응에안성은 쌀 산업을 '새로운 차원'으로 끌어올리기 위해 어떤 노력을 하고 있나요?

응에안 신문은 농업 및 농촌 개발부의 풍 탄 빈 국장에게 현재 상황, 현재의 원인과 더불어 쌀 생산 산업을 "새로운 차원"으로 끌어올리기 위해 앞으로 제안된 해결책에 대해 인터뷰했습니다.

풍탄빈(Phung Thanh Vinh) 씨와 실무단이 2023년 하계 쌀 생산 상황을 시찰했습니다. 사진: 푸 흐엉(Phu Huong)

PV: 귀하의 의견으로는 응에 안성이 쌀 생산을 개발하고 가치를 높이는 데 어떤 잠재력이 있다고 생각하십니까?

풍 탄 빈 씨: 응에안성은 베트남에서 가장 넓은 자연 토지 면적을 보유하고 있으며, 164만 헥타르가 넘습니다. 그중 벼 재배 면적은 10만 7천 헥타르가 넘습니다. 이 성은 북중부 지역의 중심지로서 지리적으로 매우 유리하며, 도로, 수로, 철도, 항공 등 다양한 교통 체계를 갖추고 있어 국가 경제 와 연계되고 지역 국가들과 교류하며 쌀 ​​운송과 소비에 매우 편리합니다.

또한 강과 하천의 밀도가 비교적 크며, 이 지역에는 바다로 직접 흘러드는 강이 6개 있으며, 가장 큰 강은 차강으로 총 유역 면적이 ^27,200km2 에 달합니다. 농업 생산과 국민 생활에 필요한 물을 공급하는 대, 중, 소형 관개 시설이 2,255개 있으며, 그중 저수지 1,061개, 댐 487개, 양수장 707개가 있습니다.

PV : 지금까지 우리는 쌀 생산에서 어떤 성과와 결과를 이루었나요?

풍 탄 빈(Phung Thanh Vinh) 씨: 매년 성 전체 면적은 17만 헥타르가 넘고, 생산량은 연간 100만 톤이 넘습니다. 이는 국가와 성의 식량 안보 확보에 중요한 기여를 합니다. 현재 탄호아(Thanh Hoa)와 하노이(Hanoi)와 함께 북부 31개 성·시 중 쌀 생산량이 가장 많은 세 성(省) 중 하나입니다.

과학기술의 발전으로 쌀 생산은 점차 고무적인 성과를 거두고 있습니다. 2015년 이 지역의 쌀 재배 면적은 186,551ha에서 2022년에는 173,149ha로 14,402ha 감소했습니다. 그러나 생산량은 995,571톤으로 2015년 대비 16,709톤 증가하여 쌀 생산성이 크게 향상되었음을 보여줍니다.

특히 벼 품종 구조는 지속적으로 큰 폭으로 변화하고 있습니다. 현재까지 TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20 등 부가가치가 높고 섭취하기 편리한 고품질 벼 품종의 생산 면적은 연간 8만 5천 헥타르를 넘어섰으며, 단위 면적당 소득 가치를 높여 농업 부문의 구조조정 방향에 부합하고 있습니다.

다양한 신품종 쌀이 생산에 도입되어 높은 부가가치를 창출하고 있습니다. 사진: 푸 흐엉

토지 정리 및 필지 교환 이후, 주민들의 지원 정책, 프로그램, 프로젝트 및 자체 투자 활동을 통해 전 성에는 각종 농업 기계 수만 대가 보급되었고, 생산 단계의 기계화가 급속히 진행되어 경작률 98.5% 이상, 운송률 99.2%, 벼 수확률 97.5%를 달성하여 생산성 향상 및 제품 품질 향상과 농촌 노동 구조 전환에 기여했습니다. 2022년 제품 소비 연계형 벼 생산 면적은 3,800헥타르를 넘어섰습니다.

PV : 이처럼 큰 잠재력을 가지고 있음에도 불구하고, 최근 응에안성의 쌀 생산은 주로 소비자들의 소비를 위한 용도로만 활용되었고, 슈퍼마켓이나 대형 유통망, 특히 수출용으로는 거의 사용되지 않았습니다. 이러한 상황으로 인해 응에안성의 쌀 생산은 높은 부가가치를 창출하지 못하고 있습니다. 그렇다면 현재 응에안성 쌀 생산의 단점은 무엇이라고 생각하십니까?

풍 탄 빈 씨: 고품질 쌀 생산에 점점 더 주력하고 있지만, 응에안성의 쌀 제품은 슈퍼마켓이나 대형 유통망과 같은 고부가가치 유통망에서 소비되고 있다는 점을 솔직히 인정해야 합니다. 특히 수출 쌀은 거의 없으며, 쌀 생산 가치는 잠재력과 기대에 미치지 못합니다. 농부들은 자급자족을 목표로 생산하며, 가족과 주로 가축의 식량을 공급합니다.

이 지역의 쌀 재배 면적 대부분은 여전히 ​​기존 방식으로 생산되고 있으며, VietGAP 및 유기농과 같은 안전 기준에 따라 생산되는 면적은 매우 적습니다. 농가의 연계 쌀 소비는 연간 총 쌀 재배 면적에서 여전히 작은 비중을 차지하기 때문에, 사람들은 주로 상인에게 판매하는 과정에서 쌀을 소비하는 데 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

생산에는 아직 많은 미흡함이 있으며, 수확 후 보관도 여전히 어렵습니다. 주로 수작업, 햇볕에 말리고 가정에서 쉽게 구할 수 있는 도구를 이용합니다. 건조 시스템을 통한 쌀 건조율은 여전히 ​​매우 낮으며, 수확 후 쌀 건조 시스템을 구축한 협동조합은 소수에 불과합니다. 또한, 성내에는 쌀 가공 기업 공장이 4개에 불과합니다.

옌탄 지역에서 수확한 쌀을 손으로 말리고 있다. 사진: 푸 흐엉

기자 : 응에안성의 쌀 생산이 높은 부가가치를 창출하지 못하는 이유는 무엇일까요? 생산 정책 때문인가요, 농민들의 이념 때문인가요, 아니면 자연 조건 때문인가요?

풍 탄 빈 씨: 자연 조건과 관련하여, 응에안 성은 "화산"과 "홍수 중심"에 위치한 성으로, 기후 조건이 농업 생산 전반, 특히 쌀 생산에 큰 영향을 미칩니다. 이 성의 쌀 생산지는 품질이 고르지 않으며, 양질하고 평평한 토지는 디엔쩌우, 옌탄, 꾸인르우, 도르엉 등 일부 평야 지역에만 집중되어 있습니다. 따라서 농업 부문의 종자 구조 및 작물 배치는 악천후를 피하고 최소화하기 위해 매주, 각 지역에 매우 중요합니다.

벼 생산 지역은 여전히 ​​분산되어 있고 규모가 작습니다. 토지 정리 및 구획 교환을 시행하고 있지만, 가구당 및 개인당 벼 생산 면적은 매우 작습니다. 예를 들어, 50헥타르 규모의 대규모 벼 재배 모델을 구축하는 경우, 300여 가구가 참여합니다. 이로 인해 개별 농가의 생산 투자가 서로 다르게 이루어져 벼 품질이 고르지 않고 한 밭에 여러 품종이 존재하게 됩니다. 따라서 상업적 생산을 위한 다양한 종자를 대량으로 생산하는 것이 매우 어렵습니다.

자연재해는 응에안성의 쌀 생산에 영향을 미치는 요인입니다. (사진: 남단현의 폭우로 쓰러진 쌀) 사진: 푸 흐엉

다수확 고품질 쌀 품종 생산 정책에서 점차 다수확 고품질 쌀 품종으로 전환하면서 고품질 쌀 재배 면적이 늘어나고 있으나, 아직도 주로 옛날 방식으로 쌀을 생산하고 있으며, SRI 공정, VietGAP, 유기농 등 안전 기준에 따라 쌀을 생산하는 면적은 크지 않아 쌀의 품질을 개선하지 못하고 있다.

그러나 이러한 영역을 확대하는 데는 여전히 많은 "장벽"이 있습니다. 첫째, 농업 노동력이 다른 직종으로 점차 이동하고 있기 때문에 쌀 생산은 주로 고령층에 집중되어 있어 과학기술을 흡수하거나 안전 기준을 적용하는 데 어려움이 있습니다. 또한, 품질과 안전을 중시하는 방향으로 생산할 경우, 고생산성 방향으로 생산할 때보다 생산성이 낮아져 사람들이 안전 기준에 따라 생산한다는 사실을 받아들이기 어렵습니다. 따라서 슈퍼마켓 시스템에서 우리 제품이 매우 적고 쌀 가격도 높지 않은 경우가 많습니다.

도 르엉 지역의 논에 벼 이앙기를 들여오는 모습. 사진: 푸 흐엉

PV : 앞으로 쌀 생산의 가치를 높이기 위해 응에안성은 어떤 해결책을 가지고 있을까요?

풍 탄 빈 씨: 응에안은 사전 예방적 물 공급이 없는 벼농사 지역을 더 효율적인 작물, 과일나무 또는 가축 사료 작물을 재배하는 지역으로 계속 전환하여 필요한 조건을 충족하는 지역에서만 벼를 생산할 것입니다.

동시에 중앙정부의 지원을 활용하고 지역 자원을 동원하여 관개 시스템, 농촌 교통, 밭 내 교통, 농촌 전기 시스템 등 고품질 쌀 상품 소재 지역을 개발하는 데 필요한 필수 인프라를 완성하는 데 계속 투자합니다.

응에안성의 쌀 생산량은 매년 100만 톤이 넘습니다. 사진: 푸 흐엉

이와 함께 협동조합, 협동조합 단체 등 생산 조직 형태의 운영 방식을 혁신하여 농민, 기업 및 기타 파트너 간의 다양하고 강력한 연합 형태를 조직하기 위한 솔루션을 지속적으로 제공합니다. 고품질 쌀을 향한 "대전", "연계전"을 구축하고 가치 사슬에 따라 생산 참여자의 연합을 강화합니다.

SRI 공정, 안전 기준, 고집약화에 따른 쌀 생산 촉진: SRI 공정, VietGAP, 유기농 등 안전 기준을 준수하는 쌀 생산 면적 비율을 확대하여 해당 지역 쌀 생산의 품질과 효율성을 향상시킵니다. 쌀 품종의 품질을 개선하고, 고품질 쌀 품종을 생산 및 공급하는 협동조합을 엄격히 관리합니다. 기계화 및 기술 투자로 수확 후 손실을 줄이고, 현재와 미래의 쌀 생산 및 공급 가치 사슬에 선진적이고 현대적이며 적합한 기술을 적용하여 지속적으로 개선해 나갑니다.

4대 쌀 생산지를 연결하는 체인망 구축을 강화합니다. 장기적으로는 농민들이 유기농 방향으로 "대밭", "다이디엔" 생산에 참여하고, 생산 및 소비 협동조합으로 조직될 것입니다. 특히 쌀 품질 향상과 함께 쌀 브랜드 구축을 촉진하여 경쟁력을 강화하고 응에안 쌀의 시장 입지를 강화합니다.

그러나 국가의 지원과 농업 부문 및 지방의 해결책을 바탕으로 이 지방의 쌀 생산 산업이 원하는 대로 진정한 전문화와 고부가가치를 갖추기 위해서는 무엇보다도 농민 스스로가 생산 사고방식을 관행적 생산에서 상품 생산으로, 즉 농업 생산 사고방식에서 농업 경제적 사고방식으로 전환해야 합니다 .

PV : 고맙습니다!

원천: https://baonghean.vn/nghe-an-lam-gi-de-dua-nganh-hang-lua-gao-len-tam-cao-moi-post276283.html