Lektion 2: „Halten Sie das Gold, lassen Sie es nicht fallen“

Da immer mehr Marken und neue Standards entstehen, folgen die Unternehmen den Standards verschiedener Märkte auf der ganzen Welt und betreiben vage Propaganda. Dies erschwert es Binh Phuoc -Cashewprodukten mit geografischer Angabe (GIs), trotz ihres höheren Wertes einen festen Platz im Herzen der Verbraucher und auf dem Markt zu finden.

Noch nicht etabliert

Aufgrund des tatsächlichen Werts, den Cashewbäume vielen Feldern der Provinz Binh Phuoc verleihen, hat dieser Baum Eingang in wichtige Wirtschaftsentwicklungsrichtlinien und -strategien von Behörden auf allen Ebenen, von der Zentrale bis zur Kommune, gefunden. Binh Phuoc wurde von der Regierung und dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung als Hauptrohstoffgebiet für die Cashewindustrie mit 200.000 Hektar Cashewnüssen bis 2020 geplant. Die Resolution Nr. 11-NQ/TU des Provinzparteikomitees vom 15. April 2020 zur Entwicklung der Cashewindustrie in Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 mit einer Vision bis 2030 benennt das Ziel, die Cashewindustrie in Binh Phuoc mit einer Marke, einem guten Ruf und einer umfassenden Ausrichtung aufzubauen und zu entwickeln.

Die Produktion und Verarbeitung von Cashewnüssen erfolgt durch Unternehmen in der Provinz nach Verfahren, die die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.

Tatsächlich hat sich in den letzten Jahren die Struktur wichtiger Nutzpflanzen, darunter auch Cashew, im Agrarsektor der Provinz verändert. Bisher wurde die Anbaufläche für Cashew auf nur etwa 140.000 Hektar reduziert. Hinzu kommt, dass der Preis für Cashew-Rohstoffe im Vergleich zu anderen landwirtschaftlichen Produkten niedrig ist. Dies bereitet Cashew-Anbauern und der Provinz in letzter Zeit große Sorgen.

Ein spezieller Cashew-Verarbeitungsschritt bei Vinahe Company Limited (Phuoc Long)

Obwohl die geografische Angabe der Cashewnüsse von Binh Phuoc im In- und Ausland geschätzt wird, ist ihr Einfluss noch gering. Verglichen mit Cashewnüssen in der Provinz im Besonderen und im Land im Allgemeinen, aber mit dem Markennamen OCOP, sind Cashewnüsse von Binh Phuoc mit geografischer Angabe bei den Verbrauchern nicht sehr beeindruckend. Tatsächlich verstehen die Verbraucher die Vorteile von Cashewnüssen mit geografischer Angabe im Vergleich zu anderen Marken und Handelsmarken nicht ganz. Frau Tran Thi Huong aus Viertel 1, Bezirk Tien Thanh, Stadt Dong Xoai, sagte: „Cashewnüsse gehören zu den Nüssen, die ich täglich auf meinen Speiseplan setze, um auf meine Gesundheit zu achten. Wenn ich Cashewprodukte auswähle, achte ich daher auf Kriterien wie die Zuverlässigkeit des Herstellers, die zertifizierten Standards des Produkts, welche Marke … Allerdings kenne ich Cashewprodukte von Binh Phuoc mit geografischer Angabe kaum, während von OCOP-Produkten mehr gehört und sie häufiger vorgestellt werden.“

Nach Einschätzung der Geschäftsinhaber, deren Cashew-Produkte eine geografische Angabe erhalten, bestreiten diese nicht die Vorteile anderer Markenprodukte, müssen aber zugeben, dass die Cashew-Produkte von Binh Phuoc mit geografischer Angabe von sehr guter Qualität sind und viele Pluspunkte für den Verbraucher bieten. Um eine geografische Angabe zu erhalten, müssen viele strenge Standards erfüllt werden. Nach der Erteilung der geografischen Angabe sind regelmäßige Kontrollen und Bewertungen erforderlich. Bei mangelhafter Umsetzung wird die geografische Angabe widerrufen.

Es ist ersichtlich, dass Binh Phuoc-Cashewprodukte mit geografischer Angabe, obwohl sie früher entstanden sind und viele Vorteile und herausragende Werte bieten, in Bezug auf Marktzugang und Verbraucherzugang etwas „schwächer“ sind als Marken und Labels, die später im Land entstanden sind. Eine nachhaltige Position in den Herzen der Verbraucher und auf dem Markt zu haben, ist ein großes Anliegen für Unternehmen, Orte, die als Rohstoffanbaugebiete mit geografischer Angabe gelten, sowie für die Behörden, die die geografischen Angaben der Binh Phuoc-Cashews verwalten.

Die "Knoten"

In den letzten Jahren waren Cashew-Anbauer vielen Risiken ausgesetzt. Frau Nguyen Thi Trang, die früher einen Haushalt mit großen Cashew-Anbauflächen im Dorf 2 der Gemeinde Long Ha im Bezirk Phu Rieng besaß, sagte: „Der komplexe und unvorhersehbare Klimawandel hat dazu geführt, dass immer mehr Krankheiten an Cashew-Bäumen auftreten, was die Produktivität und Qualität der Nüsse stark reduziert. Die Kosten für Investition, Pflege und Produktion von Cashew-Bäumen steigen immer weiter. Gleichzeitig ist der Preis für Roh-Cashews seit vielen Jahren niedrig. Dies hat den Cashew-Anbauern Verluste beschert. Der wirtschaftliche Wert von Cashew-Bäumen ist geringer als der anderer Nutzpflanzen, daher sind viele Menschen auf andere Nutzpflanzen umgestiegen. Bisher hat meine Familie 7 Hektar Cashew-Bäume auf Gummibäume umgestellt, jetzt ist nur noch etwa 1 Hektar Cashew-Bäume übrig.“ Darüber hinaus sind Urbanisierung und ländliche Industrialisierung weitere Gründe für die schrumpfende Cashew-Anbaufläche.

Experten der Futaba Sankyo Company (Japan) untersuchen den Bodenverbesserungsprozess im Cashewgarten der Hoa Phu Clean Agriculture Cooperative.

Es gibt nur wenige geplante und gegründete Genossenschaften und große Cashew-Anbaugebiete. Zudem fehlt eine Produktionskette mit den verarbeitenden Unternehmen, was die Kontrolle von Herkunft und Qualität erschwert. Daher haben die meisten Cashew-Produktions- und Handelsunternehmen in der Provinz keine oder nur schwerlich Rohstoffgebiete, um Binh Phuoc-Cashews zu liefern, die den Bedingungen der geografischen Angabe vollständig entsprechen, und müssen diese über Händler beziehen. Es gibt zwar einige Verbindungen zu Cashew-Anbaubetrieben, doch handelt es sich dabei immer noch um eine Formalität. Unternehmen, die das Recht zur Verwendung geografischer Angaben erhalten, verfügen auch untereinander nicht über Produktionsverbindungen, die den Produkten mit geografischen Angaben einen Vorteil auf dem Markt verschaffen würden.

Herr Vu Manh Tung, Direktor der Vang Cashew Nuts Company Limited (Bezirk Phu Rieng), sagte: „Meine Familie besitzt ein großes Cashew-Anbaugebiet und ist Mitglied der Hoa Phu Clean Agriculture Cooperative im Dorf Tan Phu, Gemeinde Bu Nho, Bezirk Phu Rieng. Als Mitglied arbeitet das Unternehmen seit vielen Jahren mit der Genossenschaft zusammen, um sauberes Cashew-Material für die Herstellung und Verarbeitung von Cashew-Produkten zu liefern, und ist OCOP-zertifiziert. Im Jahr 2023 recherchierte und erstellte das Unternehmen Dokumente für die geografische Angabe von Binh Phuoc Cashew-Nüssen. Nach den Recherchen stellte sich jedoch heraus, dass das Produkt zwar viele Vorteile der geografischen Angabe bietet, diese für die tatsächlichen Geschäftsanforderungen des Unternehmens jedoch nicht erforderlich sind.“

Einer aktuellen Umfrage des Reporters zufolge zögern viele Unternehmen noch immer, die geografische Angabe für Binh Phuoc-Cashewnüsse einzuführen, weil dies keine unmittelbaren Marktvorteile und Preisvorteile mit sich bringt. Im Gegenteil, sie sind mit starker Konkurrenz durch Cashewprodukte derselben Art ohne geografische Angabe, aber mit anderen Marken konfrontiert. Auch weil manche Familien und Kleinhändler ihre Produkte nachlässig benennen und ihnen auf den Etiketten „Binh Phuoc Specialty“ oder „Binh Phuoc Cashews“ den Namen geben, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen ... Aus diesen Gründen waren viele Unternehmen zunächst von der geografischen Angabe begeistert, verloren später aber das Interesse.

Der Wert von Produkten mit geschützten geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc ist unbestreitbar. Allerdings verstehen nur wenige Verbraucher und Unternehmen den Wert der geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc richtig und vollständig. Obwohl die geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc seit 2018 geschützt sind, sind Produkte mit geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc bisher noch selten und eintönig. Der Wert und die Marke von Produkten mit geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc sind bei Verbrauchern und auf dem Markt nicht sehr bekannt. Es gibt ein Volkssprichwort: „Halte das Gold, lass es nicht fallen“. Angesichts des Potenzials und der Stärken der geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc müssen die zuständigen Behörden, Funktionssektoren, Cashewunternehmen und Cashewanbauer zusammenarbeiten, um diesen Vorteil zu fördern und zu verhindern, dass die geografischen Angaben der Cashewnüsse von Binh Phuoc mit der Zeit in Vergessenheit geraten.

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