Bio-Durian auf schwierigem Boden, Kunden, die essen möchten, müssen im Voraus bestellen

TAY NINH Mit Ausdauer bis zum Schluss hat Herr Huynh Quoi erfolgreich Bio-Durian auf schwierigem Boden angebaut. Kunden, die sie essen möchten, müssen im Voraus bestellen.

Das Land nicht "stören"

Als wir in das Dorf Suoi in der Gemeinde Hung Thuan (Stadt Trang Bang, Tay Ninh ) kamen, hörten wir die Leute die Geschichte von Herrn Huynh Van Quoi erzählen, der mit Durianbäumen reich wurde.

Da Trang Bang ein graues Land mit kargem Sand ist, eignet es sich nur für Kautschukbäume und kurzfristige Nutzpflanzen wie Erdnüsse. Doch mit seiner Beharrlichkeit bis zum Schluss hat Herr Huynh Quoi das Land hier mit dem Bio-Durian-Garten von über 26 Hektar üppigem Grün und unzähligen Früchten profitabel gemacht.

Herr Quoi (rechts) teilte Reportern begeistert die Ergebnisse des biologischen Durian-Anbaus mit. Foto: Tran Trung.

Herr Quoi führte uns durch den Garten und erklärte, dass er viel Mühe in die Bodenanreicherung investieren musste, um den Garten so zu gestalten, wie er heute ist. Nachdem er mit vielen Anbaumethoden experimentiert hatte, entschied er sich für die biologische Methode, um sicherzustellen, dass jede Durian „köstlich“ und „gesund“ schmeckt. „Köstlich“ bedeutet, dass beim Verzehr jedes Stücks Durianfleisch alle fünf Sinne angesprochen werden. „Gesund“ bedeutet, dass es gut für die Gesundheit ist.

„Alle meine Düngemittel sind Antioxidantien und helfen, den Boden und die Pflanzenzellen zu regenerieren. Meine Durian schmeckt süß, aber nicht zu süß“, erzählte Herr Quoi.

Um ökologische Landwirtschaft zu betreiben, verwendet Herr Quoi außerdem Mikroorganismen, um organischen Humus im Boden umzuwandeln, anstatt chemische Herbizide zu verwenden. Insbesondere getreu dem Motto, den Boden nicht zu „stören“, belässt Herr Quoi den Boden natürlich und nährt ihn mit Unkrautbedeckung, Gründüngung usw. Das gemähte Gras gibt dem Boden organische Stoffe zurück, und Regenwürmer im Boden sorgen dafür, dass die Bodenoberfläche Feuchtigkeit und Nährstoffe speichert, die die Pflanzen versorgen.

Herr Quoi fügte hinzu, dass das Wichtigste für Durianbäume die Wurzeln seien. Aufgrund der Eigenschaften des grauen Sandbodens, der schnell entwässert, investierte Herr Quoi in ein wassersparendes Bewässerungssystem, um genügend Feuchtigkeit für gesundes Wurzelwachstum und die Ernährung der Bäume zu haben. Dank der dichten Vegetation und fortschrittlicher Bewässerungsmethoden wird das Wasser gleichmäßig, ausreichend und tief in den Boden aufgenommen, was den Bäumen ein stabiles Wachstum und eine stabile Entwicklung ermöglicht.

Im Gegensatz zum grauen, sandigen Boden des Landes hat der Duriangarten von Herrn Huynh Quoi eine andere Farbe, frischer und dunkler. Als wir den Garten durchquerten, spürten wir, wie der lockere Boden unter unseren Füßen nachgab. Fast die gesamte Oberfläche des Gartens war mit einer dicken, feuchten Schicht Wurmkot bedeckt.

Während der Erntezeit neben einem Durianbaum stehend, erklärte Herr Quoi, dass der Anbau von Bio-Durian einfacher sei als der traditionelle Anbau. Die anfänglichen Investitionskosten für den Anbau von Bio-Durian steigen jedoch, da viel organischer Dünger zur Bodenverbesserung eingesetzt werden muss. Auch die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten an Durianbäumen ist schwieriger als beim traditionellen Anbau.

Dank des gesunden Bodens wächst die Bio-Durian von Herrn Quoi auch auf schwierigem Boden gut. Foto: Le Binh.

„Beim traditionellen Anbau von Durian genügt bei Schädlingsbefall der Einsatz von Chemikalien. Beim Bio-Anbau ist die Schädlingsbekämpfung jedoch schwieriger. Nach sechs Jahren hat diese Anbaumethode zu fruchtbareren Böden, länger haltbaren grünen Pflanzen und höheren Erträgen geführt“, sagte Herr Quoi.

Durian auf digitale Plattformen bringen

Laut Herrn Quoi hatte sein Hof, obwohl er biologischen Anbau betrieb, zunächst Schwierigkeiten, seine Produkte an die Verbraucher zu bringen. „Not macht erfinderisch“ – während der Covid-19-Pandemie versuchte er, Durian in den sozialen Netzwerken bekannt zu machen, und überraschenderweise wurde die Durian des Hofes von den Verbrauchern sehr gut angenommen.

Darüber hinaus werden biologisch angebaute Durianfrüchte nach und nach je nach Reifegrad geerntet und nicht wie herkömmliche Durianfrüchte gleichzeitig. Aufgrund der geringen Anbaufläche verkaufte er seine Durianfrüchte bisher hauptsächlich online über soziale Netzwerke. In den letzten Jahren, als die Anbaufläche für Durianfrüchte noch recht groß war, war Herr Quoi auch der erste in Tay Ninh, der am Grab Connect-Projekt teilnahm.

Herr Quoi sagte, dass bei der traditionellen Vertriebsform die Kauf- und Verkaufstransaktionen direkt im Garten abgewickelt und abgeschlossen würden. Der Gärtner habe daher keine Möglichkeit, dem Produkt einen Namen zu geben und seine Marke zu bewerben. Obwohl sich Qualität und Geschmack der Durian vom allgemeinen Niveau unterschieden, seien die Vorteile daher nicht groß.

Durch die Nutzung der technologischen Leistungsfähigkeit der Grab-Plattform und der Möglichkeit, Multi-Channel-Kommunikation und Marketingaktivitäten der Grab-Super-App einzusetzen, wurden seine Durianfrüchte vom Grab Connect-Team auch mit dem grünen Etikett „Huynh Quoi – Köstliche und gesunde Agrarprodukte“ versehen, das sorgfältig auf dem Fruchtstiel angebracht wurde. So wurden die Durianfrüchte der Marke Huynh Quoi auf den „digitalen Markt“ gebracht und erreichten schnell die Verbraucher.

Herr Quoi fügte hinzu, dass der Wert der Durian dank des Anbaus von Bio-Durian viel höher sei als der von normaler Durian. Herr Huynh Quoi gab an, dass der aktuelle Preis für normale Durian im Garten bei etwa 80.000 VND/kg liege, während der Preis für seine Durian bei 100.000 – 120.000 VND/kg liege.

„Ich hoffe, dass mein Ansatz viele andere Landwirte erreichen wird. Dadurch werden ihre Produkte auf Technologieplattformen konsumiert, und auch diese Gärtner werden schrittweise am digitalen Transformationsprozess teilhaben und von der digitalen Wirtschaft profitieren“, erklärte Herr Quoi.

Die Provinz Tay Ninh baut Durian nach und nach nach Bio-Standards an. Foto: Le Binh.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh hat die Durian-Anbaufläche in dieser Provinz über 5.000 Hektar erreicht. Die Durian-Anbaufläche in Tay Ninh hat in den letzten Jahren zwar zugenommen, reicht aber immer noch nicht aus, um die Nachfrage des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken.

Herr Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh, fügte hinzu, dass die ökologische Produktion heute eine unvermeidliche Richtung sei. In der Realität sei der Weg zum Ziel der ökologischen Landwirtschaft, das sowohl Produktivität und Qualität als auch eine hohe wirtschaftliche Effizienz gewährleisten soll, jedoch nicht einfach.

Im Vergleich zur Durian-Nachfrage in der Provinz ist die Anbaufläche in Tay Ninh nicht besonders groß. Die Umstellung auf biologischen Anbau zur Steigerung der Erträge entspricht der landwirtschaftlichen Entwicklungsausrichtung der Provinz. Die Entwicklung der Durianbäume muss jedoch bodengerecht erfolgen, wissenschaftliche Erkenntnisse und Technologien einbeziehen und eng mit den Marktversorgungsketten verknüpft sein.

„Derzeit besteht auf dem Markt eine große Nachfrage nach Durian, was teilweise auf die gestiegenen Käufe Chinas zurückzuführen ist. Es lässt sich jedoch nicht vorhersagen, wann der Durian-Markt gesättigt sein wird. Bevor man sich also für eine Umstellung auf den Anbau von Durian entscheidet, muss man nachhaltige, methodische und vorsichtige Investitionen in Betracht ziehen, um Risiken zu vermeiden“, riet Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html