ទេសចរណ៍រដូវផ្លែឈើ

គ្រាន់តែចុះពីឡានក្រុង ភ្ញៀវទេសចរណ៍រាប់សិបនាក់បានដើរយ៉ាងលឿនឆ្ពោះទៅជើងភ្នំ ដែលមានមង្ឃុតពណ៌បៃតង ផ្លែបឺរ ដើមទុរេន ពេញទៅដោយផ្លែឈើសម្រាប់រើស និងរីករាយ។ បរិយាកាសដ៏អ៊ូអរ និងរំភើបបានបង្កើតភាពស្និទ្ធស្នាលសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន និងភាពរំភើបនៃ ដំណើរកម្សាន្ត ។

រូបភាព 7.jpg — *ការជ្រើសរើសធុរេនដើម្បីជ្រើសរើសក្នុងការធ្វើដំណើរ*

នៅខែមិថុនា នៅពេលដែលភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងជាលំដាប់នៅ Binh Thuan ក៏ជារដូវផ្លែឈើទុំផងដែរ។ នេះក៏ជាពេលវេលាវិស្សមកាលរដូវក្តៅសម្រាប់សិស្សដែរ ដូច្នេះឪពុកម្តាយជាច្រើននាំកូនៗរបស់ពួកគេទៅវិស្សមកាលបន្ទាប់ពីថ្ងៃសិក្សា។ ឪពុកម្តាយជាច្រើននៅក្នុងក្រុមមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធតែងតែពិភាក្សាអំពីការជ្រើសរើសកញ្ចប់ "ទៅសមុទ្រ" ឬ "ទៅព្រៃ" ។ ប្រសិនបើប្រជាជនរស់នៅតំបន់មាត់សមុទ្រដូចជា Phan Thiet ឬ La Gi ឬឆ្ងាយជាងនេះទៅទៀត Vung Tau និងកន្លែងផ្សេងទៀត អាទិភាពគឺតែងតែជាទេសចរណ៍សហគមន៍តាមសួនច្បារ-ទឹកធ្លាក់-បឹង។ ចំណែកប្រជាជននៅតាមបណ្តាខេត្ត-ក្រុងផ្សេងៗ ដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ ប៊ិញឌឿង ... "ទៅព្រៃ ដើរលេងសមុទ្រ" ទាំងពីរនេះ ត្រូវផ្តល់អាទិភាព ដើម្បីឲ្យកូនៗទទួលបានបទពិសោធន៍សិក្សាជាក់ស្តែង។

រូបភាព 6.jpg — *គ្រាប់ macadamia ស្រស់នៅ Da Mi ។*

រដូវក្តៅ ជារដូវនៃចង្កោមដើមសាវម៉ាវពណ៌បៃតង និងក្រហមដែលព្យួរពីមែក មង្ឃុតទុំមានពណ៌ស្វាយស្រស់ស្អាត ឬធុរេនទុំធ្លាក់ចុះ និងសាយភាយក្លិនក្រអូបពេញសួនច្បារ បង្កើតភាពប្លែកពីគេនៃជនបទ។ នេះក៏ជាពេលដែលកុមាររស់នៅក្នុងបរិស្ថានទីក្រុងដែលមិនសូវស្គាល់ដើមឈើហូបផ្លែត្រូវបានឪពុកម្តាយនាំទៅធ្វើដំនើរដើម្បីយកបទពិសោធន៍រើសផ្លែឈើហូបនៅនឹងកន្លែង។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ពួកគេក៏ទទួលបានចំណេះដឹងបន្ថែមអំពីផ្លែឈើរបស់វៀតណាម និងតំបន់ត្រូពិច...

លោក Nguyen Kien ជាអ្នកជំនួញក្នុងវិស័យដឹកជញ្ជូននៅ Phan Thiet ទើបតែរៀបចំដំណើរកម្សាន្តសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិជាង ២០ នាក់ទៅកាន់ទីក្រុង Da Mi បាននិយាយថា៖ អ្នកបើកបរក្រុមហ៊ុនរបស់ខ្ញុំបាននាំក្រុមទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនទៅ Da Mi ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់បានទៅទីនោះនៅឡើយទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានឮថាគ្រប់ក្រុមទាំងអស់បានសរសើរ។ ស្តាប់អ្នកទេសចរនិទានរឿងអំពីសម្រស់ភ្នំ និងទេសភាពព្រៃព្រឹក្សា បឹង Ham Thuan ដែលមានទេសភាពស្រស់ត្រកាល ហើយអាចរើសមង្ឃុត ផ្លែបឺរ ធុរេន និងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ មកហូបក្នុងសួន ប្រពន្ធកូនខ្ញុំ "បង្ខំ" ខ្ញុំឱ្យធ្វើដំណើរកម្សាន្ត។ វាពិតជាដំណើរកម្សាន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ...

ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង នៅពេលដែលរថយន្តក្រុងទេសចរណ៍មួយក្រុមបានឈប់នៅ May va Gio ដើម្បីសម្រាក និងផឹកកាហ្វេ មុនពេលចុះទៅមាត់ទន្លេ ដើម្បីទស្សនាបឹង ពេលនោះមនុស្សក្នុងក្រុមបានប្រទះឃើញដើមមង្ឃុតមួយជួរនៅជិតស្តុបដែលមានផ្លែឈើទុំជាច្រើន ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនបានអញ្ជើញគ្នាទៅរើស។ អ្នកខ្លះឡើងដើមឈើដើម្បីរើសផ្លែទុំនៅទីខ្ពស់ ហើយអ្នកខ្លះទៀតស្ទុះទៅរើសផ្លែទុំដែលនៅជិត។ ទិដ្ឋភាពនៃការរើសផ្លែឈើពិតជាគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ នៅពេលដែលផ្លែមង្ឃុតទុំត្រូវបានហុចជុំវិញដើម្បីបក និងរីករាយ។ ដោយឃើញអ្នករាល់គ្នារើសផ្លែមង្ឃុត ខ្ញុំបាននិយាយទាំងមិនដឹងខ្លួន៖ តើអ្នកបានសួរម្ចាស់ហើយថារើសវាដោយសេរីឬទេ? លោក វិញ ដែលកំពុងឈរលើកដៃឈោងទៅរើសមង្ឃុតបានឆ្លើយថាៈ ខ្ញុំបានទាក់ទងនាយកជាមុន ហើយត្រូវបានធានាក្នុងការរើស និងបរិភោគតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយការរើសនិងបរិភោគបែបនោះ គឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើរទៅកាន់សួនដ៏មានតម្លៃ។ មុននឹងលោក Vinh អាចបញ្ចប់ការកាត់ទោស លោក Mai Van Minh នាយកក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Da Mi បានបើកម៉ូតូត្រឡប់ទៅវិញដោយដឹកទុរេនជិត ២០ ដើម ហើយក្រុមភ្ញៀវបន្តទទួលទានទុរេនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ពេលរសៀលនៅលើកោះ Qi Tian ក្រុមរបស់លោក Vinh និង Kien បានទៅរើសផ្លែប័រ និងគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀ។ Ha Nhi កូនស្រីរបស់ Kien សប្បាយចិត្តនៅពេលនាងបានប្រាប់ឪពុករបស់នាងថា៖ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំឃើញគ្រាប់ម៉ាកាដាមៀស្រស់ៗនៅលើមែក ហើយរើសវាមកញ៉ាំ។ ទុរេនមានផ្លែជាច្រើនព្យួរលើមែក មើលទៅគួរឲ្យទាក់ទាញចម្លែក។ ខ្ញុំចូលចិត្តដំណើរកម្សាន្តនេះ ព្រោះខ្ញុំបានរៀនច្រើនអំពីផ្លែឈើ និងជនបទ ប៉ា... នៅក្នុងក្រុមរបស់ Kien ខ្ញុំបានឃើញស្ត្រី "កាន់" ផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទ។ ពេលសួរខ្ញុំដឹងថា ដោយសារគេហូបផ្លែឈើនៅនឹងកន្លែង គិតថាផ្លែឈើស្អាត ទើបទិញទុកជាកាដូជូនបងប្អូន មិត្តភ័ក្ដិ និងសាច់ញាតិ...

ក្រៅពីឆ្នេរសមុទ្រដ៏ស្រស់ស្អាតដែលជា “លំយោល” ដើម្បីកសាងមូលដ្ឋានគ្រឹះអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ Binh Thuan ក៏មានសក្ដានុពលជាច្រើនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ជាមួយនឹងគំរូជនបទ ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី បឹង-ទឹកធ្លាក់-ព្រៃឈើ។ ជាពិសេស បឹង-ទឹកធ្លាក់ ទេសចរណ៍ រួមផ្សំនឹងបទពិសោធន៍នៃសួនផ្លែឈើ ដែលអ្នកអាចរើស និងបរិភោគនៅនឹងកន្លែង គឺជាដំណើរកម្សាន្ត "ក្តៅ" នៅរដូវក្តៅនេះ…

ប្រភព