Instabile Agrarprodukte: Landwirte streamen live, um die Produktion zu ermitteln

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Instabile Ausgabe

Er bewirtschaftet seit fast 15 Jahren 1,5 Hektar Grünmaulbeerbäume, deren Verkaufspreis immer niedrig war, was das Leben von Herrn Pham Van Tan (Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho ) noch immer nicht besser macht.

Obwohl er ein erfahrener Gärtner ist, fällt es dem alten Bauern nicht schwer, grünschalige Erdbeeren zu pflegen und viele hochwertige Früchte zu produzieren. Allerdings haben schwankende Erträge und drückende Preise der Händler die Gewinne von Herrn Tan verzerrt.

„Der Preis für Erdbeeren, die Händler direkt vom Garten kaufen, schwankt nur zwischen 16.000 und 19.000 VND/kg, was im Vergleich zum Marktpreis niedrig ist. Einmal haben Händler sogar mit mir verhandelt, sie für 14.000 VND/kg zu verkaufen. Wie kann ich bei einem so niedrigen Preis einen Gewinn erzielen?“, sagte Herr Tan.

was Gärtnern Schwierigkeiten bereitet. Foto: Bich Ngoc — Unsichere Erträge und niedrige Preise machen es den Gärtnern schwer. Foto: Bich Ngoc

Auch für Herrn Nguyen Van Tam (Bezirk Phung Hiep, Provinz Hau Giang ) ist der Anbau von 0,6 Hektar Stachelannone die Haupteinnahmequelle seiner Familie. Er verspürt jedes Mal einen Herzschmerz, wenn die Erntezeit kommt, die Preise fallen oder es manchmal zu Missernten kommt und die Händler den Preis drücken.

„Wenn die Ernte gut und der Preis hoch ist, bleibt der Familie nach Abzug aller Kosten noch ein wenig übrig, um ihren Lebensunterhalt zu decken. Wenn der Preis gedrückt wird und keine Produktion stattfindet, handelt es sich um einen Totalverlust“, sagt Herr Tam.

Finden Sie Wege zur Anpassung

Da er sich Sorgen darüber machte, wie er höhere Preise vermeiden und ein besseres Leben führen könnte, versuchte Herr Tam proaktiv, sich anzupassen, zu forschen und zu lernen, wie man aus frischen Stachelannonen Stachelannonentee verarbeitet, um den Markt zu beliefern.

Herr Tam erzählt, dass er zu Beginn viele Schwierigkeiten und Misserfolge hatte. Doch die Erinnerung an die harte Arbeit das ganze Jahr über, daran, dass er die Ernte zu einem niedrigen Preis verkaufen musste und dass sich sein Leben trotzdem nicht besserte, bestärkte ihn in seiner Entschlossenheit, es zu tun.

Die Familie von Herrn Tam erforscht und verarbeitet Sauersack, um im Geschäftsleben proaktiv zu sein. Foto: Bich Ngoc

„Als ich die ersten Teebeutel mit 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung hatte, bot ich die Produkte online zum Verkauf an. Als die Kunden davon erfuhren, kamen mehr Bestellungen. Jetzt kauft meine Familie auch frische Zimtäpfel von Einheimischen, um Tee zuzubereiten. Jeden Monat verkaufen wir mehr als 300 kg Tee auf dem Markt und verdienen damit 20 bis 30 Millionen VND, was unser Leben stabiler macht“, sagte Herr Tam.

Ebenso nutzte Frau Pham Thi Y (Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho) die Entwicklung sozialer Netzwerke und wurde zu einer „Barfuß-Streamerin“, die Durian auf digitalen Plattformen verkauft.

„Im Zeitalter 4.0 müssen wir Wege finden, mit dem Trend Schritt zu halten. Wir wachsen einfach und warten auf Käufer. Wenn wir gezwungen sind, die Preise zu senken, können wir keinen Gewinn erzielen. Ich stelle Produkte einfach online und verkaufe sie per Livestream, ohne Händler zu benötigen. Vom Verkaufspreis bis zur Menge überlege ich selbst, was den Gewinn erhöht“, sagte Frau Y.

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