ការត្បាញអន្ទាក់បង្កងបង្កើតប្រាក់ចំណូលក្នុងរដូវទឹកជំនន់

ពីសម្ភារៈសាមញ្ញ តាមរយៈដៃជំនាញ និងល្អិតល្អន់របស់កម្មករដែលមានបទពិសោធន៍នៅភូមិ Vinh Thuan ឃុំ Vinh Hau អន្ទាក់បង្កងដ៏ស្រស់ស្អាត និងគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានបង្កើតឡើង បម្រើតម្រូវការនេសាទរបស់ប្រជាជនក្នុងរដូវទឹកជំនន់។

Báo An Giang•08/10/2025

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រដូវទឹកជំនន់នាំមកនូវផលិតផលធម្មជាតិជាច្រើនដូចជា ត្រី បង្គា ក្តាម... ភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការនេសាទរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ទន្លេ រួមទាំងសិប្បកម្មធ្វើអន្ទាក់បង្កងផងដែរ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ កម្ពស់ទឹកកាន់តែខ្ពស់ ទីផ្សារអន្ទាក់បង្គាកាន់តែមានភាពរស់រវើក ហើយការងារផ្ទះធ្វើសិប្បកម្មនេះកាន់តែមានភាពមមាញឹក និងអ៊ូអរ។

លោក ង៉ោ វ៉ាន់អ៊ុត កំពុងធ្វើអន្ទាក់បង្កង។ រូបថត៖ TRONG TIN

អាជីពត្បាញអន្ទាក់បង្គារបស់គ្រួសារនៅភូមិ Vinh Thuan ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង ៣០ ឆ្នាំមុន។ ដំបូងឡើយ អន្ទាក់បង្កងត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងសម្រាប់បម្រើគ្រួសារ និងប្រជាពលរដ្ឋក្នុងសង្កាត់ ដើម្បីចាប់បង្គាក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ ដោយមើលឃើញពីតម្រូវការកើនឡើង មនុស្សជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក ការធ្វើអន្ទាក់បង្កងបានក្លាយជាប្រភពចិញ្ចឹមជីវិតសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។

ដោយបានត្បាញអន្ទាក់បង្គាអស់រយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Nguyen Thi Cam (អាយុ 65 ឆ្នាំ) រស់នៅភូមិ Vinh Thuan បាននិយាយថា "នៅទីនេះយើងធ្វើអន្ទាក់បង្គាពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែកក្កដា តាមច័ន្ទគតិ។ ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ អន្ទាក់បង្កងលក់ដាច់ នាំមកនូវប្រាក់ចំណូលល្អសម្រាប់អ្នកផលិត"។ បើតាមកញ្ញា ខេម ការត្បាញអន្ទាក់បង្គាគឺមានលក្ខណៈល្អិតល្អន់ដែលត្រូវការជាងដប់ជំហានដើម្បីបញ្ចប់។ ដំបូងអ្នកធ្វើត្រូវទិញឬស្សីចាស់ៗមកកាត់ជាដុំៗ ពុះជាដើមតូចៗ ហាន់បន្ទះឫស្សី ត្រាំទឹកឱ្យស្ងួត រួចយកទៅអាំងលើភ្លើង។ បន្ទាប់មកជំហាននៃការត្បាញស៊ុមអន្ទាក់ ធ្វើឱ្យជ្រុង ធ្វើឱ្យគែម ធ្វើឱ្យស្នូល និងចុងក្រោយផ្គុំវាចូលទៅក្នុងអន្ទាក់ពេញលេញ។

អ្នកផលិតអន្ទាក់បង្គាត្រូវតែអត់ធ្មត់ និងល្អិតល្អន់ដើម្បីធ្វើអន្ទាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត និងត្រឹមត្រូវតាមបច្ចេកទេស។ អន្ទាក់មើលទៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅពេលបង្កើតពួកគេត្រូវគណនាទំហំឯកសណ្ឋាននៃវត្ថុធាតុដើម ទើបផលិតផលមានភាពស្រស់ស្អាត ប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានគុណភាពល្អ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អន្ទាក់បង្កងដែលធ្វើដោយគ្រួសារនៅភូមិ Vinh Thuan ត្រូវបានឈ្មួញមកពីច្រើនកន្លែង។ កញ្ញា ខេម ចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីបានបរិមាណច្រើន គ្រួសារខ្ញុំត្រូវជួលអ្នកភូមិឲ្យកែច្នៃ ដោយគណនាតម្លៃពលកម្មតាមផលិតផល។ ឆ្នាំនេះ គ្រួសារខ្ញុំលក់អន្ទាក់ទៅទីផ្សារបានប្រហែល 2,500 ដុង ក្នុងតម្លៃ 75,000 ដុង/ដុំ បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញគឺប្រហែល 15,000 ដុង/ដុំ។

នៅក្បែរផ្ទះលោកយាយ ខេម លោក ង៉ោ វ៉ាន់អ៊ុត (អាយុ៦២ឆ្នាំ) បានប្រកបរបរធ្វើអន្ទាក់បង្កងជិត២០ឆ្នាំមកហើយ។ លោក អ៊ុត បន្តថា អត្ថប្រយោជន៍នៃការងារនេះគឺគាត់អាចឆ្លៀតពេលទំនេរបាន ទើបអាចរកចំណូលបានរាល់ថ្ងៃ។ ជាងនេះទៅទៀត ការងារនេះអាចធ្វើបានដោយនរណាម្នាក់ ចាប់ពីមនុស្សចាស់រហូតដល់ក្មេង ដូច្នេះគាត់អាចចំណាយពេលទំនេរច្រើនបំផុតពីសមាជិកគ្រួសារ។ លោកអ៊ុតបាននិយាយថា "គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានគ្នា 5 នាក់ ធ្វើការជាមួយគ្នា ម្នាក់ៗទទួលខុសត្រូវលើឆាកមួយ។ ឆ្នាំនេះយើងផលិតបានប្រហែល 1,500 អន្ទាក់។ អរគុណអ្នកស្គាល់គ្នា ការណែនាំរបស់អតិថិជនចាស់ និងរក្សាគុណភាព មនុស្សកាន់តែច្រើនមកគ្រួសារខ្ញុំដើម្បីកុម្ម៉ង់" ។

គ្រួសាររបស់លោកស្រី To Thi Nong រស់នៅភូមិ Vinh Thuan ក៏ធ្វើអន្ទាក់បង្កងលក់ពេញមួយឆ្នាំ។ ដោយសារមិនបានជួលកម្មករធ្វើជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅជិតថ្ងៃទី ១១ ខាងមុខ គ្រួសារនាងទៅទិញឬស្សី និងរៀបចំសម្ភារដើម្បីឆ្លៀតពេលទំនេរមកធ្វើអន្ទាក់លក់សម្រាប់រដូវទឹកជំនន់ឆ្នាំក្រោយ។ ឆ្នាំនេះ គ្រួសារនាងធ្វើអន្ទាក់បង្កងបាន១.៥០០ក្បាល ហើយលក់ឱ្យអាជីវករទាំងអស់ក្នុងតម្លៃ៧៥.០០០ដុងក្នុងមួយអន្ទាក់ ។ គ្រួសារខ្ញុំក៏រកបាន 200 ក្បាលទៀត ដើម្បីចាប់បង្គាតាមដងទន្លេ ព្រែក និងអូរជុំវិញតំបន់នោះ ដើម្បីរកចំណូលបន្ថែម ក្នុងមួយថ្ងៃយើងចាក់បានប្រហែល 100 អន្ទាក់ ប្រមូលបង្គាបាន 2-5 គីឡូក្រាមអាស្រ័យលើជំនោរ។

ថ្វីត្បិតតែមិនមែនជាមុខរបរសំខាន់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែការធ្វើអន្ទាក់បង្កងបាននិងកំពុងរួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយការងារសម្រាប់គ្រួសារកសិករជាច្រើន បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ទន្ទឹមនឹងការរក្សានូវលក្ខណៈវប្បធម៌ប្រពៃណីនៃវិជ្ជាជីវៈក្នុងស្រុក។

ជឿទុកចិត្ត

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/nghe-dan-lop-tom-tao-thu-nhap-mua-nuoc-noi-a463432.html