Kulinarisches Meeresthunfisch-Festival in Gia Lai .

Am Nachmittag des 29. August waren Einheimische und Touristen im Rahmen des Festivals „Essenz des Großen Waldes – Zusammenfluss des Blauen Meeres“ 2025, das vom 29. August bis 2. September auf dem Nguyen Tat Thanh-Platz (Bezirk Quy Nhon, Gia Lai) stattfindet, fasziniert von der Vorführung der Verarbeitung von Meeresthunfisch mit einem Gewicht von über einem halben Zentner.
Dies ist einer der Höhepunkte und zugleich die Auftaktveranstaltung des Festivals. Ziel des Programms ist es, den Besuchern vom 29. August bis 1. September von 17:30 bis 19:30 Uhr die Kunst der Thunfischküche näherzubringen und 5.000 kostenlose Kostproben anzubieten.

Die ehemalige Provinz Binh Dinh (heute Provinz Gia Lai) gilt als Hauptstadt des vietnamesischen Meeresthunfischs. Hier ist die Thunfischverarbeitung sowohl ein kulturelles Merkmal als auch ein wichtiger Bestandteil des Lebens der Menschen.

Doch um einen Thunfisch von über einem halben Zentner Gewicht zu kulinarischen Meisterwerken zu verarbeiten, bedarf es der talentierten Hände von Köchen.
Durch die Hände talentierter Köche aus Ho-Chi-Minh-Stadt, Australien, Thailand, Japan und der Vereinigung für kulinarische Kultur der Provinz Gia Lai wird Thunfisch filetiert und zu nahrhaften, köstlichen und gleichermaßen schönen Gerichten verarbeitet.
Kinder beobachten aufmerksam und neugierig, wie im Quy Nhon Kinderpark der Riesenthunfisch zerlegt wird.
Führer des Volkskomitees der Provinz Gia Lai und Menschen genießen frischen Thunfisch-Sashimi.
Miss Tourism Ambassador 2024 Dinh Thi Hoa – Medienbotschafterin des Festivals „Essence of the Great Forest – Convergence of the Blue Sea“ im Jahr 2025 – teilte das Thunfisch-Sashimi-Gericht gerne mit den Menschen.
Einheimische und Touristen genießen begeistert Thunfischgerichte, nachdem sie von talentierten Köchen zubereitet wurden.
Kinder werden von ihren Familien mitgebracht, um Thunfischgerichte zu erleben, zu erkunden und zu genießen.
Neben dem Programm zur Einführung in die Kunst der Thunfischküche findet das kulinarische Festival „Köstliche Gerichte aus dem Basaltland und dem Meer“ statt. Hier werden OCOP-Produkte, Handwerksdörfer und das Kaffeekulturfestival der Provinz Gia Lai präsentiert. Die Veranstaltung umfasst rund 94 Stände und 33 Einheiten, an denen Restaurants aus der Provinz und aus dem Ausland teilnehmen.
Das Festival „Essenz des Großen Waldes – Zusammenfluss des Blauen Meeres“ 2025, das vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Gia Lai organisiert wird, findet vom 29. August bis 2. September 2025 auf dem Nguyen Tat Thanh-Platz (Bezirk Quy Nhon) unter dem Motto „Streben nach dem Blauen Meer – Strahlender Großer Wald“ statt und feiert den 80. Jahrestag der Augustrevolution, den Nationalfeiertag am 2. September und die Vereinigung der Provinzen Binh Dinh (alt) und Gia Lai (alt) am 1. Juli 2025.
Im Rahmen der Veranstaltungsreihe wird ein Eröffnungskunstprogramm mit der Botschaft „Die Stärke der Solidarität fördern – Identität bewahren – in die Zukunft blicken“ aufgeführt, das die Merkmale der beiden Ost-West-Regionen der Provinz Gia Lai mit dem Inhalt historischer Traditionen, kultureller Identität, potenzieller Stärken für die wirtschaftliche Entwicklung, historischer Relikte, touristischer Landschaften und Produkten des Basaltlandes und des Meeres verbindet.
Der Höhepunkt des Eröffnungsprogramms ist das brillante Feuerwerk in geringer Höhe am Himmel über der Küstenstadt Quy Nhon. Das Lichterfestival, die Drohnenkunst-Performance und der Auftritt berühmter Kunstgruppen und teilnehmender Künstler versprechen jungen Menschen ein lebendiges visuelles Fest unter dem Motto „Großer Wald – blaues Meer streckt sich zum Leuchten“.
Quelle: https://vtcnews.vn/man-nhan-canh-che-bien-ca-ngu-dai-duong-hon-nua-ta-phuc-vu-mien-phi-du-khach-ar962646.html
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