부의 신의 날을 위해 5,000마리 이상의 뱀장어를 구워서 제공하기 위해 밤새도록 깨어 있는 가족들을 동원했습니다.

부의 신의 날을 맞아 호치민시 떤푸구 떤끼딴꾸이 거리에 있는 응우옌 흐우 트엉 씨의 가물치 구이 화덕은 항상 밤새도록 "불타고" 있습니다. 수십 명의 일꾼들이 끊임없이 가물치를 굽지만, 여전히 충분히 팔리지 않습니다.

2월 18일 밤(설날 9일)에 촬영된 Thuong 씨의 구운 뱀머리 생선 화덕에서는 15명이 넘는 일꾼들이 생선을 굽고, 채소를 준비하고, 시장에 제때 팔기 위해 소스를 굽느라 분주했습니다. 올해 Thuong 씨는 1kg이 넘는 뱀머리 생선을 5,000마리 이상 구웠습니다. 뱀머리 생선 구이 시즌을 풍성하게 하려면 Thuong 씨의 구운 생선 화덕은 일주일 이상 미리 준비해야 합니다. 생선을 주문하고, 일꾼을 동원하고, 특정 작업을 분담하는 단계부터 시작합니다. 구운 생선의 각 부분에는 생야채, 당면, 소스가 함께 제공되며, 가격은 생선 크기에 따라 부분당 180,000 VND에서 250,000 VND입니다.

딘뚜옌 - Vietnamnet.vn

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