Gegrillter Schlangenkopffisch ist ein Dauerbrenner, die Preise fallen rapide

Am frühen Nachmittag des Tages des Gottes des Reichtums (7. Februar) lag der Preis für gegrillten Schlangenkopffisch bei nur etwa 80.000 VND/Fisch, ein Rückgang von 20.000–30.000 VND/Fisch im Vergleich zum Morgen.

Viele Marktverkäufer reduzierten den Fischpreis früh um 20.000 bis 30.000 VND in der Hoffnung, den gesamten Fisch noch am selben Tag zu verkaufen. Der Preis für gegrillten Schlangenkopffisch fiel am frühen Nachmittag auf nur noch 80.000 VND pro Fisch – Foto: NHAT XUAN

Am 10. Januar, dem Tag des Gottes des Reichtums, findet man überall in Ho-Chi-Minh-Stadt leicht Orte, an denen goldene Schlangenkopffische mit einem köstlichen Aroma verkauft werden.

Obwohl auf dem Markt reges Treiben herrscht, ist die Kaufkraft für gegrillten Schlangenkopffisch nach Angaben vieler Händler nur halb so hoch wie in den Vorjahren.

Laut Tuoi Tre Online waren viele Händler zwar erst am frühen Nachmittag, aber dennoch bestrebt, ihre Preise zu senken, da sie befürchteten, nicht alle Fische vor dem Ende des Tages verkaufen zu können.

Frau Ho Pham Khanh Linh, eine Verkäuferin von gegrilltem Schlangenkopffisch auf dem Ba Chieu-Markt, sagte, ihre Familie sei seit über zehn Jahren im Geschäft mit gegrilltem Schlangenkopffisch. Früher, am Feiertag des Gottes des Reichtums, drängelten sich die Kunden von morgens bis nachmittags, und selbst wenn sie 500 kg Fisch importierten, hätten sie nicht genug davon verkauft.

Aber dieses Jahr habe ich 100 kg importiert, mache mir aber immer noch Sorgen, dass ich nicht alles verkaufen kann.

„Gegrillter Schlangenkopffisch ist für viele Familien und Unternehmen ein wichtiges Gericht auf dem Opferteller des Gottes des Reichtums. Die Menschen glauben, dass der Kauf eines ganzen gegrillten Schlangenkopffisches Glück und Reichtum bringt. Doch dieses Jahr sind viele Menschen dazu übergegangen, anstelle des Schlangenkopffisches Knödel, Schweinefleisch, Obst usw. zu opfern, was einfacher und günstiger ist“, erzählt Linh.

Ein Stand mit gegrilltem Fisch auf dem Ba Chieu-Markt ist am frühen Nachmittag menschenleer – Foto: NHAT XUAN

Am frühen Nachmittag waren noch etwa 20 kg gegrillter Schlangenkopffisch unverkauft. Frau Nguyen Thi Tuyet, eine Verkäuferin auf dem Markt, sagte, sie habe den Preis um etwa 20.000 VND pro Fisch gesenkt, in der Hoffnung, alle Fische noch am selben Tag zu verkaufen. „Die großen Fische wurden morgens für 120.000 VND pro Stück verkauft, jetzt sind es 100.000 VND. Der Preis für die kleineren Fische ist ebenfalls von 100.000 VND auf 80.000 VND gefallen“, sagte Frau Tuyet.

Laut Frau Tuyet verkaufte ihre Familie früher etwa 200 kg Fisch, dieses Jahr jedoch weniger als die Hälfte.

Ähnlich verhält es sich auf dem Tan Dinh-Markt (Bezirk 1). Frau NTN fächelte die Kohle an, während sie die Kunden begrüßte: „Diesen großen habe ich heute Morgen für 150.000 VND verkauft, jetzt gebe ich Ihnen 120.000 VND Rabatt!“

Nach Aussage vieler Händler hat der Kaufkraftverlust aufgrund der schwierigen Wirtschaftslage dazu geführt, dass die Menschen ihre Ausgaben einschränken, insbesondere Händler und kleine Unternehmen – die Hauptkundengruppe für gegrillten Schlangenkopffisch am Tag des Reichtums.

„In den vergangenen Jahren wollte jeder eine große Zeremonie abhalten, um ein erfolgreiches Jahr zu wünschen. Doch dieses Jahr läuft es im Geschäft schwierig, deshalb halten die Leute einfachere Zeremonien ab, um unnötige Ausgaben zu vermeiden“, erzählte ein Händler.

Vielen Geschäftsinhabern zufolge ist die Kauf- und Verkaufsatmosphäre zwar geschäftig, aber nicht so gut wie in den Vorjahren – Foto: NHAT XUAN

Viele Händler auf dem Markt senken frühzeitig die Fischpreise, um Kunden anzulocken – Foto: NHAT XUAN

Quelle: https://tuoitre.vn/ca-loc-nuong-phu-song-gia-giam-nhanh-20250207155506757.htm