Bỏ túi hơn 1 tỉ đồng mỗi năm từ… cây nhàu

Chuyển đổi đất nuôi tôm sang trồng cây nhàu

Khu vườn trồng cây nhàu của ông Chương rộng hơn 5 ha. Nhìn cây phát triển khỏe mạnh, xanh mướt, trĩu quả… nhiều người không ngờ loại cây dại này trở thành cây "hái" ra tiền, giúp gia đình ông có cuộc sống ổn định.

Ông Chương thu hoạch nhàu để làm nước cốt nhàu. ẢNH: DUY TÂN

Tốt nghiệp ngành công nghệ thông tin, Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, ĐH Quốc gia TP.HCM vào năm 2004, ông Chương xin vào làm việc ở công ty viễn thông tại TP.HCM với thu nhập khá cao.

Năm 2018, cha lâm bệnh nặng, ông tạm gác công việc để về quê chăm sóc. Thời điểm đó, ông được người bạn tặng chai nước cốt nhàu từ Mỹ. Qua tìm hiểu, thấy sản phẩm được thị trường ưa chuộng bởi có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh tăng huyết áp, nhuận tràng, đau đầu, mất ngủ…, ông ấp ủ dự định khởi nghiệp với sản phẩm nước cốt trái nhàu.

Từ tiền tích lũy sau nhiều năm làm việc, ông đầu tư khoảng 1 tỉ đồng vào việc chuyển đổi 5 ha đất nuôi tôm của gia đình sang trồng hơn 100.000 cây nhàu. Thời gian đầu, cây không phù hợp với đất nên chết khá nhiều. Lúc đó, vợ ông Chương vẫn làm việc ở TP.HCM để có thu nhập trang trải kinh tế gia đình. Nhờ kiên trì nghiên cứu cách trồng phù hợp, sau hơn 1 năm, vườn nhàu cho những lứa trái đầu tiên và dần dần thu hoạch quanh năm, cho nguồn nguyên liệu luôn ổn định.

Khoảng 3 - 4 kg nhàu tươi cho 1 lít nước cốt nhàu nguyên chất. ẢNH: DUY TÂN

Ông Chương liên kết với các nhà vườn lân cận để trồng số lượng lớn, tạo thu nhập cho bà con. Năm 2020, vợ chồng anh thành lập công ty, đầu tư hệ thống máy móc, dây chuyền sản xuất hiện đại.

"Thực tế cho thấy, không riêng gì ở địa phương tôi mà hầu hết các tỉnh, thành miền Tây trái nhàu chưa được khai thác tối đa giá trị, đa phần người dân chỉ sử dụng ngâm rượu để trị đau nhức. Số ít nhà vườn trồng nhàu cung cấp nguyên liệu thô cho thương lái, nhưng giá trị không cao, đầu ra bấp bênh", ông Chương cho biết.

Cơ hội đưa sản phẩm ra thị trường quốc tế

Tại cơ sở của ông Chương, nước cốt làm từ trái nhàu tươi thu hoạch tại vùng nguyên liệu sạch, canh tác theo tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ. Chỉ những trái nhàu đạt độ chín từ 80% trở lên mới được chọn làm nguyên liệu.

Nước cốt nhàu được tiêu thụ thông qua 30 đại lý trên cả nước và các sàn thương mại điện tử. ẢNH: DUY TÂN

Trái nhàu đạt chuẩn đem rửa sạch, để khô rồi ủ 12 tháng. Tiếp đó đưa vào máy tách dịch và hạt, rồi pha chế theo các dòng sản phẩm. Khoảng 3 - 4 kg nhàu tươi mới cho được 1 lít nước cốt nhàu nguyên chất. "Để đáp ứng khẩu vị của khách hàng, ngoài nước cốt nhàu nguyên chất, tôi còn làm nước cốt nhàu cho vào một ít đường phèn dành cho khách thích uống hậu ngọt", ông Chương nói.

Hiện, mặt hàng nước cốt nhàu được ông Chương chia thành 2 dòng cao cấp và cơ bản, tiêu thụ thông qua 30 đại lý trên cả nước và các sàn thương mại điện tử. Cơ sở của ông làm 4 định dạng đóng chai, bán hàng ngàn chai/năm với giá từ 180.000 - 380.000 đồng/chai, nhờ đó thi lãi hơn 1 tỉ đồng.