Das Ein-Tisch-Restaurant entstand aus der Frustration des Chefs.

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Italy Solo per due hat nur einen Tisch für zwei Personen und erfüllt damit den Wunsch des Restaurantbesitzers, seine Gäste zu verwöhnen und wie Könige zu behandeln.

Solo per due, was auf Italienisch „für zwei“ bedeutet, ist fast 46 Quadratmeter groß und befindet sich in einem Steinhaus aus dem 20. Jahrhundert, etwa 60 Kilometer von Rom entfernt.

Das Restaurant gehört drei lokalen Gastronomieunternehmern. Gemeinsam betreiben sie das Solo per due seit 33 Jahren und halten ihre Namen vor Außenstehenden geheim, außer bei Tischreservierungen. Sie sagen, dies trage den Charme und das Geheimnis des Restaurants noch weiter bei und erklärten gegenüber CNN , es sei das kleinste Gourmetrestaurant des Landes und der Welt .

Im Restaurant. Foto: CNN — Im Restaurant. Foto: *CNN*

Remo, einer der drei Eigentümer, sagte, die Idee für das ruhige Zwei-Personen-Restaurant sei aus der Frustration über überfüllte Restaurants mit langen Schlangen und die Art und Weise entstanden, wie Kunden behandelt wurden.

„Jedes Mal, wenn mein Sohn und ich zum Abendessen ausgingen, wurde es unerträglich. Wir wurden immer an einen kleinen Tisch in der Nähe des Badezimmers oder der Küche geführt, wo es unangenehm roch. Das war der schlimmste Tisch, weil wir nur zu zweit waren“, sagte Remo.

Deshalb hat Remo sich überlegt, wie man ein besonderes Erlebnis schaffen kann, bei dem Paare beim Essen verwöhnt und wie Könige behandelt werden können. Paare wählen das Restaurant oft, um Jubiläen, Geburtstage und Heiratsanträge zu feiern. Die Atmosphäre im Restaurant wird als „poetisch wie im Märchen“ beschrieben.

Herzförmige Ravioli, Austern und Tiramisu sind beliebte Gerichte. Die Tischdecken sind rot und goldfarben, das Besteck ist silbern. Zur Dekoration gehören Büsten berühmter Persönlichkeiten, Weinflaschen, Spiegel mit luxuriösen vergoldeten Rahmen und überall frische Blumen.

Das Restaurant serviert Mahlzeiten in romantischer Atmosphäre und ist das ganze Jahr über zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Es gibt jedoch kein festes Menü. Die Gerichte werden je nach den Wünschen der Gäste serviert.

Für das Solo per due gelten viele Regeln. Gäste reservieren abends telefonisch und müssen zehn Tage im Voraus bestätigt werden. Am Tag der telefonischen Tischreservierung müssen die Gäste detaillierte Informationen zu den Gerichten angeben, die sie genießen möchten.

Gäste dürfen das Restaurant erst am Tag des Essens besichtigen. Kurzfristige Stornierungen sind nicht möglich. Am Tag des Essens müssen Gäste 30 Minuten vor ihrer Ankunft anrufen. Wenn sie zu früh kommen, können sie nicht im Restaurant warten, da das Tor noch geschlossen ist und niemand da ist, um sie zu begrüßen. Aufgrund der geringen Größe und der großen Anzahl an Gästen müssen Gäste oft monatelang warten, bis sie an der Reihe sind.

„Die Leute, die hierher kommen, sind nicht nur Kunden. Sie sind Menschen, die uns am Herzen liegen. Wir sorgen dafür, dass dieser besondere Moment genau so abläuft, wie sie es sich wünschen. Alles ist auf Anfrage erhältlich“, sagte Remo.

Vorderseite des Restaurants. Foto: CNN — Vorderseite des Restaurants. Foto: *CNN*

Es war immer ein Kellner im Dienst, der die Gäste bediente. Dieser Kellner stand jedoch an einem versteckten Ort und erschien nur, wenn die Gäste eine kleine silberne Glocke läuteten, um ihn zu rufen.

Das Restaurant ist von einem Palmengarten umgeben. Die Ruinen einer antiken römischen Villa mit farbenfrohen Mosaikböden und Steinsäulen können von Besuchern ebenfalls besichtigt werden.

Am Tag des Essens werden der Eingang und der Garten mit Kerzen beleuchtet, um die Gäste willkommen zu heißen. „Nach erfolgreicher Buchung wählen die Gäste ein Menü mit vielen Gerichten, darunter Fisch oder Fleisch, Dessert, Wein, Hintergrundmusik und frischen Blumen“, sagte der Restaurantbesitzer.

Ein Gericht, das in einem Restaurant serviert wird. Foto: CNN — Ein Gericht, das in einem Restaurant serviert wird. Foto: *CNN*

Im Zimmer gibt es ein Klavier und einen Steinkamin – perfekt für kühle Winternächte. Im Sommer können die Gäste im Freien speisen und dabei die Olivenhaine und Weinberge genießen, die weit draußen im Tal liegen.

Gäste können zusätzliche Leistungen wie Shuttleservice und Feuerwerk im Garten buchen. Wer übernachten möchte, wird vom Eigentümer gerne über nahegelegene Übernachtungsmöglichkeiten informiert.

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