녹색하고 지속 가능한 방향으로 커피를 개발하는 데 집중

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SGGP 2023년 11월 17일 06:51

63만 헥타르가 넘는 면적의 중부 고원 지대가 커피 수확기를 맞이하고 있습니다. 현재 커피 가격은 원두 1kg당 5만 7천 동에서 6만 동 사이를 오르내리고 있습니다. 농부들은 수년 만에 최고가를 기록하며 매우 기뻐하고 있습니다.

이아그라이, 추세, 망양 세 지역( 잘라 이성)의 커피 재배 면적은 현재 3만 4천 헥타르에 달합니다. 이 세 지역 농업농촌개발부에 따르면, 커피 가격은 수년 만에 최고치를 기록했으며, 생산성 또한 작년보다 높습니다.

예를 들어, 망양구의 추산 수확량은 헥타르당 4~4.5톤으로 작년보다 헥타르당 0.5톤 증가했습니다. 그리고 추세구의 커피 수확량은 지역 내 5%에서 10%로 증가했습니다.

추세구 농업농촌개발부 응우옌 반 홉 국장은 올해 커피 작황이 좋고 가격도 좋아 커피 재배자들이 기대에 부풀었다고 말했습니다. 농업계 는 수확기에 익은 커피 열매를 따서 쏟지 않도록 주의할 것을 당부했습니다. 장기적으로는 높은 가격 때문에 커피 재배 면적을 확장해서는 안 됩니다. 기존 커피 재배 면적을 유기적으로 관리하여 지속 가능한 가치를 창출하는 데 집중해야 합니다.

한편, 닥락성 농업농촌개발부 레 호아이 즈엉 국장은 닥락성이 전국에서 커피 재배 면적과 생산량이 가장 큰 성이라고 밝혔습니다. 닥락성의 커피 재배 면적은 현재 21만 3천 헥타르가 넘으며, 연평균 생산량은 55만 8천 톤입니다. 최근 몇 년간 높은 커피 가격 덕분에 국민 경제 는 안정을 되찾았습니다. 현재 농업 부문은 친환경적이고 지속 가능한 방향으로 커피 개발을 추진하고 있습니다. 특히, 가치 사슬과 연계된 인증 및 추적 시스템을 갖춘 집중적인 커피 원료 생산 시설을 구축할 계획입니다. 이를 통해 재배자, 협동조합, 그리고 기업 모두에게 높은 경제적 효율성을 가져다줄 것으로 기대됩니다.

현재 다크락 커피는 전 세계 80여 개 시장에 수출되고 있습니다. 또한, 지속 가능한 시장을 목표로 수출 시장을 지속적으로 확대하여 다크락 커피의 가치를 높이고 있습니다.

중부 고원지대 농업임업과학연구소(농촌개발부) 부소장 판 비엣 하 박사는 올해 악천후에도 불구하고 중부 고원지대의 커피 생산량은 감소하지 않았으며, 많은 지역에서 풍년을 누리고 예년보다 수확량이 증가했다고 평가했습니다. 그러나 커피의 가치를 높이기 위해서는 농부들이 유기농 재배와 잔류 농약 제한을 중심으로 고품질 커피 생산에 집중해야 합니다. 관계 당국은 국민과 기업이 다양한 커피 품목을 생산하고 가공할 수 있도록 지도하고, 수출 시장 수요에 부응하기 위해 품질과 제품 가치 사슬을 개선하는 데 집중해야 합니다.

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