Streben danach, ein globaler Halal-Lebensmittellieferant zu werden

Obwohl Vietnam zu den weltweit führenden Agrarproduzenten und -exporteuren zählt, machen unsere Halal-Exportprodukte nur einen kleinen Teil davon aus. Dabei handelt es sich um einen potenziellen Markt, da die weltweiten Ausgaben muslimischer Menschen für Halal-Lebensmittel im Jahr 2024 rund 1.900 Milliarden US-Dollar erreichen werden und bis 2050 voraussichtlich 15.000 Milliarden US-Dollar erreichen werden.

Verarbeitung von Karotten für den Export bei der AMEII Vietnam Joint Stock Company, Provinz Hai Duong . (Foto: TRAN DUC)

Der Grund dafür ist, dass vietnamesische Unternehmen bei der Herstellung und dem Export von Halal-Produkten immer noch mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert sind, wie z. B.: Hohe Investitionskosten, begrenzte Informationen über die Halal-Kultur, den Halal-Markt, Halal-Standards usw.

Die Nachfrage nach Halal-Produkten steigt

Frau Nguyen Minh Phuong von der Abteilung für den asiatisch-afrikanischen Markt ( Ministerium für Industrie und Handel ) sagte: „Im Jahr 2024 wird der Umsatz vietnamesischer Halal-Exportgüter in den Nahen Osten und nach Afrika voraussichtlich fast 700 Millionen US-Dollar erreichen, wovon die Exporte in die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE), Saudi-Arabien, Ägypten, Südafrika und Nigeria den größten Anteil ausmachen. Etwa 50 % der vietnamesischen Reisexporte in den Nahen Osten und nach Afrika sind Halal-Produkte.“

Halal-Meeresfrüchte, landwirtschaftliche Produkte und verarbeitete Lebensmittel machen etwa 30–35 % des gesamten vietnamesischen Lebensmittelexports in diese Region aus. Im Vergleich zur tatsächlichen Nachfrage ist dies jedoch immer noch eine geringe Zahl, da die Region des Nahen Ostens ein hohes Einkommen und einen hohen durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch aufweist und die Mehrheit der Bevölkerung Muslime sind. Lebensmittel und Nahrungsmittel sind jedoch fast vollständig von Importen abhängig.

Auch in Nordafrika ist die Nachfrage nach importierten Lebensmitteln sehr hoch. Vietnams Hauptexportgüter in den Nahen Osten und nach Afrika sind derzeit Meeresfrüchte, Reis, Pfeffer, Cashewnüsse, Kaffee und Kokosnussprodukte. Zu den verarbeiteten Lebensmitteln zählen Geflügel, Rindfleisch, Milch usw.

In der Region Südostasien teilte Pham The Cuong, Handelsberater des vietnamesischen Handelsbüros in Indonesien, mit, dass Indonesien die viertgrößte Bevölkerung der Welt habe und 87 % Muslime seien. Im Jahr 2023 erreichte der indonesische Halal-Markt ein Volumen von rund 279 Milliarden US-Dollar. Prognosen zufolge wird er im Jahr 2025 282 Milliarden US-Dollar erreichen, was 11,34 % der weltweiten Ausgaben für Halal-Produkte entspricht. Dieser Anstieg ist dem hohen Wirtschaftswachstum zu verdanken, das den indonesischen Konsum und die Importnachfrage fördert.

Andererseits verfügt das Land über eine große Mittelschicht von etwa 50 Millionen Menschen und wächst weiterhin schnell, was den Konsum ankurbelt. Im Jahr 2023 wird Indonesiens Importbedarf an Halal-Konsumgütern etwa 14,6 Milliarden US-Dollar erreichen.

Und Vietnam genießt viele günstige Bedingungen für den Export von Halal-Produkten nach Indonesien, da dies ein milderer Markt ist als der der USA, der Europäischen Union (EU) und Japans. Vietnam genießt eine enge Bindung zur asiatischen Kultur und kann aufgrund der geringen geografischen Entfernung Transportkosten senken und die Wettbewerbsfähigkeit der Waren steigern. Zudem genießt das Land aufgrund seiner Mitgliedschaft im Verband Südostasiatischer Nationen (ASEAN) und der bestehenden Freihandelsabkommen (FTAs) mit Partnern des ASEAN sowie der regionalen umfassenden Wirtschaftspartnerschaft (RCEP) blockinterne Zollanreize.

In den letzten Jahren haben sich vietnamesische Waren dank komparativer Vorteile in vielen landwirtschaftlichen und aquatischen Produktgruppen schrittweise auf dem indonesischen Markt etabliert und ihren Exportumsatz gesteigert. Darüber hinaus sind vietnamesische Agrarprodukte leicht zu transportieren, da zahlreiche Fluggesellschaften Direktflüge von Vietnam nach Indonesien anbieten.

Unter den landwirtschaftlichen Produkten ist Reis mit einem Wachstum von 131,2 % bemerkenswert und hat sich mit einem Anteil von 9,8 % zu einem wichtigen Exportgut entwickelt. Damit ist er Vietnams drittgrößter Exportartikel nach Malaysia und übertrifft damit alle Arten von Telefonen und Komponenten (8,5 %). Neben Reis verzeichnete auch Kaffee ein beeindruckendes Wachstum von 117,5 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum.

Verarbeitung von Meeresfrüchten für den Export bei der Cafatex Hau Giang Seafood Joint Stock Company. (Foto: ANH TUAN)

Engpässe beseitigen

Laut Le Chau Hai Vu, Direktor der Consultech Business Consulting Company, ist Vietnam stark im Agrar- und Lebensmittelbereich tätig – Produkte, die auf dem muslimischen Markt stark nachgefragt werden. Wir haben großes Potenzial, die Halal-Industrie zu einem wichtigen Bestandteil der nationalen Wirtschaft zu machen und tief in den globalen Halal-Markt einzudringen.

Dies ist auf drei Hauptfaktoren zurückzuführen: Stärke in der Produktion, im Export und in der Entwicklung der Agrar- und Lebensmittelindustrie; großer Exportmarkt mit 17 unterzeichneten Freihandelsabkommen (FTAs), darunter viele regionale und interregionale FTAs der neuen Generation; wichtige Richtlinien, Strategien und Rechtsgrundlagen, die die Entwicklung der Halal-Industrie prägen.

Darüber hinaus haben muslimische Länder einen guten Eindruck von der Politik und der wirtschaftlichen Entwicklung, dem Handel und der internationalen Zusammenarbeit sowie den steigenden Investitionen vietnamesischer Unternehmen. Vietnam steht jedoch noch immer nicht auf der Liste der 30 typischen Halal-Lebensmittellieferanten der Welt.

Der Grund hierfür liegt darin, dass kleine und mittlere Unternehmen nicht viel über die Verbraucher- und Geschäftskultur islamischer Länder wissen, was zu Angst und mangelndem Mut bei Investitionen führt. Außerdem stoßen sie bei der Zertifizierung von Halal-Produkten auf große Schwierigkeiten, da es für jeden Marktbereich viele separate Standards gibt, was Kosten verursacht. Das Produktionssystem gewährleistet nicht die Halal-Standards. Es mangelt an Humanressourcen (muslimische Mitarbeiter zur Leitung des Halal-Produktionsprozesses) und an Halal-Materialien.

Um diese Engpässe zu beseitigen, erklärte Frau Nguyen Thi Ngoc Hang, Marketingdirektorin des Halal Certification Office (HCA Vietnam): „Um auf den Halal-Markt exportieren zu können, müssen Produkte von international anerkannten Organisationen Halal-zertifiziert sein. Unternehmen müssen eine auf dem Exportmarkt anerkannte Zertifizierungsorganisation wählen.“

Insbesondere in Malaysia werden alle importierten Lebensmittel und Waren, die auf dem malaysischen Markt verkauft werden, nicht als Halal bezeichnet, es sei denn, sie erfüllen die Anforderungen oder sind von einer ausländischen Halal-Zertifizierungsstelle, die vom Ministerium für Islamische Entwicklung Malaysias (JAKIM) akkreditiert ist, als Halal zertifiziert.

In Saudi-Arabien muss die Halal-Zertifizierung von einer bei der saudi-arabischen Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (SFDA) registrierten Zertifizierungsstelle ausgestellt werden. In den Vereinigten Arabischen Emiraten müssen Betriebe für ihre Endprodukte und Rohstoffe eine Halal-Zertifizierung von beim Ministerium für Industrie und Hochtechnologie (MoIAT) registrierten Halal-Zertifizierungsstellen einholen.

Darüber hinaus müssen Unternehmen beim Export in den Halal-Markt auch auf die Gestaltung von Verpackungen, Schildern, Symbolen, Logos und Produktnamen achten. Verwenden Sie insbesondere keine Abbildungen, die „haram“ (illegal/nicht erlaubt oder verboten) sind, oder Bilder, die zu Missverständnissen führen/gegen die Grundsätze des islamischen Rechts verstoßen.

Der Produktname darf nicht mit nicht-halal-Produkten wie Hamburgern oder Speck identisch oder synonym sein. Er darf auch nicht die Namen nicht-muslimischer Feiertage (z. B. Weihnachten, Valentinstag usw.) enthalten. Gleichzeitig müssen Unternehmen regelmäßig neue globale Halal-Vorschriften aktualisieren, um die Produktion und den Export von Halal-Produkten in potenzielle Märkte zu erleichtern.

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