Die Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 findet vom 29. September bis 1. Oktober 2023 statt

Das Volkskomitee von Hanoi hat gerade den Plan Nr. 209/KH-UBND zur Organisation des Einführungsraums für die Küche von Hanoi im Jahr 2023 herausgegeben.

Dementsprechend organisiert das Hanoi Center for Investment, Trade and Tourism Promotion vom 29. September bis 1. Oktober 2023 im Hanoi Children's Palace den Hanoi Cuisine Introduction Space 2023.

Der Raum ist in Ausstellungsbereiche und traditionelle kulinarische Darbietungen unterteilt, in denen traditionelle Gerichte aus Hanoi nachgekocht werden, wie zum Beispiel: Bun Thang, Cha Ca La Vong, Bun Oc Ngon, Xoi Phu Thuong, O Mai, Banh Mi... Das Highlight hier ist der Bereich Pho Ha Noi, ein typisches Gericht der Hanoi-Küche und einiger anderer berühmter Pho-Marken. Besucher erleben den Prozess der Herstellung von „Nudeln“ – einer der Zutaten für die typischen Gerichte wie Fadennudeln, Glasnudeln, Pho...

Der Raum zur Einführung der Hanoi-Küche im Jahr 2023 wird die Quintessenz der Küche der Hauptstadt vereinen.

Die Veranstaltung stellt auch die einzigartige Küche der Bezirke, Städte und Handwerksdörfer in Hanoi vor. Handwerker demonstrieren den Prozess der Herstellung lokaler Spezialitäten wie: Krugwein aus dem Dorf Ngau (Thanh Tri), gebratene Fadennudeln mit Sellerie (Dong Anh), Sojasauce Cu Da (Thanh Oai), Klebreissauce aus dem alten Dorf Duong Lam (Son Tay), Klebreis Phu Thuong ... Genießen Sie neben den kulinarischen Ständen und Unterhaltungsbereichen die Kunstformen der Handwerksdörfer – ländliche Märkte und Volksspiele.

Es wird auch einen Bereich für internationale Küche und zeitgenössische Gerichte geben und insbesondere einen Bereich zur Förderung von mit Michelin-Preisen ausgezeichneten kulinarischen Einrichtungen und kulinarischen Tourismuszielen der Hauptstadt: Vorstellung einer Reihe von kulinarischen Einrichtungen, die mit Michelin-Preisen ausgezeichnet wurden (aufgenommen im Michelin-Führer – der weltweit führenden kulinarischen Website zur Werbung für typische Touristen wie: Tam Vi, GIA (1 Michelin-Stern); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand) …

Herr Nguyen Anh Duong, Direktor des Hanoi Center for Investment, Trade and Tourism Promotion, sagte: „Dies ist eine Veranstaltung anlässlich des 69. Jahrestages des Befreiungstages der Hauptstadt (10. Oktober 1954 – 10. Oktober 2023). Der Hanoi Cuisine Introduction Space 2023 wird dazu beitragen, kulinarische Werte als einzigartiges Tourismusprodukt der Hauptstadt zu fördern. Gleichzeitig wird er Einheiten, Kunsthandwerkern und kulinarischen Handwerksdörfern von Hanoi und Vietnam die Möglichkeit bieten, kulinarische Produkte sowie traditionelle und moderne Handwerksdörfer einer großen Zahl in- und ausländischer Touristen vorzustellen. Insbesondere wird er einen Raum schaffen, in dem Menschen und Touristen die Küche genießen und die vietnamesische Kochkultur erleben können.“

Quellenlink: https://congthuong.vn/khong-gian-gioi-thieu-am-thuc-ha-noi-nam-2023-se-dien-ra-tu-299-den-1102023-270467.html