„Kommerzieller Reis“ in Hanoi zieht ausländische Besucher an

Viele ausländische Touristen aus den USA, Australien, Indien usw. äußerten ihr Interesse und ihre Eindrücke von den sehr typischen Gerichten im Trade Rice Shop Nr. 37. Die Gerichte einer Epoche haben viele Generationen geprägt.

In der Tran Vu Straße (158 Tran Vu Straße, Bezirk Ba ​​Dinh, Hanoi ) in der Nähe der Fußgängerzone Ngoc Island – Ngu Xa befindet sich der Mau Dich-Reisladen Nr. 37, der sich allmählich zu einem beliebten Ziel für Einheimische sowie in- und ausländische Touristen entwickelt.

Gleich von der Tür aus können Besucher anhand der Laterne, des Fahrrads oder der typischen Wandfarbe das Bild einer bestimmten Epoche erkennen. Beim Betreten des Ladens erwartet sie ein Raum voller Objekte und Erinnerungsstücke aus der Subventionszeit. Von Schwarzweißfotos über einen Esstisch aus einem Nähmaschinenbein und eine Sofagarnitur mit einem Stoffkissen mit typischem Pfauenmuster bis hin zu einem Glas frisch gezapftem Bier und einer Reihe von Steinen, die der Ladenbesitzer in einer Vitrine präsentiert. Es scheint, als würde der 37 Trade Store die alte Szene der schwierigen, aber beliebten Subventionszeit wieder aufleben lassen. Frau Dang Thanh Thuy, die Ladenbesitzerin, sagte: „Die Erinnerungen an die Subventionszeit, die die Jugend von heute durch die Geschichten ihrer Großeltern und Eltern hört, sind die Verkaufstheken voller Menschen, die Schlange standen, um Lebensmittel zu kaufen, der Schwarzweißfernseher, vor dem sich jeden Abend die ganze Nachbarschaft versammelte, die Emailleschüsseln und -teller, das Transistorradio, die Plastiksandalen von Tien Phong … Eine Zeit, als Hanoi schwierig war und „vielleicht wegen des menschlichen Schweißes die verarbeiteten Nudeln zäher und salziger erschienen …“. Mau Dich Nr. 37 wird der Ort sein, an dem diese schönen und schwierigen Erinnerungen bewahrt werden, in einem nostalgischen Raum voller Zeit, im Herzen des modernen und pulsierenden Hanoi von heute.“ Gerichte wie: mit Reisessig gedünstete Süßkartoffelblätter, geschmorter Karpfen mit Sojasoße, Tofu mit Zwiebeln, Reis mit Nudeln, Maniok, Krabbensuppe, Auberginen, gebrannter Reis … werden von in- und ausländischen Touristen sehr geschätzt und gelobt. Viele internationale Zeitungen und Radiosender haben den Trade Rice Shop Nummer 37 zum Filmen und Fotografieren eingeladen, darunter die New York Times aus den USA, NHK TV aus Japan und australische Zeitungen. Als ich ihnen erlaubte, zum Filmen und Schreiben von Artikeln zu kommen, zögerte ich zunächst etwas, weil alles alt war, die Fotos schwarzweiß und alle Objekte dunkel waren, aber als sie dann filmten und den Link schickten, war es unerwartet wunderschön, alles war so klar und voller Emotionen.“ Laut Frau Dang Thanh Thuy kommen viele ausländische Touristengruppen hierher, um vor ihrer Abreise aus Vietnam noch einmal zu essen. Sie erzählen, dass dies der letzte Tag ihrer Vietnamreise sei und sie ein Essen mit dem Geist der vietnamesischen Kultur genießen. Dieses Essen ist das deutlichste Gefühl für Vietnam und wird schöne Erinnerungen an Vietnam wecken. Das macht mich glücklich. Auch wenn es nun schon 12 Jahre her ist, dass ich den Mau Dich-Reisladen eröffnet habe, war meine Leidenschaft und Begeisterung noch nie so gering. Ich freue mich immer, wenn ich in die Gesichter der Kunden schaue, wenn sie den Laden betreten und die Gerichte genießen …

Heritage-Magazin