Để táo muối Bàng La đơm hoa kết trái, thêm vụ

Giữa mùa hè, nhiều nông dân vẫn có táo muối Bàng La, đặc sản OCOP của Hải Phòng bán ra thị trường.

Nông dân thu hoạch táo Bàng La.

Chất lượng khác biệt, hấp dẫn người tiêu dùng

Thông thường, người tiêu dùng chỉ quen thuộc với táo chính vụ được thu hoạch vào vụ đông, nhưng từ giữa tháng 7/2025 đến nay, mùa hè nắng nóng, một số nhà vườn ở các tổ dân phố Đồng Tiến 1, Đồng Tiến 2 (phường Nam Đồ Sơn) vẫn đón nhiều du khách đến thăm các vườn táo Bàng La đang cho thu hoạch. Người dân gọi đây là táo vụ chiêm.

Chị Nguyễn Thị Vân, ở thôn Đồng Tiến 2 cho biết, khách hàng đông nhất là học sinh, sinh viên đến tham quan, trải nghiệm tại vườn. "Vườn táo chín đến đâu đều có khách mua hết đến đó. Trong đó, doanh nghiệp, cửa hàng nông sản an toàn mua với số lượng lớn tại vườn. Giá táo bán tại vườn trung bình là 50.000 đồng/kg táo, giá bán lẻ có thể lên đến 70.000 đồng/kg", chị Vân cho biết.

Được biết, nhà vườn của chị Vân trồng toàn bộ táo Bàng La theo hình thức tái giàn. Từ giữa tháng 7 đến nay, 100 gốc táo cho thu hoạch rải rác, quả chín đến đâu gia đình đều bán hết đến đó...

Nông dân giới thiệu sự khác biệt của sản phẩm táo Bàng La.

Chị Nguyễn Thị Hà, ở phường Ngô Quyền, sắp xếp thời gian rảnh rỗi cuối tuần lái xe đưa cả gia đình từ nội thành đến tận vườn táo để trải nghiệm. Chị Hà cho biết, trẻ con trong gia đình rất thích thú khi nhìn thấy vườn táo Bàng La mùa hè cũng có quả ngọt. Nhiều cây táo rất sai quả kích thích sự hiếu kỳ của trẻ nhỏ.

Theo phản ánh của nhiều du khách đến trải nghiệm, các chủ vườn táo Bàng La rất thân thiện khi khách đến vườn. Họ hoàn toàn không thu phí, tiếp đón rất nhiệt tình, sẵn lòng chia sẻ những thông tin sản xuất được vườn táo trái vụ. Vì vậy, nhiều khách đến trải nghiệm không chỉ ấn tượng bởi những cành táo tươi ngon, trĩu quả được tự tay hái mà còn vì quý mến những nông dân trồng táo ở đây. Không ít người còn chia sẻ thông tin về các vườn táo trên các trang mạng xã hội cho bạn bè, người thân...

Du khách thích thú trải nghiệm ở vườn táo Bàng La trái vụ.

Kỳ công cho táo ngon trái vụ

Mặc dù không vào chính vụ nhưng chất lượng táo Bàng La trái vụ vẫn được nhiều khách hàng đánh giá cao khác hẳn vị của các loại táo trồng ở các địa phương khác. Ông Trần Quang Tiến, ở thôn Đồng Tiến 2 thông tin, ông từng đến các vùng táo chuyên canh của nhiều tỉnh bạn như Ninh Thuận, Bắc Ninh... nhưng giống táo của họ chủ yếu là vị ngọt, thơm chứ không có độ giòn, đậm đà, ngọt thanh, mặn mà hương vị biển như táo Bàng La của quê hương Nam Đồ Sơn.

Có sự khác biệt đó là do táo trồng trên các cánh đồng muối và có không khí, nguồn nước biển Đồ Sơn bồi đắp... Cùng với đó, người dân trồng táo chú trọng sử dụng các loại phân bón hữu cơ, phân chuồng hoai mục để bón cho cây...

Để táo có thể đơm hoa kết trái thêm vụ, điều mà nhiều nông dân tỉnh bạn chưa làm được, người dân ở Nam Đồ Sơn không chỉ có kinh nghiệm thực tế trồng táo nhiều năm mà còn ứng dụng được các tiến bộ kỹ thuật do các cán bộ khuyến nông chuyển giao.

Ông Nguyễn Đắc Nam, ở tổ dân phố Đồng Tiến 1 cho biết, thực tế muốn trồng được táo thêm vụ phải cho các cây táo leo giàn sẽ thuận tiện sản xuất hơn. Vì vậy, người dân phải đầu tư kinh phí để làm giàn sắt cho táo sinh trưởng và phát triển trên giàn. Một số nông dân tiết kiệm chi phí hơn có thể dựng giàn bằng tre...

Hơn nữa, người trồng táo muốn sản xuất thêm được vụ chiêm phải để ý thời tiết ngay từ khi thu hoạch hết táo chính vụ. Bà con dựa vào dự báo thời tiết trong năm để tính toàn thời điểm cắt cành phù hợp nhất, giúp cây táo có thể đơm hoa, kết trái thêm vụ chiêm.

Nếu chỉ để thu hoạch táo chính vụ, nông dân thường phải tháng 3 âm lịch mới cắt cành. Còn nếu muốn có táo vụ chiêm, thời điểm mà nhiều nông dân lựa chọn để cắt cành là vào tháng 1 âm lịch, ngay sau Tết nguyên đán phải thu hoạch hết quả để cắt cành. Ngoài ra lưu ý phải để lại các cành gốc không cắt để quả vụ chiêm có thể sinh sôi trên các cành táo gốc...

Theo phản ánh của nhiều nông dân, trồng táo vụ chiêm thường hay bị các loại ong, ruồi gây hại quả. Vì vậy, nhiều hộ nông dân tích cực thực hiện hướng dẫn phòng trừ sâu bệnh của cán bộ khuyến nông, bảo vệ thực vật để sử dụng đúng loại thuốc an toàn sinh học, bảo đảm cho chất lượng quả tốt. Nhiều người còn kỳ công thiết kế các bẫy thủ công để bắt các loại ong, ruồi...

Vào mùa hè, thời tiết thường mưa, nắng, giông bão bất thường khiến quả táo chiêm bị ảnh hưởng, hình thức quả bị rám hoặc có thể bị táp lá, rụng quả làm giảm sản lượng. Vì vậy vừa sản xuất, người nông dân vừa phải chủ động biện pháp ứng phó với thời tiết bất thường...

Cán bộ khuyến nông Hải Phòng hướng dẫn nông dân kết nối tiêu thụ táo Bàng La.

Thành công trong sản xuất táo vụ chiêm, nông dân Bàng La phấn khởi vì sản xuất được sản phẩm độc đáo, khác biệt. Tuy nhiên, gần đây táo Bàng La thường xuyên bị sản phẩm của các vùng khác trà trộn, nhái thương hiệu bán được giá trên thị trường. Vì vậy, nông dân mong muốn cơ quan chức năng hỗ trợ minh bạch thị trường.

Gần đây, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng đã hỗ trợ nông dân Bàng La xúc tiến thương mại bán sản phẩm vào các siêu thị, cửa hàng nông sản an toàn, hướng dẫn nông dân livestream bán sản phẩm tại vườn, kết hợp sản xuất và phát triển du lịch sinh thái trải nghiệm. Xây dựng các vùng táo theo tiêu chuẩn VietGAP có truy xuất nguồn gốc, quảng bá thương hiệu sản phẩm táo Bàng La qua nhiều kênh thông tin, nền tảng xã hộị...

HỒ HƯƠNG

Nguồn: https://baohaiphong.vn/de-tao-muoi-bang-la-dom-hoa-ket-trai-them-vu-519261.html