Expertentipps für einen köstlicheren Morgenkaffee

Neben dem Hobby, mit Freunden in Cafés Kaffee zu trinken, haben viele Menschen die Angewohnheit, Kaffee zu Hause zuzubereiten. Aber wissen Sie, wie Sie dieses köstliche Getränk optimal genießen können?

Im Folgenden geben Experten laut der Gesundheitsnachrichten-Website Best Life 6 tolle Tipps, mit denen Sie Ihre Tasse Morgenkaffee noch köstlicher zubereiten können.

Aus gemahlenen Kaffeebohnen gebrüht

Der Schlüssel zu einer guten Tasse Kaffee liegt darin, ihn aus frisch gemahlenem Kaffee zuzubereiten. Das ist Regel Nummer eins. Schon nach zwei Minuten Mahlen verliert der Kaffee an Aroma, sagt Kaffeeexperte Jonathan Rubinstein, Gründer und CEO der New Yorker Kaffeekette Joe Coffee.

Neben dem Hobby, mit Freunden in Cafés Kaffee zu trinken, haben viele Menschen die Angewohnheit, Kaffee zu Hause zuzubereiten und zu genießen.

Lassen Sie geöffneten gebrühten Kaffee nicht im Kühlschrank.

Lassen Sie Ihren gebrühten Kaffee nicht ungeöffnet im Kühlschrank stehen, da er die Aromen anderer Speisen und Getränke annimmt. Sogar Fisch im Kühlschrank nimmt Gerüche auf, die in Ihren Kaffee übergehen, sagt Laila Ghambari, US-Barista-Meisterin 2014. Verwenden Sie daher einen luftdichten Behälter, um Ihren Kaffee zu schützen.

Legen Sie keine Kaffeebohnen in den Gefrierschrank.

Wenn Sie Kaffeebohnen nicht richtig verschließen und im Gefrierschrank aufbewahren, kann der Kaffee verderben. Am besten bewahren Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Beutel auf, der Luft und Feuchtigkeit fernhält, sagt Rubinstein.

Lassen Sie den Kaffee nicht zu lange ziehen.

Kaffee sollte sofort nach dem Aufbrühen getrunken werden. Je länger eine Tasse Kaffee steht, desto unangenehmer entwickeln die natürlichen Öle im Gebräu einen Geschmack, der sogar ranzig werden kann, sagt Kathleen McCarthy, eine renommierte italienische Kaffeekocherin.

Die ideale Wassertemperatur zum Aufbrühen von Kaffee liegt zwischen 90 und 96 Grad Celsius.

Wasser mit der richtigen Temperatur

Es ist wichtig, auf die richtige Wassertemperatur zu achten. Laut Experten liegt die ideale Wassertemperatur zum Aufbrühen von Kaffee zwischen 90 und 96 Grad Celsius . Ein häufiger Fehler beim Aufbrühen von Kaffee ist die Verwendung von Wasser mit falscher Temperatur. Laut Best Life hilft diese ideale Temperatur dabei, das meiste Aroma aus den Kaffeebohnen zu extrahieren.

Erhitzen Sie die Tasse

Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um Ihre Tasse mit heißem Wasser vorzuwärmen, während Sie darauf warten, dass der Kaffee durchläuft. Dadurch wird Ihre Tasse Kaffee aromatischer.

Quelle: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm