Der Nordwesten birgt in meiner Erinnerung noch immer die Bilder der Xoe-Tänze und Xoan-Lieder, des Bambusrohrreis mit duftendem Grillfleisch der Muong, des fünffarbigen Klebreis der Thai und des „erstickenden“ Men-Men-Gerichts, das die H'Mong-Kinder auf meiner Erkundungsreise zum Dong-Van-Steinplateau mit mir teilten.
Heritage-Magazin
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