឆ្លៀតយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រភពត្រីពស់គ្មានគុណភាពមកធ្វើជាត្រីងៀតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារក្នុងស្រុក។

នេះក៏ជាចំណុចរបត់ដ៏សំខាន់មួយក្នុងដំណើរការអភិវឌ្ឍម៉ាកត្រីងៀតគីមលៀន ដែលបច្ចុប្បន្នសម្រេចបាននូវស្តង់ដារ “ផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3”។

ចែករំលែកអំពីដំណើរការអភិវឌ្ឍផលិតផលត្រីគល់រាំង លោក ទៀង មានប្រសាសន៍ថា ក្នុងឆ្នាំ ២០១៥ នេះ ទីផ្សារត្រីគល់រាំងជួបការលំបាកជាច្រើន តម្លៃត្រីពាណិជ្ជកម្មទាប ហើយកសិករតែងតែទទួលរងការគាបសង្កត់ពីអាជីវករទាក់ទងនឹងទិន្នផល។

ដោយយល់ឃើញពីស្ថានភាពខាងលើនេះ គ្រួសាររបស់លោក Tien ពិបាករកវិធីថ្មី។ ក្រោយគិតបានខ្លះហើយ លោក ទៀង សម្រេចចិត្តសម្ងួតត្រីស្ងោរទៅលក់នៅផ្សារ ជំនួសឲ្យការចិញ្ចឹមត្រីដូចមុន។

លោក Tien បន្ថែមថា “គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានទិញត្រីងៀតស្ងួតពីគ្រឹះស្ថានល្បីឈ្មោះជាច្រើនក្នុងមូលដ្ឋាន ដើម្បីសាកល្បង។ ពីទីនោះ យើងបានស្រាវជ្រាវរូបមន្តធ្វើត្រីងៀតស្ងួតសម្រាប់គ្រួសារយើង”។

Cá lóc thịt giàu protein, nuôi dày đặc, con to, một người An Giang bắt làm khô cá lóc, bán hết veo- Ảnh 2.

ត្រីគល់រាំងគីមលន់ ឃុំឡុងគៀន ស្រុកចោមយ ខេត្តអានយ៉ាង កំពុងទទួលបានទីផ្សារយ៉ាងល្អ។

ផលិតផលដំបូងបានកើតមក គ្រួសារលោក ទៀង យកទៅឲ្យមិត្តភ័ក្ដិញាតិមិត្តសាកល្បង។ ដោយទទួលបានការវាយតម្លៃជាវិជ្ជមាន ក៏ដូចជាការផ្ដល់យោបល់ដ៏ស្មោះស្ម័គ្រដើម្បីផលិតផលិតផលឱ្យល្អឥតខ្ចោះនោះ ទីបំផុតលោក Tien បានសម្រេចចិត្តបង្កើតកន្លែងផលិតត្រីងៀតគីមលៀន។

ផលិតផលត្រូវបានធ្វើតេស្តក្នុងពេលដំណាលគ្នា ចុះបញ្ជីសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងលក្ខខណ្ឌអនាម័យ ចេញលេខកូដ QR ចុះបញ្ជីកម្មសិទ្ធិបញ្ញា និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់...

ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់គ្រួសារលោក Tien បានប្រមូលផល "ផ្លែផ្អែម" ផលិតផលត្រីងៀតស្ងួតជាមួយយីហោ Kim Loan បាន "គ្របដណ្តប់" ក្នុងស្រុកជាច្រើនក្នុង និងក្រៅខេត្ត An Giang ។

ប្រភេទត្រីងៀតដែលផលិតដោយរោងចក្រនេះ មានការទទួលស្វាគមន៍ពីអ្នកប្រើប្រាស់ដូចជា៖ ត្រីងៀតស្ងួតទាំងមូល ត្រីងៀតក្រៀម ត្រីងៀតក្រៀម ត្រីងៀតក្រៀម អណ្តាតត្រីងៀត ... តម្លៃចាប់ពី 150,000-350,000 ដុង/គីឡូក្រាម ទៅតាមប្រភេទ។

ពីការផលិតត្រីងៀតស្ងួតជាច្រើនប្រភេទ គ្រួសាររបស់លោក Tien ទទួលបានប្រាក់ចំណេញជិត ៨០០លានដុង/ឆ្នាំ។

ដោយសារគំរូនៃការចិញ្ចឹមត្រីងៀតក្នុងធុងតង់ និងផលិតកម្មស្ងួត ជីវភាពគ្រួសាររបស់លោក ទៀង មានភាពប្រសើរឡើង។ ផ្ទះត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនត្រូវបានទិញ ថ្លៃបញ្ជូនកូនទៅសាលារៀនត្រូវបានវិនិយោគ ហើយប្រាក់បានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសកម្មដល់សុខុមាលភាពសង្គម។

លើសពីនេះ គ្រួសាររបស់លោក Tien ក៏បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជាច្រើនផងដែរ ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណូលពី ៣-៤ លានដុង/ខែ។ ការងារមិនទាមទារម៉ោងកំណត់ទេ ដូច្នេះកម្មករអាចគ្រប់គ្រងការងារផ្ទះយ៉ាងសកម្ម។

“បច្ចុប្បន្ននៅភូមិខ្ញុំ មានគ្រួសារជាច្រើនដែលជួបការលំបាក ត្រូវការដើមទុនខ្លាំង គ្រាន់តែចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង 1 ឬ 2 ក្បាល នឹងទទួលបានប្រាក់ចំណេញរាប់សិបលានដុងក្រោយរយៈពេល 1 ឆ្នាំ ការចិញ្ចឹមត្រីងៀតរួចហាលទុកលក់ គឺជាគំរូកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ចំណេញខ្ពស់ ហើយត្រូវការការចម្លងពីសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក។ ការកាត់បន្ថយ” លោក Tien ចែករំលែក។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-loc-thit-giau-protein-nuoi-day-dac-con-to-mot-nguoi-an-giang-bat-lam-kho-ca-loc-ban-het-veo-20240903184304503.htm