Der Halal-Markt (Produkte, die muslimische Verbraucher verwenden können, ohne gegen religiöse Vorschriften zu verstoßen) öffnet eine große Tür mit viel ungenutztem Potenzial, aber es ist auch ein Markt, der sehr strenge Standards erfordert, von der Herkunft über die Produktqualität bis hin zur Kontrolle der gesamten Lieferkette.

Die Erlangung der Halal-Zertifizierung im Bereich Lagerung und Bestrahlung trägt zur Vervollständigung der Lieferkette von Waren für muslimische Märkte bei

Laut Cognitive Market Research, einem Marktforschungs- und Beratungsunternehmen, wird der globale Halal-Markt im Jahr 2024 voraussichtlich eine Größe von etwa 2.548 Milliarden US-Dollar erreichen und zwischen 2024 und 2031 voraussichtlich um durchschnittlich 9,9 % pro Jahr wachsen. Dies ist nicht nur ein Markt für muslimische Länder, sondern wird aufgrund seiner Sicherheit, Transparenz und eindeutigen Rückverfolgbarkeit auch zu einem von internationalen Vertriebssystemen bevorzugten Qualitätsstandard.

Immer mehr vietnamesische Agrar- und Meeresfrüchteunternehmen nutzen die Gelegenheit und konzentrieren sich auf Investitionen in Halal-Standards, um potenzielle Märkte wie den Nahen Osten, Malaysia, Indonesien oder Nordafrika zu erschließen.

Laut Nguyen Kim Hau, Generaldirektorin der Seaspimex Vietnam Seafood Joint Stock Company, sind Halal-Standards nicht nur Voraussetzung für die Akzeptanz von Produkten auf muslimischen Märkten, sondern auch eine Garantie für die Qualität der Produkte des Unternehmens. Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Konservenprodukten wie Thunfisch, Makrele, Krabbenfleisch usw. für den Export in gehobene Märkte spezialisiert. Die Halal-Zertifizierung des Produktionsprozesses in der Fabrik hat dem Unternehmen geholfen, den Markt erfolgreicher zu fördern und zu erweitern.

Unterdessen erklärte Frau Ly Kim Chi, Vorsitzende der Nahrungsmittel- und Lebensmittelvereinigung von Ho-Chi-Minh -Stadt, dass Nahrungsmittel- und Lebensmittelunternehmen angesichts eines zunehmend anspruchsvolleren Marktes neue Wege finden, ihre Märkte diversifizieren und in Nischenmärkte mit Potenzial vordringen müssten.

„Unser Unternehmen konzentriert sich auf die Produktion nach globalen Standards und insbesondere auf die Halal-Zertifizierung, um einen transparenten und sicheren Produktionsprozess nachzuweisen. Auf dieser Grundlage können Unternehmen ihre Produkte problemlos auf seriösen Märkten einführen, neue Türen öffnen und die Produktion und den Warenverkehr fördern“, betonte Frau Ly Kim Chi.

Laut Dang Phuc Nguyen, Generalsekretär des vietnamesischen Obst- und Gemüseverbands, helfen Produkte, die die Anforderungen des Halal-Gesetzes strikt einhalten, einschließlich der Kontrolle der gesamten Lieferkette – von den Ausgangsmaterialien über die Produktionsprozesse bis hin zu Konservierung und Transport –, Unternehmen dabei, das Potenzial des muslimischen Marktes zu maximieren, ein klares Bekenntnis zur Qualität abzulegen und die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Waren auf der globalen Exportkarte zu verbessern. Dieser Markt erfordert jedoch eine strikte Einhaltung der Vorschriften entlang der gesamten Lieferkette.

„Bestrahlung ist eine wirksame Methode zur Sterilisation und Abtötung von Bakterien, Insekten und schädlichen Mikroorganismen und entspricht den Sicherheitsvorschriften des muslimischen Marktes. Darüber hinaus müssen Unternehmen strenge Produktions- und Transportprozesse einhalten und dürfen nicht mit verbotenen Substanzen kontaminiert oder verunreinigt werden. Daher muss das Produkt nicht nur Halal-zertifiziert sein, sondern auch die Logistikkette – von den Rohstoffen über die Produktion, den Transport, die mikrobiologische und Schädlingsbekämpfung bis hin zur Kühllagerung – muss den Halal-Standards entsprechen. Dazu müssen Unternehmen mit Logistikeinheiten zusammenarbeiten, die über spezialisierte Logistik-Ökosysteme verfügen und von internationalen Halal-Organisationen anerkannt sind“, analysierte Herr Nguyen.

Viele Unternehmen haben diesen Trend erkannt und ihre Lieferketten aktiv nach Halal-Standards ausgerichtet. Die TOANPHAT Group (TPG) hat daher den Bau eines Logistikzentrums mit zwei Einheiten vorangetrieben: der Toan Phat Irradiation Company Limited (TPI) und der Toan Phat Logistics Joint Stock Company (TPL).

Dieses Zentrum wird umfassend nach strengen Halal-Standards geprüft, vom Transport über die mikrobiologische und Schädlingsbekämpfung bis hin zur Kühllagerung. Dabei erhielt die Toan Phat Irradiation Company Limited die Halal-Zertifizierung für Bestrahlungsbehandlungsdienste zur mikrobiologischen und Schädlingsbekämpfung und das Kühllagersystem der Toan Phat Logistics Joint Stock Company erfüllt die Halal-Lagerstandards und trägt so zur Lösung der Logistikengpässe bei, mit denen viele Unternehmen konfrontiert sind.

Herr Tran Van Tan Cuong, Generaldirektor der Vietnam National Halal Company, sagte, dass die Halal-Zertifizierung den Unternehmen viele Vorteile bringe, wie etwa die Ausweitung des Marktes, ein gesteigertes Ansehen, eine verbesserte Wettbewerbsfähigkeit, die Schaffung von Vertrauen bei den Verbrauchern und die Möglichkeit zur Umsatzsteigerung.

„Dass bahnbrechende Einheiten wie Toan Phat im Bereich Lagerung und Bestrahlung eine Halal-Zertifizierung erreichen, hilft der Einheit nicht nur dabei, eine gleichbleibende Qualitätskontrolle zu gewährleisten, sondern unterstützt vietnamesische Unternehmen auch dabei, einen besseren Zugang zu Märkten mit strengen Anforderungen zu erhalten und internationale Vorschriften einzuhalten“, fügte Herr Tran Van Tan Cuong hinzu.

Der Halal-Markt erfordert mehr als nur Standardprodukte. Er erfordert Transparenz, Sauberkeit und Sicherheit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Die Optimierung der Halal-Lieferkette, einschließlich der Logistik, trägt nicht nur dazu bei, den potenziellen Halal-Markt für vietnamesische Produkte zu erweitern, sondern auch dazu bei, die Qualität vietnamesischer Agrar- und Aquakulturprodukte weltweit zu etablieren.

Laut baotintuc.vn

Quelle: https://huengaynay.vn/kinh-te/doanh-nghiep-viet-xay-dung-ho-chieu-xanh-xuat-khau-vao-thi-truong-halal-156706.html