테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 꽝(Quang) 국수는 꽝남성 사람들의 대표적인 음식입니다. 또한 베트남의 많은 사람들이 좋아하는 음식이기도 합니다.
식당에서는 새우, 고기, 계란, 장어, 닭고기, 소고기, 개구리, 뱀장어 등을 넣은 광국수를 먹을 수 있으며, 국물은 장소에 따라 달콤하고 짠맛이 나는 국물과 바질, 양배추, 상추 등의 생 야채를 곁들여 먹을 수 있습니다. 또한, 이 요리는 쌀 종이와 땅콩을 곁들여 먹는 경우가 많습니다.
Taste Atlas에 따르면 상위 10위에 든 다른 요리로는 미트로프, 남부식 쇠고기 국수, 셰이킹 비프, 새우 롤, 쇠고기 포, 쇠고기 스튜, 디핑 소스, 춘권, 후에 쇠고기 국수 등이 있습니다.
테이스트 아틀라스가 추천하는 베트남의 맛있는 음식 100가지 중 호이안의 대표적인 음식인 까오라우가 49위에 올랐습니다.
앞서 2024년 3월에는 테이스트 아틀라스가 꽝면을 동남아시아 최고의 요리 100선에 선정하기도 했습니다.
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출처: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html
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