노르웨이 해산물, 2023년 Vietfood & Beverage Fair에서 방문객 유치

베트남 시장과의 무역 및 협력 기회

노르웨이 수산물 위원회가 2023년 하노이 비엣푸드 & 베버리지 박람회에 처음 참가합니다. 이 중요한 행사는 노르웨이와 베트남 수산물 부문의 관계 강화 및 무역 협력 증진에 대한 위원회의 의지를 다시 한번 강조하는 자리입니다.

이 행사에는 노르웨이의 대표적인 해산물 업체들이 다수 참석했습니다.

또한, 케이프 피시(Cape Fish), 코스트(Coast), 리로이(Leroy), 호프세스(Hofseth), 퓨어 노르웨이 시푸드(Pure Norway Seafood), 살마(Salmar), 시본(Seaborn), 스타 시푸드(Star Seafood) 등 노르웨이의 8대 해산물 생산자 및 수출업체가 베트남을 방문해 노르웨이 해산물 협의회의 활동에 직접 참여하고, 베트남 시장의 잠재적 파트너와의 협력 기회를 모색하는 것은 이번이 처음입니다.

붉은 왕게, 연어, 대구, 갈색 게, 대서양 고등어, 냉수 새우 등 다양한 노르웨이 해산물 제품을 선보이는 노르웨이 해산물 협의회는 2023년 하노이 VietFood & Beverage에서 전시 부스를 운영하며 해산물 부문에서 활동하는 노르웨이와 베트남 기업 간의 양방향 협력 기회를 확대했습니다.

제품 전시와 더불어 노르웨이 수산물 협회(Norwegian Seafood Council)는 "연어 아카데미"를 개최하여 참석자들이 싱가포르 출신 유명 셰프 지미 촉(Jimmy Chok)의 노르웨이 연어를 중심으로 한 흥미로운 요리 시연을 직접 볼 수 있는 기회를 제공했습니다. 지미 촉 셰프는 섬세한 해산물의 역사적 배경부터 연어 제품을 취급하는 필수 기술, 공급업체에서 레스토랑이나 소매업체로 신속하게 운송하여 연어의 신선도를 유지하는 방법까지 다양한 통찰력을 공유했습니다.

셰프 지미는 행사에 참석한 많은 사람들에게 노르웨이 연어에 대한 자신의 통찰력을 공유했습니다.

"연어 아카데미"의 하이라이트 중 하나는 노르웨이 해산물 협회 동남아시아 지역 이사인 아스비욘 바르비크 뢰르트베이트 박사가 노르웨이 연어 양식 과정에 대한 포괄적이고 심층적인 내용을 공유하는 것입니다. 또한 엄격한 규정과 노르웨이 연어가 독특한 맛을 내도록 하는 세계 최고의 첨단 기술에 대해서도 설명합니다.

"노르웨이 수산 산업의 기반은 책임감 있는 개발과 자연 환경의 균형 유지에 대한 헌신입니다. 우리의 목표는 베트남 소비자들에게 고품질의 믿을 수 있는 수산물을 제공하는 것뿐만 아니라, 해양 생태계 보호 협력을 증진하여 수산 산업의 장기적인 지속가능성을 보장하는 것입니다."라고 그는 말했습니다.

이 행사는 베트남과 노르웨이 기업이 만나 무역 활동을 촉진할 수 있는 기회입니다.

아스비욘 씨는 "앞으로 노르웨이 수산물 협의회는 베트남 기업과 긴밀히 협력하여 경제적 가치를 높이는 동시에 베트남에서 판매되는 노르웨이 수산물이 항상 세계적 수준의 원산지와 품질을 갖추고 있다는 확신을 유지하기 위해 최선을 다할 것"이라고 단언했습니다.

베트남 사람들은 고품질 노르웨이 해산물을 "좋아"합니다

이상적인 자연 조건과 해양 자원의 지속 가능한 관리 방법, 공급의 모든 단계에 대한 세심한 주의가 결합되어 베트남을 포함한 전 세계적으로 품질이 뛰어난 노르웨이 해산물 브랜드가 탄생했습니다.

노르웨이 해의 차갑고 혹독한 수온은 독특한 풍미와 질감을 지닌 해산물을 탄생시켰습니다. 동시에 노르웨이 어업과 양식의 비결은 노르웨이 해역의 모든 종을 보호하기 위한 엄격한 품질 관리 규정과 결합된 전체론적 생태계 기반 접근법입니다. 유명한 노르웨이 연어는 직경 약 200미터, 수심 30~50미터의 유리 가두리에서 양식됩니다. 가두리에는 선상 제어실에 자동 모니터링 시스템이 설치되어 있어 물고기의 수질, 수온, 해류를 지속적으로 모니터링합니다.

노르웨이 연어는 그 품질과 지속 가능성으로 전 세계적으로 유명합니다.

세계 2위의 해산물 수출국인 노르웨이는 전 세계 150개국에 매일 4천만 끼의 해산물을 공급합니다. 동남아시아 지역에서는 베트남이 노르웨이 해산물의 최대 수입국입니다.

2023년 9월 노르웨이는 베트남에 8,988톤의 해산물을 수출했는데, 이는 전년 동기 대비 물량 16% 증가한 수치입니다. 수출액은 2억 6,600만 노르웨이 크로네(약 2,370만 달러)로, 수출액은 무려 28% 증가했습니다. 올해 누적 통계에 따르면 베트남은 노르웨이에서 총 42,242톤의 해산물을 수입했으며, 이는 16억 노르웨이 크로네(약 1억 4,200만 달러)에 달합니다. 이는 전년 동기 대비 물량 8%, 수출액 23% 증가한 수치입니다.

이는 베트남 소비자의 인구 규모와 소득 증가에 따라 소비자 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다.

소스 링크: https://congthuong.vn/hai-san-na-uy-thu-hut-khach-tham-quan-tai-hoi-cho-vietfood-beverage-2023-284554.html