Steigerung des Wertes landwirtschaftlicher Produkte gemäß den VietGAP-Standards

Im Zuge der Umstrukturierung des Agrarsektors und der Entwicklung neuer ländlicher Gebiete haben viele Genossenschaften in der Provinz aktiv Produktionsmodelle mit hohen Qualitätsstandards entwickelt, Arbeitsplätze geschaffen und das Einkommen der Bevölkerung gesteigert. Insbesondere die Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi in der Gemeinde Phung Nguyen ist eine der typischen Einheiten, die Lotusblatttee nach VietGAP-Standards herstellen und ihre Position auf dem nationalen und internationalen Markt schrittweise festigen.

Die Herstellung und Fertigstellung der kooperativen Produkte erfolgt in einem geschlossenen Prozess unter Einhaltung der Lebensmittelhygiene- und -sicherheitsstandards.

Die Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi wurde 2022 im Kontext der lokalen Entwicklung gegründet, um die Umstellung landwirtschaftlicher Produktionsmodelle auf Rohstoffe zu fördern und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Die Genossenschaft erkannte das Potenzial der Lotuspflanze – einer traditionellen Pflanze, die für Klima- und Bodenbedingungen geeignet ist – und wählte die Lotuspflanze als Hauptanbaupflanze, um Rohstoffgebiete aufzubauen und pflanzliche Gesundheitsprodukte mit nationaler kultureller Identität zu entwickeln.

Beschriften Sie das Produkt.

Von Anfang an konzentrierte sich die Genossenschaft auf den Aufbau einer sauberen Bio-Rohstofffläche und stellte sicher, dass der Produktionsprozess den VietGAP-Standards entspricht. Bislang hat die Genossenschaft eine fünf Hektar große Lotusanbaufläche angelegt und dabei modernste Techniken von der Bodenvorbereitung über die Saatgutauswahl und Pflege bis hin zur Ernte und Verarbeitung angewendet. Die Lotussorten werden aufgrund ihrer einheitlichen Qualität der Blätter, Blüten und Herzen ausgewählt, um den Anforderungen der Kräuterteeproduktion gerecht zu werden. Die Genossenschaftsmitglieder kultivieren in Gruppen, verwenden organische Düngemittel und biologische Pestizide gemäß den Vorschriften, um die Umwelt zu schützen, ein stabiles Wachstum der Lotuspflanzen zu fördern, sie vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen und hohe Erträge zu erzielen.

Führen Sie den Produktverpackungsprozess durch.

Neben der proaktiven Rohstoffsuche investierte die Kooperative in die Modernisierung des modernen Teeverarbeitungs- und -zubereitungssystems. Die Inbetriebnahme eines Kalttrocknungshauses in Kombination mit Solartrocknung trägt dazu bei, die medizinischen Eigenschaften und den Geschmack des Produkts zu bewahren. Jede Trocknungscharge umfasst 120–180 kg Rohstoffe und gewährleistet so eine stabile Marktversorgung. Der Verarbeitungs- und Verpackungsbereich ist wissenschaftlich organisiert und gewährleistet Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Produktionsanlagen und Abfälle werden fachgerecht entsorgt, um eine sichere und saubere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

Laut Han Van Thong, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi, schafft die Genossenschaft mit ihrer Rohstoffinitiative derzeit stabile Arbeitsplätze für mehr als 10 lokale Arbeiter mit einem durchschnittlichen Einkommen von 5–10 Millionen VND pro Person und Monat. Die Teilnahme an der Genossenschaft trägt dazu bei, das Bewusstsein der Menschen für eine sichere Produktion zu schärfen und schrittweise die Denkweise der Kleinproduktion auf eine Produktion entlang der Wertschöpfungskette umzustellen. Der Roter Ginseng-Lotusblatttee der Genossenschaft wurde nach 3-Sterne-OCOP-Standards zertifiziert und ist mit einem QR-Code zur Rückverfolgung seiner Herkunft versehen, der Transparenz von der Produktion bis zum Verbrauch gewährleistet.

Testen Sie Produkte, bevor Sie sie auf den Markt bringen.

Frau Le Mai Hoa, eine Bewohnerin des Bezirks Viet Tri, trinkt seit vielen Jahren Lotusblatttee mit rotem Ginseng von der Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi. Diese veränderten Konsumgewohnheiten zeigen, dass Frau Hoa Vertrauen in die Qualität einheimischer Produkte hat, insbesondere in die Produkte, die in der Provinz nach VietGAP-Standards hergestellt werden. Frau Hoa sagte: „Lotusblatttee mit rotem Ginseng hat viele praktische Anwendungsmöglichkeiten, beispielsweise zur Unterstützung der Blutfettsenkung, zur Körperreinigung, zur Beruhigung und Verbesserung der Schlafqualität. Nicht nur meine Familie, sondern auch viele Kollegen vertrauen auf dieses Produkt und verwenden es regelmäßig als natürliche und sichere Gesundheitspflegemethode.“

Die Produkte der Genossenschaft aus rotem Ginseng-Lotusblatttee sind in vielen Provinzen und Städten des Landes vertreten und wurden zunächst in internationale Märkte wie China, Griechenland und die USA exportiert. Die Produktion beträgt etwa 60.000 Schachteln Tee pro Jahr. Neben rotem Ginseng-Lotusblatttee hat die Genossenschaft auch Kräutertee-Linien entwickelt, wie beispielsweise: Goldener Lotusblatttee, Perilla-Tee, Gotu-Kola-Tee, Sellerie-Tee, Fischminztee ... mit dem Ziel, die OCOP-Standards zu erfüllen und den immer vielfältigeren Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Der anfängliche Erfolg der Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi bestätigt die richtige Richtung bei der Entwicklung der ökologischen Landwirtschaft, indem Produktion, Verarbeitung und Konsum der Produkte verknüpft werden, was zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und zur Verbesserung der Einkommen der Menschen beiträgt.

Thanh Nga

Quelle: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm