Letzter Artikel: Innovation für Entwicklung

„Frühere Generationen haben sich intensiv mit dem Aufbau der Marke beschäftigt und den Binh Phuoc Cashewnüssen eine geografische Angabe (GI) verliehen. Die nächste Generation von Cashew-Unternehmen und -Bauern muss die GI-Werte der Binh Phuoc Cashewnüsse fördern. Unser Unternehmen glaubt an diese Marke, schützt und fördert sie“, bekräftigte Nguyen Hoang Dat, stellvertretender Vorsitzender der Binh Phuoc Cashew Association und Direktor der Vinahe Company Limited.

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Der Markt für Cashewnüsse entwickelt sich immer schneller, und die Diversifizierung stark verarbeiteter Produkte, um den Geschmack der Verbraucher zu treffen, ist ein unvermeidlicher Trend. Tatsächlich haben Unternehmen Dutzende stark verarbeiteter Cashewprodukte entwickelt, wie zum Beispiel Cashewmilch, geröstete Cashewnüsse, gewürzt mit Knoblauch und Chili, Honig, Wasabi, gebranntem Knoblauch und Chili … Die mit dem CDDL für Binh Phuoc-Cashewnüsse zugelassenen Produkte sind jedoch nur rohe Cashewnüsse, Cashewkerne und gesalzene geröstete Cashewnüsse, die mit den Markttrends nicht Schritt gehalten haben.

Kunden recherchieren sorgfältig Cashewnussmarken, bevor sie sich für den Kauf von Produkten im Co.opmart Dong Xoai Supermarket entscheiden

Darüber hinaus gibt auch das für den Bereich der geografischen Angaben für Binh Phuoc-Cashewnüsse zuständige Personal heute Anlass zur Sorge. Am 29. August 2018 erließ das Volkskomitee der Provinz den Beschluss Nr. 2065/QD-UBND zu den Vorschriften für Verwaltung, Verwendung und Kontrolle der geografischen Angaben von Binh Phuoc für Cashewprodukte. Dementsprechend koordinieren Verwaltungsbehörden wie das Ministerium für Wissenschaft und Technologie (KH&CN), die Binh Phuoc Cashew Association, das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, das Ministerium für Industrie und Handel sowie die Volkskomitees der Bezirke und Städte die Verwaltung der geografischen Angaben für Binh Phuoc-Cashewnüsse. Diese Behörden haben jedoch mit Personalproblemen zu kämpfen. Das für die Verwaltung der geografischen Angaben zuständige Personal dieser Behörden ist dünn, wechselt häufig die verantwortliche Person und wird nicht regelmäßig für professionelle Arbeit geschult, wodurch es bei der Verwaltung der geografischen Angaben für Binh Phuoc-Cashewnüsse an Koordination, Kontinuität und Vererbung mangelt.

Die Aufrechterhaltung und Entwicklung der geografischen Angaben für Cashewnüsse aus Binh Phuoc ist der wichtigste Schritt zum Aufbau und zur Entwicklung einer nachhaltigen Marke für die Cashewindustrie von Binh Phuoc und trägt zur erfolgreichen Umsetzung der Resolution Nr. 11-NQ/TU des Parteikomitees der Provinz zur Entwicklung der Cashewindustrie von Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 und der Vision bis 2030 bei. Zur Unterstützung der Entwicklung geografischer Angaben für die wichtigsten Produkte der Provinz im Allgemeinen und Cashewnüsse im Besonderen sagte die Direktorin des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, Bui Thi Minh Thuy: Beim Workshop „Geistiges Eigentum, Innovation für nachhaltige Entwicklung“, der am 6. Juni stattfand, schlug das Ministerium dem Ministerium für Wissenschaft und Technologie vor, die Umsetzung zu leiten und die Aufnahme einer Reihe von Aufgaben auf nationaler Ebene in folgenden Bereichen in Betracht zu ziehen: „Recherche der gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz geografischer Angaben und Unterstützung der Registrierung des Schutzes geografischer Angaben in China für Cashewprodukte aus Binh Phuoc“ im Rahmen des genehmigten Programms zur Entwicklung geistigen Eigentums bis 2030; „Förderung und Entwicklung der geografischen Angabe von Binh Phuoc-Cashewnüssen“ gehört bis 2030 zum Programm zur Entwicklung des geistigen Eigentums und soll ab 2025 umgesetzt werden.

Aus geschäftlicher Sicht sagte Herr Nguyen Hoang Dat, Vizepräsident der Binh Phuoc Cashew Association und Direktor der Vinahe Company Limited (Phuoc Long Town): „Um die geografische Angabe zu entwickeln und zu fördern, ist es notwendig, die Unterlagen und Verfahren zur Registrierung der geografischen Angabe von Binh Phuoc-Cashewnüssen für Privatpersonen und Unternehmen zu überprüfen und zu vereinfachen; es müssen Vorschriften zur Verwaltung, Verwendung und Kontrolle der geografischen Angabe Binh Phuoc für Cashewprodukte erlassen werden, die Strenge und Wissenschaftlichkeit gewährleisten. Die Erteilung geografischer Angaben für Cashewprodukte, die intensiv produziert und verarbeitet werden, wobei der Ursprung der Binh Phuoc-Cashewnüsse aus den Rohstoffgebieten in den Anbaugebieten mit erteilter geografischer Angabe liegt, muss überprüft werden. Denn die Rohstoffgebiete, Haushalte und Genossenschaften, denen die geografische Angabe erteilt wurde, haben die Vorschriften strikt befolgt und die festgelegten Standards und Vorschriften wie Nährwert, Geschmack, Nussarten usw. eingehalten.“

Derzeit sind Cashewbäume in der Provinz einer starken Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen ausgesetzt. Um in der aktuellen Situation die Anbaufläche für Cashewnüsse stabil zu halten, hoffen die Landwirte auf baldige Maßnahmen wie Kreditunterstützung für Cashewbauern, die Verknüpfung und den Konsum von Cashewprodukten sowie die breitere Verbreitung der geografischen Angabe „Binh Phuoc“ für Cashewnüsse.

Nachhaltige Entwicklung der geografischen Angabe Binh Phuoc Cashew

Um den Wert der geografischen Angabe der Cashewnüsse von Binh Phuoc zu fördern, hat das Ministerium für Wissenschaft und Technologie in jüngster Zeit auf Managementinnovationen gesetzt und sich dabei auf den Bereich der Rückverfolgbarkeit von Cashewnüssen mit der geografischen Angabe Binh Phuoc durch den Einsatz von Informationstechnologie und anderen Spitzentechnologien konzentriert. Bui Thi Minh Thuy, Direktor des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie, sagte: Bislang gibt es in der gesamten Provinz 8 Cashewnuss-Produktionsunternehmen, denen das Recht zur Verwendung der geografischen Angabe gewährt wurde. Die Einheit hat 10 Unternehmen sowie Cashewnuss-Produktions- und Handelsbetriebe in der Provinz dabei unterstützt, elektronische Stempellösungen zur Rückverfolgung der Produktherkunft anzuwenden. Davon haben 7 Unternehmen das Recht zur Verwendung der geografischen Angabe der Cashewnüsse von Binh Phuoc mit 349.400 elektronischen Stempeln erhalten, verglichen mit nur über 100.000 elektronischen Stempeln im Jahr 2020. Gleichzeitig werden kostenlose Anmeldekonten für das Softwaresystem VNPT Check zur Verwaltung der unterstützten Stempelcodes bereitgestellt. Durch das Scannen des Rückverfolgbarkeitsstempels durch Kunden verfügen Unternehmen über mehr Daten, um die Verbrauchernutzung von Cashewprodukten zu analysieren. Gleichzeitig stimmt sich das Ministerium für Wissenschaft und Technologie regelmäßig mit relevanten Stellen innerhalb und außerhalb der Provinz ab, um Unternehmen bei der Förderung, Handelsförderung und Markenentwicklung für Produkte mit geografischen Angaben zu unterstützen.

Herr Duong Van Sinh, Vorstandsvorsitzender der Van Sinh Long Investment Group (in der Mitte stehend), studiert eingehend die Cashew-Verarbeitung bei der Ha My Joint Stock Company (Bezirk Dong Phu) und ist sehr zuversichtlich, dass das Produkt das CDDL-Zertifikat für Binh Phuoc-Cashewnüsse erhalten wird.

Im Hinblick auf Innovationsaktivitäten zur Entwicklung von CDDL verfügt die Provinz über ein Produkt, das künstliche Intelligenz (KI) zur Identifizierung von Binh Phuoc-Cashewnüssen einsetzt und damit eine neue Forschungsrichtung eröffnet, bei der KI zur Rückverfolgung der Herkunft von Binh Phuoc-Cashewnüssen eingesetzt wird.

Um die geografische Angabe Binh Phuoc für Cashewnüsse zu fördern, ist es beim Aufbau und der Umsetzung des Verwaltungssystems für geografische Angaben notwendig, diese mit der Registrierung der Anbaugebietscodes, der Lebensmittelsicherheit, der Qualitätszertifizierung und -authentifizierung sowie der Rückverfolgbarkeit geschützter Produkte zu verknüpfen. Geografische Angaben sollen im Hinblick auf die Zusammenarbeit und Produktionsverknüpfung im Zusammenhang mit dem Konsum geschützter Produkte entlang der Wertschöpfungskette genutzt und weiterentwickelt werden. Die Qualität der einheimischen Cashewsorten der Provinz soll erhalten, verwaltet und weiterentwickelt werden. Der Einsatz von Technologie zur Verwaltung und Kontrolle der Herkunft und Qualität von Produkten mit geografischen Angaben soll verstärkt werden. Investitionen in die Forschung und Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte entlang der Produktionskette sollen dazu beitragen, hochwertige Produkte aus Cashewnüssen mit der geografischen Angabe Binh Phuoc herzustellen. Die Kapazitäten der Binh Phuoc Cashew Association und ihrer Zweigstellen sowie Cashew-Produktionskooperativen sollen gestärkt werden, um an der Kontrolle und Verwaltung von Produkten mit geschützten geografischen Angaben mitzuwirken. Die Nachkontrollen der zuständigen Behörden nach Erteilung des Rechts zur Verwendung geografischer Angaben sollen verstärkt werden.

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