Stärkung der Lebensmittelsicherheitsinspektion und -kontrolle zum Schutz der Verbraucher während des Mittherbstfestes 2025

Das Gesundheitsministerium fordert eine Stärkung der Lebensmittelsicherheit für das Mittherbstfest 2025. (Illustrationsfoto)

Der stellvertretende Direktor der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ), Nguyen Minh Hang, hat gerade eine offizielle Depesche an die Gesundheitsämter der Provinzen und zentral verwalteten Städte, die Abteilung für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und das Lebensmittelsicherheits-Management-Board der Stadt Da Nang unterzeichnet, in der er die Umsetzung zahlreicher Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes 2025 fordert.

Nach Angaben der Behörde für Lebensmittelsicherheit wird die Nachfrage nach Kuchen und Süßigkeiten in der kommenden Zeit, insbesondere rund um das Mittherbstfest, dramatisch steigen. Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, empfiehlt die Behörde daher den lokalen Behörden, ihre Funktionseinheiten anzuweisen, sich auf die Umsetzung von Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu konzentrieren.

Insbesondere müssen sich die Gemeinden mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie dem Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt abstimmen, um die Durchführung von Inspektionstätigkeiten zu verstärken und die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Lebensmittelsicherheit in den Betrieben der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels in der Region zu überprüfen. Dabei sollten Betriebe priorisiert werden, die Mondkuchen, Süßwaren, Erfrischungsgetränke, traditionelle Lebensmittel aus Handwerksdörfern, kleine Betriebe, Gastronomiebetriebe, Straßenimbisse usw. herstellen und handeln.

Darüber hinaus müssen Produkte, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist, umgehend zurückverfolgt und zurückgerufen werden. Verstöße müssen streng geahndet werden. Name, Adresse und Art des betreffenden Produkts müssen in den Medien veröffentlicht werden. Bei Anzeichen eines kriminellen Verhaltens ist die Übergabe an die Polizei gemäß den gesetzlichen Bestimmungen zu empfehlen.

Koordinieren Sie sich aktiv mit Medienagenturen, um die Information, Aufklärung und Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit während des Mittherbstfestes zu verstärken. Die Propagandainhalte richten sich an zwei Personengruppen:

Für Betriebe der Lebensmittelproduktion und des Lebensmittelhandels gilt: Die Bestimmungen des Lebensmittelsicherheitsgesetzes müssen strikt eingehalten werden. Darin sind die Bedingungen des Betriebs, die Ausrüstung und Werkzeuge, die Anforderungen an das Wissen und die Praxis der direkt an der Produktion Beteiligten, die Vorschriften zur Herkunft der Lebensmittelzutaten, die Vorschriften zur Registrierung von Deklarationen, die Selbstdeklaration von Produkten, die Verwendung von Farbstoffen, Aromen, Zusatzstoffen, Lebensmittelverpackungen und die Produktkennzeichnung festgelegt.

Für Verbraucher : Es ist notwendig, sichere Lebensmittel auszuwählen, zu verarbeiten, zu konservieren und zu verwenden. Kaufen und verwenden Sie nur Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoffe mit vollständiger Kennzeichnung und eindeutiger Herkunft. Verwenden Sie keine Lebensmittelzusatzstoffe, die nicht auf der Liste stehen, für die falschen Zwecke oder in der falschen Dosierung gemäß den Vorschriften.

Gleichzeitig forderte das Ministerium für Lebensmittelsicherheit auch die Gesundheitsämter der Provinzen und zentral verwalteten Städte, das Ministerium für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt und das Lebensmittelsicherheits-Verwaltungsgremium der Stadt Da Nang auf, die örtlichen medizinischen Einheiten anzuweisen, Pläne, ständige Truppen, Mittel, Vorräte und Chemikalien vorzubereiten, um im Falle einer Lebensmittelvergiftung für die Notfallversorgung und -behandlung von Patienten bereit zu sein, Fälle von Lebensmittelvergiftung zu untersuchen, die Ursache der Vergiftung zu ermitteln und Maßnahmen zu ergreifen, um das Risiko einer Lebensmittelvergiftung und lebensmittelbedingter Krankheiten zu verhindern.

Setzen Sie die Richtlinie Nr. 17/CT-TTg des Premierministers vom 13. April 2020 zur weiteren Stärkung der Verantwortung des staatlichen Managements der Lebensmittelsicherheit in der neuen Situation strikt um; Richtlinie Nr. 38/CT-TTg des Premierministers vom 11. Oktober 2024 zur Stärkung der Prävention von Lebensmittelvergiftungen; Richtlinie Nr. 17/CT-TW des Sekretariats vom 21. Oktober 2022 zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit und -sicherheit in der neuen Situation; Offizielle Mitteilung Nr. 2633/BYT-ATTP des Gesundheitsministeriums vom 30. April 2025 zur Stärkung der Lebensmittelsicherheit und zur Verhinderung von Lebensmittelverfälschungen und Lebensmittelvergiftungen.

MINH HA

Quelle: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html