“Bản Sà Rèn Vitality” - kỳ tích khởi nghiệp của học sinh Yên Bái

Món nước thần kỳ “Tía tắc Zets” của 5 học sinh Yên Bái đạt giải Ba cuộc thi Khởi nghiệp quốc gia. Ảnh: CTV.

Khởi nghiệp từ nông sản địa phương

Những ngày cuối tháng 5/2025, món đồ uống giải khát mang tên “Tía tắc Zets” đang trở thành từ khóa được săn lùng trong cộng đồng học sinh ở Yên Bái. Điều đặc biệt, món đồ uống lạ này được nhóm 5 học sinh “khởi nghiệp” Yên Bái phát triển từ những sản vật tự nhiên của địa hương.

Nhẹ nhàng, mát lành, thanh khiết là những tính từ được các “tín đồ đồ Gen Z” ở Yên Bái dành để nhận xét về dòng sản phẩm “Tía tắc Zets”. Trong khi đó, sản phẩm Cao tía tô và Trà túi lọc cũng đang dần trở thành xu hướng tìm kiếm của các bậc phụ huynh.

Được biết, các sản phẩm trên nằm trong dự án “Bản Sà Rèn Vitality” của 5 học sinh đến từ trường THCS Quang Trung, THCS Yên Ninh và THPT Chuyên Nguyễn Tất Thành. Dưới dự hướng dẫn của NGƯT Nguyễn Thị Oanh - giáo viên trường THPT Trần Nhật Duật, dự án đã lọt vào vòng chung kết và xuất sắc đoạt giải Ba Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VII – năm 2025.

Những sản phẩm được chính các em học sinh chế biến, phát triển từ nguyên liệu của Yên Bái. Ảnh: CTV.

Dự án đoạt giải Ba lần náy đánh dấu bước phát triển mới cho Yên Bái khi lần đầu tiên toàn bộ các em học sinh tham gia dự án đều là học sinh THCS. Thành tích của 5 học sinh là minh chứng khẳng định chất lượng giáo dục STEM và hướng đổi mới sáng tạo mà ngành giáo dục Yên Bái đang tích cực thực hiện.

NGƯT Nguyễn Thị Oanh – giáo viên hướng dẫn, chia sẻ dự án được phát triển từ loại rau tía tô của người dân Bản Sà Rèn tại thị xã Nghĩa Lộ. Từ loại rau thông dụng được người dân tộc Thái ở Nghĩa Lộ trồng hữu cơ trên diện tích lớn, nhóm phát triển làm ra các sản phẩm gồm Tía tắc zets là nước giải khát với thành phần tía tô + quất + cỏ ngọt + bạc hà, cùng Cao tía tô và Trà túi lọc.

Các sản phẩm này được đánh giá an toàn, có lợi cho sức khỏe và góp phần phát triển bền vững nguồn nguyên liệu đặc trưng của người dân bản địa. Dự án của các em đoạt giải Ba không chỉ là niềm tự hào cá nhân mà còn góp phần lan tỏa tinh thần đổi mới sáng tạo trong học sinh THCS nói riêng và học sinh trung học toàn tỉnh nói chung. – Cô Oanh chia sẻ.

Yên Bái vui mừng vì các sản phẩm “khởi nghiệp” của học sinh THCS có tính ứng dụng cao. Ảnh: CTV.

Báo cáo của Sở Giáo dục và Đào tạo Yên Bái ghi nhận ở vòng thi cấp tỉnh, cuộc thi khởi nghiệp năm 2025 đã có hơn có hơn 100 ý tưởng khởi nghiệp của học sinh, sinh viên tham gia. Trong đó, 29 ý tưởng được chọn vào vòng chung kết, là con số đầy ấn tượng cho thấy khát vọng sáng tạo và tinh thần đổi mới của thanh niên Yên Bái. Từ đó, Sở đã lựa chọn, giới thiệu 4 dự án xuất sắc tham gia cuộc thi cấp Quốc gia và dự án “Bản Sà Rèn Vitality” đã thuyết phục được ban giám khảo để giành giải Ba.

Lan tỏa tinh thần sáng tạo

Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VII – năm 2025 là hoạt động thiết thực ghi nhận nỗ lực nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp của học sinh miền núi Yên Bái. Cuộc thi ý tưởng khởi nghiệp dành cho học sinh, sinh viên là Cuộc thi thường niên hàng năm do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức trên cơ sở thực hiện Đề án 1665 của Chính phủ, đặc biệt là trong khuôn khổ Ngày hội khởi nghiệp Quốc gia.

Em Đặng An Nhiên, học sinh Trường THCS Quang Trung, chia sẻ niềm vui khi cùng các bạn đạt giải Ba Cuộc thi khởi nghiệp Quốc gia năm 2025 với dự án “Bản Sà Rèn Vitality”. Bắt nguồn từ sự hiếu kỳ và quyết tâm chinh phục, Nhiên đã cùng các bạn nghiên cứu, mày mò để đưa ra những sản phẩm phù hợp với thị hiếu chung của số đông khách hàng, bằng chínnh những sản vật của địa phương.

Chủ nhân của nước thần kỳ “Tía tắc Zets” hy vọng góp phần lan tỏa quyết tâm chinh phục tới các bạn học sinh. Ảnh: CTV.

Em Nguyễn Lâm Huy, học sinh Trường THCS Yên Ninh, thành viên của nhóm dự án “Bản Sà Rèn Vitality”, bày tỏ hy vọng dự án “khởi nghiệp” của nhóm sẽ góp phần lan tỏa tinh thần sáng tạo tới các bạn học sinh tại Yên Bái. Huy cũng kỳ vọng những sản phẩm như “Tía tắc Zets” sẽ có chỗ đứng trên thị trường và trở thành thức uống bình dân. Từ đó, những nông dân người Thái sẽ có nguồn thu từ việc cung cấp nguyên liệu sạch, người tiêu dùng có thêm loại thức uống bổ dưỡng và người kinh doanh sẽ có cơ hội để phát triển.

Trao đổi về vấn đề này, bà Nguyễn Thu Hương – Phó Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Yên Bái, cho biết ngành giáo dục Yên Bái sẽ tiếp tục nâng cao chất lượng dạy học tích hợp, nghiên cứu khoa học, khởi nghiệp, tăng cường tổ chức các sân chơi để phát hiện, ươm mầm tài năng. Đối với các dự án đã được công nhận, thẩm định, nhà trường, thầy cô hướng dẫn tích cực liên kết chặt chẽ với các doanh nghiệp, viện nghiên cứu, các tổ chức, cá nhân nhằm tạo cầu nối chuyển giao công nghệ, tư vấn thị trường và thương mại hóa sản phẩm. Từ đó, các dự án khởi nghiệp của học sinh không chỉ là bản vẽ trên giấy mà trở thành giải pháp thiết thực, mang lại lợi ích cho cộng đồng.

Được biết, vào năm 2024 học sinh Yên Bái có 2 dự án là “Xuân Long Hoàng trà” và “Hương Đại Minh” đã xuất sắc vượt qua hơn 700 dự án của các tác giả, nhóm tác giả trên toàn quốc để giành giải Nhì và giải Ba tại Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VI. Trong đó, dự án “Xuân Long Hoàng trà” thuộc lĩnh vực nông, lâm, ngư nghiệp, còn dự án “Hương Đại Minh thuộc lĩnh vực thuộc lĩnh vực công nghiệp, chế tạo sản phẩm.

Năm 2024 dự án “Xuân Long Hoàng trà” của học sinh Yên Bái đạt giải Nhì Cuộc thi khởi nghiệp cấp quốc gia. Ảnh: CTV.

Trước đó, Yên Bái cũng đã từng giành giải thưởng về "khởi nghiệp" trong lĩnh vực phát triển các sản phẩm trong lĩnh vực nông nghiêp. Điển hình như dự án "Bảo tồn và phát triển giống gà đen của người Mông” của chàng trai Nguyễn Thanh Bình ở Văn Chấn cũng đã đạt giải Nhất tại Cuộc thi khởi nghiệp quốc gia năm 2017, giải Ba Cuộc thi ý tưởng, dự án thanh niên khởi nghiệp cấp tỉnh các năm 2019, 2023.

Theo PGS.TS Vũ Ngọc Huyên - Phó giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Yên Bái có tiềm năng lớn về vị trí địa lý, hạ tầng, kết nối, nông nghiệp thông minh, logistics, dịch vụ tài chính, thương mại, ứng dụng công nghệ và đổi mới sáng tạo. Chương trình nghiên cứu, khởi nghiệp là những hoạt động có ý nghĩa với học sinh Yên Bái. Đồng thời, những hoạt động này sẽ tiếp tục khơi dậy ý chí, đam mê, khát vọng khởi nghiệp để các em có sẵn nền tảng tiến xa, chinh phục tương lai trên con đường lập thân, lập nghiệp.

Đức Tuyển

Nguồn: https://baophapluat.vn/ban-sa-ren-vitality-ky-tich-khoi-nghiep-cua-hoc-sinh-yen-bai-post549703.html