ឃុំមាត់សមុទ្រដែលមានផលិតផល OCOP ច្រើនជាងគេគឺ Loc Ha ។

ដោយសារគុណប្រយោជន៍នៃឃុំមាត់សមុទ្រ ថាច់ គីម បានខិតខំប្រឹងប្រែងបង្កើតផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ស្រុក Loc Ha និងជាតំបន់មួយដែលមានផលិតផលមានគុណភាពបំផុត នៅ Ha Tinh ។

ផលិតផល OCOP របស់លោក ថាច់ គីម បានចូលរួមក្នុងការតាំងពិព័រណ៌ និងការណែនាំនៅខាងក្រៅសន្និសីទ ដើម្បីប្រកាសផែនការខេត្ត និងជំរុញការវិនិយោគនៅ Ha Tinh ឆ្នាំ 2023។

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ រោងចក្រកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្ររបស់គ្រួសារលោក Nguyen Van Thang នៅភូមិ Long Hai (ឃុំថាច់គីម) កំពុងរៀបចំជាបន្ទាន់នូវផលិតផលទឹកត្រី Ngoc Tich ដើម្បីលក់ទៅកាន់ទីផ្សារប្រពៃណី។

ទឹកត្រីត្រូវបានផលិតចេញពីអន្ទង់ស្រស់សុទ្ធ ជ្រើសរើសពីត្រីដែលនេសាទបានដោយអ្នកនេសាទ Loc Ha នៅសមុទ្រស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិលចម្រាញ់ ឆ្លងកាត់ច្រើនដំណាក់កាល ប្រៃជាង 2 ឆ្នាំ... ឲ្យមានពណ៌ស្រស់ស្អាត ក្រាស់ ឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ល្បីក្នុងតំបន់។

កម្មករពិនិត្យ និងរក្សាទុកពាងទឹកត្រីសេរ៉ាមិច ង៉ុក ទិច។

ផលិតផល​ទឹក​ត្រី​ង៉ុក​ទិក ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ថា​បាន​បំពេញ​តាម​ស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ​៣ កាល​ពី​១០​ថ្ងៃ​មុន។ នៅឆ្នាំ 2023 រោងចក្រផលិតនេះនឹងសម្រេចបាននូវទិន្នផល 16,000 ដប (ស្មើនឹង 12,300 លីត្រ) សម្រាប់តម្លៃ 1,48 ពាន់លានដុង ជាមួយនឹងប្រាក់ចំណេញប្រហែល 140 លានដុង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ម្ចាស់រោងចក្របានវិនិយោគបន្ថែម ១,១ពាន់លានដុង ដើម្បីទិញឧបករណ៍ កែលម្អរោងចក្រ ទាក់ទាញកម្មករ ពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់... ដោយហេតុនេះ ខិតខំសម្រេចបាន ១៧.៦០០ដប នៅឆ្នាំនេះ ទទួលបានចំណូល ១.៦២ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណេញ ២០០លានដុង និងដល់ឆ្នាំ២០២៥ សម្រេចបាន ២៦.៤០០ ពាន់លានដុង ប្រាក់ចំណូល ៤០០ ពាន់លានដុង។ ២៥០លានដុង...

សមាគមនារីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់បានផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម និងទស្សនារោងចក្រផលិតទឹកត្រី Ngoc Tich។

លោក Nguyen Van Thang បានចែករំលែកថា៖ “ទឹកត្រីជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃ ហើយតម្រូវការទឹកត្រីប្រពៃណីជំនួសឱ្យទឹកត្រីឧស្សាហកម្មក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើង។ ម្យ៉ាងវិញទៀតក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក នៅមានរោងចក្រផលិតទឹកត្រីបែបប្រពៃណីជាច្រើនដែលមិនទាន់បានចុះបញ្ជីម៉ាកយីហោ និងគ្មានស្លាកសញ្ញា ដូច្នេះប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្មមិនសូវល្អទេ ដូច្នេះហើយទើបយើងពង្រឹងផលិតកម្មប្រកបដោយគុណភាព បង្កើនយុទ្ធសាស្ត្រប្រកួតប្រជែង បង្កើនគុណភាពផលិតផល។ ទីផ្សា​ទឹកត្រីង៉ុក​ទិក​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​គ្រីស្តាល់​នៃ​រសជាតិ​ស្រុក​កំណើត​និង​ដំណើរ​ការ​វិនិយោគ​និង​ការ​ផលិត»។

នៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ក្រុមប្រឹក្សាវាយតម្លៃ ការដាក់ពិន្ទុ និងចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល OCOP នៃស្រុក Loc Ha បានទទួលស្គាល់ផលិតផលចំនួន 3 បន្ថែមទៀតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងតំបន់។ ឃុំថាច់គីមតែមួយមានផលិតផល២គឺ ទឹកត្រីង៉ុកទិច និងទឹកត្រីថូវ៉ាន់។

ផ្សព្វផ្សាយរូបភាពផលិតផល OCOP ផ្កាយ៣ ទឹកត្រី Bo Lo នៃឃុំថាច់គីម។

ជាក់ស្តែង ចាប់តាំងពីអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយមក ថាច់ គីម មានផលិតផល OCOP ចំនួន 7 មុខ (ស្មើនឹងជិត 44% នៃផលិតផលសរុបរបស់ស្រុក) ដែលសម្រេចបាននូវស្តង់ដារលំដាប់ផ្កាយ 3 រួមមាន សាច់ជ្រូកបំពង Huong Xuan, ទឹកត្រី Dong Chau, មឹកស្ងួត Ngoc Diep, ទឹកត្រី Nga Son, ទឹកត្រី Bo Lo, ទឹកត្រី Ngoc Tich ។

កប៉ាល់នេសាទដ៏មមាញឹកដែលកំពុងមក និងចេញដំណើរនៅកំពង់ផែនេសាទ Cua Sot នាំមកនូវវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយគុណភាព និងសម្បូរបែបសម្រាប់ថាច់ គីម ដើម្បីអភិវឌ្ឍផលិតផលអាហារសមុទ្រ OCOP ។

នេះបង្ហាញថា ថាច់ គីម ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "អណ្តូងរ៉ែ" សម្រាប់ការបង្កើតផលិតផល OCOP នៅស្រុក Loc Ha និងជាឃុំលេចធ្លោបំផុតក្នុងខេត្តក្នុងការអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ ក្រៅពីផលិតផលដែលបានបំពេញតាមស្ដង់ដារនោះ នៅក្នុងឃុំមាត់សមុទ្រនេះក៏មានផលិតផលចំនួន 3 ដែលត្រូវបានវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន ពង្រីករោងចក្រ ដំណើរការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង បង្កើតទម្រង់... ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជា Bich Lan One-Sun Squid, Hop Thanh Dried Squid និង Nga Son Dried Squid។

ទន្ទឹមនឹងនោះ រោងចក្រកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្ររាប់សិបកន្លែងផ្សេងទៀតនៅថាច់គីម ក៏កំពុងបង្កើតយុទ្ធសាស្រ្ដក្នុងការផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ជាមួយនឹងការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាត បញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោរបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារ។

Anchovies គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ផលិតទឹកត្រីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ស្របតាមស្តង់ដារ OCOP នៅថាច់គីម។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំថាច់គីម លោក Nguyen Dinh Hung មានប្រសាសន៍ថា៖ “ប្រជាជនយើងមានបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងក្នុងការផលិតទឹកត្រីប្រពៃណី ហើយកម្លាំងពលកម្មក្នុងស្រុកតែងតែមានច្រើនក្រៃលែង ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងឧទ្ទិសដល់វិជ្ជាជីវៈរបស់បុព្វបុរស។ អំណោយផលខ្លាំងណាស់ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងបានអនុវត្តគោលនយោបាយភ្លាមៗ និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ OCOP និងជាទៀងទាត់ លើកទឹកចិត្ត និងគាំទ្រដល់កន្លែងផលិតកម្ម ដើម្បីផលិតផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ស្របតាមស្តង់ដារផ្កាយ 3 ក្នុងគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ស្តង់ដារផ្កាយ 4 ។

បណ្តុំនៃមឹកស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយរោងចក្រផលិតនៅថាច់គីម ដើម្បីកែច្នៃ និងសម្ងួតទៅជាផលិតផល OCOP ។

លោក Phan Ba ​​Ninh - មន្ត្រីការិយាល័យអភិវឌ្ឍន៍ជនបទថ្មីស្រុក Loc Ha បានឲ្យដឹងថា៖ “ទន្ទឹមនឹងគុណសម្បត្តិនៃវត្ថុធាតុដើម ធនធានមនុស្ស និងបទពិសោធន៍ផលិតកម្ម ឃុំថាច់គីម ក៏មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល OCOP ដូចជា៖ ស្រុកមានគោលនយោបាយជាច្រើនក្នុងការជួយដល់ផលិតកម្ម ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍កំពុងអភិវឌ្ឍន៍កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងតំបន់ ហើយការពង្រីកទីផ្សារ និងការងារតភ្ជាប់គឺមានការចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផល OC គឺការកសាង និងផលិត OC ជានិច្ច។ កត្តាសំខាន់ក្នុងផលិតកម្ម ដូច្នេះចំនួនផលិតផលដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់កំពុងកើនឡើង ប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច កំពុងកើនឡើង ហើយមានផលិតផលសក្តានុពលជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវតារា”។

ទៀនភុក

ប្រភព: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/xa-ven-bien-co-nhieu-san-pham-ocop-nhat-loc-ha/259982.htm