Nơi giao thoa giữa văn hóa và ẩm thực

Với chủ đề “Lâm Đồng - Hội tụ tinh hoa - Kết nối cảm xúc”, ngay đêm khai mạc Tháng văn hóa đường phố diễn ra vào tối 6/9 tại Nhà hát và Triển lãm văn hóa nghệ thuật tỉnh (phường Phan Thiết), 80 gian hàng ẩm thực, đặc sản vùng miền đã thu hút hàng trăm người dân địa phương và du khách đến tham quan, trải nghiệm.

Với nhiều gian hàng hội tụ đặc sản, quà lưu niệm từ 3 miền, đến ẩm thực các nước lân cận như: Lào, Thái Lan đã góp phần làm lễ hội thêm đa dạng, phong phú. Du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon như: bánh xèo chảo xoay, mực giã tay Hạ Long, hủ tiếu Mỹ Tho, các loại bánh dân gian miền Tây…

Bên cạnh đó, sự pha trộn ẩm thực từ Lào như: nếp, lạp xưởng, khô heo, gỏi Thái, những món ăn làm từ côn trùng… đã tạo nên bức tranh đa sắc màu, là sự giao thoa văn hóa, nghệ thuật độc đáo.

Ngoài ra, trong không gian lễ hội ẩm thực, du khách còn được ngắm nhìn không gian văn hóa xưa được tái hiện với nghề làm nông, ông đồ cho chữ, gian hàng làm tò he, làm gốm Bát Tràng, nghệ thuật vẽ Hennna Ấn Độ… Anh Nguyễn Anh Trung - du khách đến từ TP Hồ Chí Minh chia sẻ: “Gia đình tôi đi du lịch vào dịp tỉnh Lâm Đồng có nhiều hoạt động hấp dẫn. Lễ hội ẩm thực này có nhiều hàng quán khá đa dạng, các con tôi được thử nhiều món ngon và còn được thưởng thức âm nhạc đường phố sôi động, trải nghiệm làm gốm, làm chuyến đi thêm thú vị, có ý nghĩa”.

Đây không chỉ là chuỗi sự kiện văn hóa du lịch quy mô lớn của tỉnh Lâm Đồng, mà còn là dịp tỉnh khẳng định điểm đến mới năng động, sáng tạo, tạo nên những sản phẩm du lịch đặc trưng, nâng cao vị thế hình ảnh của Lâm Đồng đến du khách trong và ngoài nước.

Phát biểu tại đêm khai mạc Tháng trải nghiệm điểm đến du lịch tỉnh Lâm Đồng năm 2025, ông Đinh Văn Tuấn - Phó Chủ tịch UBND tỉnh nhấn mạnh: Việc sáp nhập 3 tỉnh Lâm Đồng, Bình Thuận và Đắk Nông đã mở ra không gian phát triển rộng lớn, giàu tiềm năng và đầy triển vọng.

Lâm Đồng trở thành vùng đất hội tụ những giá trị văn hóa, thiên nhiên và con người đặc sắc, tạo nên hệ sinh thái du lịch phong phú. Hoạt động này sẽ mang đến chuỗi sự kiện văn hóa, du lịch, thương mại, thể thao phong phú trên toàn tỉnh. Đây là cơ hội lan tỏa thông điệp về một vùng đất thân thiện, mến khách, giàu bản sắc văn hóa và tràn ngập cảm xúc...

Tuy nhiên, theo nhiều người dân địa phương, các gian hàng ẩm thực còn thiếu nhiều đặc sản của Phan Thiết và vùng Tây Nguyên như: bánh canh, bánh quai vạc, mì quảng, kem bơ, yaourt phô mai… Đa phần là những gian hàng bán đồ ăn nhanh, chưa thực sự làm nổi bật văn hóa ẩm thực đặc trưng của tỉnh mới.

Được biết, đến thời điểm này, có khoảng 50 doanh nghiệp, đơn vị lữ hành, dịch vụ, nhà nghỉ… đăng ký các chương trình khuyến mãi từ 5 - 50% nhằm kích cầu, thu hút khách đến Lâm Đồng để có thể cảm nhận một vùng đất hội tụ thiên nhiên - văn hóa - con người.

Theo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Lâm Đồng, Không gian món ngon Lâm Đồng tổ chức từ ngày 6/9 - 5/10 (diễn ra vào 2 ngày cuối tuần) tại các phường Mũi Né (đường Nguyễn Đình Chiểu, đoạn từ Cà Ty Mũi Né Resort & Spa đến Sài Gòn Mũi Né Resort & Spa), Phan Thiết (khu vực khuôn viên bên ngoài công trình Nhà hát và Triển lãm văn hóa nghệ thuật tỉnh), Tiến Thành (khu vực NovaWorld Phan Thiết) và xã Hòa Thắng (khu vực Điểm du lịch Bàu Trắng).

Nguồn: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html