호치민시의 '매콤한' 요리, 서양 손님들 감탄하며 훌륭한 아침 식사라고 호평

스테프와 크리스는 요리 탐험을 전문으로 하는 유명 유튜버 커플로, 유튜브 구독자 수가 25만 명이 넘습니다. 채널에는 태국, 말레이시아, 인도, 터키 등 여러 나라에서 경험한 독특한 요리 이야기가 자주 공유됩니다.

부부는 베트남 여행 중에 하노이, 후에, 다낭 등 여러 곳을 들렀습니다. 최근에는 호치민시에 와서 길거리 음식을 탐험하는 영상 시리즈를 시작했습니다.

여행 중 스테프는 특히 비프스테이크를 맛보게 되어 기뻤는데, 그녀는 이 요리를 "최고의 아침 식사"라고 불렀습니다. 두 사람은 솜찌에우 구에 있는 탄뚜옌 비프스테이크 레스토랑에 들렀습니다. 이곳은 20년 넘게 지역 주민과 관광객 모두에게 서비스를 제공해 온 곳입니다.

스테프는 식당에 들어서자마자 셰프의 솜씨 좋은 요리에 감탄했습니다. 요리는 난로 위에서 불이 붙었지만, 고기와 계란은 전혀 타지 않았습니다.

게다가 스테프는 베트남에서 비프스테이크를 굽는 데 흔히 쓰이는 소 모양 무쇠 팬에도 설렘을 느꼈다. 소고기 향이 퍼져 나가자 스테프는 설렘을 감출 수 없었다.

"이 향이 너무 갖고 싶어요. 가게 안이 온통 향기로 가득 찰 정도예요." 그녀가 소리쳤다.

스테프는 보네가 베트남식 쇠고기 스테이크와 계란 요리라고 생각하지만, 양념과 다양한 재료 덕분에 고유한 맛이 난다고 합니다. 쇠고기, 파테, 반숙 계란에 빵, 토마토, 상추, 양파, 향신료를 곁들여 제공합니다.

그녀는 이 요리를 맛보는 동안 바삭한 빵, 부드러운 소고기, 파테, 그리고 진한 반숙 계란의 조화에 감탄했습니다. "빠르고 간편한 아침 식사로 하루를 시작하기에 완벽해요." 스테프가 말했습니다.

스테프는 음식에 매료되었을 뿐만 아니라, 판매자와 간단한 베트남어 문장 몇 개를 주고받고 그들의 친절함과 열린 마음을 받는 것도 즐거웠습니다.

호찌민에 머무는 동안 두 사람은 베텔 잎에 싸인 소고기, 스프링롤, 반칸, 구운 라이스페이퍼 등 다양한 길거리 음식도 맛보았습니다 . 스테프와 크리스는 베텔 잎에 싸인 소고기에 깊은 인상을 받았습니다. 베텔 잎으로 싸인 이 음식은 매콤한 맛과 독특한 향이 특징입니다.

구운 라이스 페이퍼를 먹으며 두 사람은 흥분해서 "베트남 피자"와 비교했지만, 스테프는 맛을 보고는 "전혀 피자 같지 않아요."라고 웃었다. 그녀는 구운 라이스 페이퍼의 맛과 조리법이 매우 독특하다고 평했다.

반칸은 뜨거운 숯불 위에 진흙 틀에 구워낸 음식으로 유튜버 듀오에게 깊은 인상을 남겼습니다. 그들은 이 요리가 잘게 썬 망고와 특제 디핑소스를 곁들여 먹으면 더욱 맛있을 것이라고 믿습니다.

여행이 끝난 후, 스테프와 크리스는 호치민시의 음식에 매우 만족했다고 말했습니다. 두 사람은 길거리 음식이 맛있고, 가격도 저렴하며, 현지의 풍미가 가득하다고 칭찬했습니다.

두 사람에 따르면, 길거리 음식은 도시의 "축소판"이며, 길거리 음식을 즐기는 것이 하루의 탐험을 마무리하는 가장 완벽한 방법이라고 합니다. 두 사람은 또한 앞으로 공개될 영상에서 베트남 음식 여행을 계속할 것이라고 밝혔습니다.

탄 투옌 비프 스테이크

주소: HCMC Xom Chieu ward Nguyen Truong To 20/6

영업시간: 오전 5시~오전 11시

참고가격 : 35,000-65,000 VND/인분

황투

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/mon-boc-lua-o-tphcm-khien-khach-tay-tram-tro-goi-la-bua-sang-tuyet-voi-20251007181441457.htm

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