ភូមិ Peach នៅ Nghe An កំពុងមមាញឹកថែរក្សាដើមឈើ និងបម្រើបុណ្យ Tet។

bna_đảo gốc.jpg — សួនផ្កា Bonsai peach នៅឃុំ Nghi Lien ត្រូវបានជីកយកឫសរបស់វា ហើយនឹងផ្ទេរទៅផើងនៅខែធ្នូ។ រូបថត៖ TP

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាង 30 ឆ្នាំនៃការដាំដើម peach លោក Phan Tat Giap (ឃុំ Kim Thanh ស្រុក Yen Thanh) បានយល់យ៉ាងច្បាស់អំពីពេលវេលាក្នុងការកាប់ស្លឹកដើម្បីឱ្យដើម peach រីកទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ Tet ។ លោក Giap មានប្រសាសន៍ថា៖ “ដើម Peach គួរដក 70 ថ្ងៃមុនតេត ដើម Peach គួរតែដក 60 ថ្ងៃមុន Tet នោះជារូបមន្តទូទៅ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុខុសគ្នាក្នុងមួយឆ្នាំៗ ដូច្នេះយើងត្រូវផ្អែកលើស្ថានភាពជាក់ស្តែងដើម្បីកែតម្រូវទៅតាមនោះ ដូចជាឆ្នាំនេះត្រជាក់មកយឺត ដូច្នេះការដកស្លឹកក៏នៅពេលក្រោយដែរ។

គេរំពឹងថា ដើម peach នឹង "ជ្រុះស្លឹក" នៅចុងខែតុលា តាមច័ន្ទគតិនេះ។ បច្ចុប្បន្នយើងកំពុងផ្តោតលើការកាត់ស្លឹកចាស់ យកមែកស្ងួតចេញ និងថែទាំវា។ គ្រួសារខ្ញុំដាំដើមពោធិ៍ដើមនិងលក់មែក ដូច្នេះឥឡូវយើងចាប់យកស្លឹកពីមែកខ្ចីមកចិញ្ចឹម។ ជាមួយគ្នានេះដែរ យើងកំពុងបំពេញការបង្កកំណើតចុងក្រោយដើម្បីជួយឱ្យដើមឈើចិញ្ចឹមពន្លក និងពន្លក»។

bna_ghép 2.jpg — បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកថែសួន bonsai peach កំពុងផ្តោតលើការបង្វិលដើម peach និងចងឫស។ រូបថត៖ TP

យោងតាមបទពិសោធន៍របស់លោក Giap ដំណើរការនៃការដកស្លឹកនៅលើដើម peach នីមួយៗមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើអាយុរបស់ដើម peach; នៅលើដើមនីមួយៗ មែកដែលទន់ខ្សោយត្រូវកាត់ចេញជាមុនសិន ហើយមែកចាស់ដែលរឹងមាំត្រូវកាត់ចេញនៅពេលក្រោយ។ ព្រោះមែកខ្ចីវែងច្រើនតែចេញផ្កាយឺតជាងមែកចាស់។

ឆ្នាំនេះអាកាសធាតុត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងត្រជាក់យឺត ហើយសីតុណ្ហភាពក៏ខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុនៗដែរ ដូច្នេះអ្នកថែសួនមានគម្រោងបន្ថយការចេញផ្កា peach ។ លោក Nguyen Trong Tien កសិករដាំដើម peach នៅឃុំ Kim Thanh (Yen Thanh) មានប្រសាសន៍ថា៖ “នៅពេលនេះ អ្នកដាំផ្លែប៉ែសចាប់ផ្តើមមានភាពមមាញឹក។ ចាប់ពីការកំណត់អាយុរបស់ផ្លែ peach អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ដើម្បីសម្រេចថាពេលណាត្រូវជ្រុះស្លឹក។ កាលពីឆ្នាំមុន ចាប់ពីខែកក្កដា និងសីហា គេនឹងបង្វែរដើម peach មកបិតសំបក ដើម្បីអោយផ្កាចុងឆ្នាំ អាកាសធាតុនឹងរីក។ ក្តៅ ដូច្នេះដើមឈើ peach នឹងត្រូវប្រែក្លាយនៅដើមខែកញ្ញា ហើយសំបកឈើនឹងត្រូវបានរោទ៍នៅពាក់កណ្តាលខែតុលានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ»។

bna_Tiến.jpg — លោក ទៀង បាននិយាយថា ការដាំដើមពោធិ៍ឆ្នាំនេះ ក៏ត្រូវបានធ្វើយឺតជាងឆ្នាំមុនៗដែរ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់យឺត និងរដូវរងាកាន់តែក្តៅ។ រូបថត៖ TP

ឆ្នាំនេះ លោក Nguyen Van Thang (ឃុំ Thanh Linh ស្រុក Thanh Chuong) បានថែរក្សាដើម peach ចំនួន 50 ដើមជូនអតិថិជន និងបានថែទាំដើម Peach ចំនួន 100 ដើមឆ្នាំទីពីរ ដើម្បីលក់នៅលើទីផ្សារ Tet ។ នៅដើមខែ៩ លោកថាងបានជួលអ្នកជីកដីជម្រៅ ២០-២៥សង់ទីម៉ែត្រ ពីគល់ ជម្រៅ ២០-២៥សង់ទីម៉ែត្រ (តាមទំហំដើមឈើ) បន្ទាប់មកយកឫស និងដីគ្របពីលើ។

លោក ថាង បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “គោលបំណងនៃការទប់ឬសគឺដើម្បីរក្សាលំនឹងប្រព័ន្ធឫសរបស់ដើម peach នៅពេលដែលស្ទូងចូលទៅក្នុងផើងដើម្បីអោយមានភាពប្រែប្រួល ដើមនឹងមិនទន់ខ្សោយ បង្កើតពន្លកច្រើន ចេញផ្កាទាន់ពេលសម្រាប់តេត ហើយនឹងនៅជាប់បានយូរ។ នៅឡើយ។”

bna_cỏ.jpg — សួន peach វ័យក្មេង និងខ្សោយត្រូវបានជីជាតិជាលើកចុងក្រោយ ហើយស្លឹកត្រូវបានដកចេញពីដើម។ រូបថត៖ TP

ចំពោះការកាត់មែក និងកាត់មែក បច្ចុប្បន្ន ជំហានសំខាន់គឺកាត់មែកលើស មែកស្ងួត និងបង្កើតក្លោងទ្វារ។ លោក ថង ថង បន្ថែមថា “ត្រូវចំណាយពេល ១៥-២០ថ្ងៃ ដើម្បីកាត់ស្លឹក។ ការដកស្លឹកមិនសាមញ្ញទេ អ្នកត្រូវសង្កេត និងស្វែងយល់ពីភាពខ្លាំង និងខ្សោយរបស់ដើមឈើ។ ជាទូទៅចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់តេត អ្នកដាំផ្លែប៉ែសដូចពួកយើងនឹងចាប់ផ្តើមរដូវធ្វើការតាំងពីព្រឹកដល់យប់ដោយមិនឈប់”។

ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកថែសួនដែលដាំ និងថែទាំដើម peach នៅ Nghi Lien, Nghi Duc (ទីក្រុង Vinh), Nghi Huong (ទីប្រជុំជន Cua Lo) និងដើម peach ក្នុងឃុំ Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai, Nam Hung (Nam Dan) ក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាដើមឈើ Tet peach ជាបន្ទាន់ផងដែរ។ នៅក្នុងសួនច្បារភ្នំ និងសួនច្បារក្នុងផ្ទះ បន្ថែមពីលើការងារសំខាន់របស់គ្រួសារ សួនច្បារជាច្រើនក៏ត្រូវជួលកម្មករបន្ថែមដើម្បីជីកផើង ទប់ឫស មែកឈើ និងច្រូតស្លឹកចាស់។

bna_đào thế.jpg — សួនប៉េសជាច្រើនត្រូវបានអាជីវករចុះទៅមើល និងសួរតម្លៃ។ រូបថត៖ TP

លោក Le Thanh Hung មន្ត្រី កសិកម្ម ឃុំ Nam Xuan មានប្រសាសន៍ថា “ការថែរក្សាដើម peach គឺជាការងារដែលត្រូវធ្វើពេញមួយឆ្នាំ ចាប់ពីថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែ មករា រហូតដល់ថ្ងៃ Tet ប៉ុន្តែពេលវេលាដែលមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលា ដល់ចុងខែធ្នូ។ នេះជាពេលវេលាកំណត់ថាតើដើម peach នឹងមានពន្លកច្រើនឬអត់ ថាតើវានឹងចេញផ្កាតាមពេលវេលាដើម្បីភ្ញោចឬអត់…។

ការដាំផ្លែប៉ែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយប្រជាជននៅតំបន់ជនបទជាច្រើនក្នុងខេត្ត Nghe An។ ដើម Peach មិនត្រឹមតែជាដើមចម្បងនៃ សេដ្ឋកិច្ច សួនផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាម៉ាកយីហោសម្រាប់តំបន់ជាច្រើនក្នុងខេត្តផងដែរ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាកាសធាតុមានការប្រែប្រួល ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការដាំ និងថែទាំដើម peach ដើមឈើ peach Nghe An នៅតែលូតលាស់បានល្អ។ ថ្វីត្បិតតែដល់ថ្ងៃទី១០ តាមច័ន្ទគតិក៏ដោយ ក៏អាជីវករមកពីច្រើនកន្លែងបានទៅលេងសួន ស្ទាបស្ទង់តម្លៃផ្លែប៉ែស និងរៀបចំផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត។

ប្រភព