Pomelo, Pomelo … in Erinnerungen!

Eines Tages Anfang März strömten ohne Vorwarnung viele Frauen in ihren Fünfzigern aus dem Dorf Thanh Phong in der Gemeinde Tan Thuan (Ham Thuan Nam) zu einem Punkt an der Provinzstraße 719, um mit seltener Freude eine kleine Frucht mit einer samtig schwarzen Schale in Form einer Fischölkapsel zu kaufen, die 30.000 VND/kg kostete.

Eine Frau rief aus: „Das ist die Frucht meiner Kindheit.“ Die Frucht schmeckt köstlich, wenn sie mit Zucker gekocht oder in Wein eingelegt wird. Menschen unter 40 Jahren kennen diese Frucht kaum, da die Saison für Wildfrüchte in den Wäldern im Süden von Binh Thuan fast vorbei ist!

Die Geschichte mit der Xay-Frucht machte unter den Damen, die gerade ein oder zwei Kilo gekauft hatten oder sie sorgfältig begutachteten und sich zum Kauf bereit machten, wie aus dem Nichts die Runde, während die Verkäuferin, ebenfalls eine Frau über fünfzig, erzählte, dass die Früchte, die sie verkaufte, im Da Mi-Wald (Ham Thuan Bac) gepflückt und mitgebracht worden seien. Es seien nicht viel Mengen gewesen, da im März noch nicht Hochsaison für diese Früchte sei. Die Hochsaison für diese Früchte sei erst in ein oder zwei Monaten. Eine Dame aus der Käufergruppe mischte sich in das Gespräch ein. Sie erzählte, dass sie vor 1975 in der Gegend von La Gi gelebt habe. Um La Gi, Ham Tan, Tan Hai, Tan Thuan ... herum gab es früher uralte Wälder. Wohin man auch ging, konnte man das Grün der Wälder sehen. Drei Monate nach Tet begann die Saison der wilden Früchte. Zuerst war Xay; wenn es regnete, gab es Gui-Früchte, Nong-Früchte, Viet-Früchte; im Mai gab es Thanh-Tra-Früchte, Bua-Früchte, Zimtapfelfrüchte ... Die Verkäufer wilder Früchte stellten ihre Waren damals gerne auf Nylonplanen am Straßenrand der Pham-Ngu-Lao-Straße (auf dem La-Gi-Markt) oder an der Kreuzung etwa hundert Meter von der Tan-Ly-Brücke entfernt aus. Die Hirseverkäufer sagten damals: In jedem Wald der Provinz Binh Tuy (dem alten, heutigen Binh Thuan) gab es Hirse, aber am meisten gab es im Wald von Binh An, der den Berg Dat hinauf in die Gegend von Tan Hai führt. Wenn die Hirse reif war, ging einer los und pflückte Hirse und verkaufte sie, genug für mindestens eine Woche zum Leben. Die Hirsefrucht ist grün, wenn sie unreif ist, und wenn sie reif ist, wird die Schale allmählich samtschwarz. Die Schale der Hirsefrucht ist dünn und knusprig, man muss nur leicht mit der Hand darauf drücken, um die Schale aufzubrechen und das Fruchtfleisch freizulegen. Das Hirsefleisch ist dunkelgelb, schwammig und weich und hatte einen süßen Geschmack. Es wurde von vielen Leuten geschätzt, weil es abführende Eigenschaften hat und leicht verdaulich ist.

Die Geschichte der Frau weckt viele Erinnerungen an die besondere Wildfruchtsaison mit Jackfrüchten, Pomelos und Pampelmusen. Wir, die wir früher in La Gi aufgewachsen sind, erinnern uns alle: Vor 1976 gab es auf dem Markt von La Gi und mehreren benachbarten Märkten wie dem Dong Den-Markt (jetzt im Bezirk Tan Thien), Tan Hai, Lang Gon (Ham Tan) ... in der Saison Mai und Juni ziemlich viele Leute, die Jackfrüchte und Pampelmusen verkauften. Wenn sie reif sind, sind Pampelmusen rotgelb, haben eine glänzende Schale, süß-saures Fruchtfleisch und enthalten einige für den Körper wichtige Vitamine. Die Jackfrucht ist an beiden Enden spitz, der mittlere Teil ist leicht gewölbt wie eine Kugelschreiberspitze. Die größte Jackfrucht ist so groß wie der kleine Finger eines Erwachsenen, hat eine grüne Schale und enthält außerdem viel Vitamin C. Nicht nur für unsere Generation, auch für die Soldaten im äußersten Südzentrum während des Widerstandskriegs gegen Amerika sind Jackfrüchte und Pampelmusen mit Welten verbunden. Herr Nguyen Huu Tri, Sekretär des Parteikomitees des Bezirks Tanh Linh (2000–2005), sagte: „Wenn Soldaten Malaria hatten, war die Pampelmuse äußerst wertvoll. Daher fand die Pampelmuse Eingang in die Literatur: „Liebt einander, Malaria, Verlangen nach Säure. Freunde klettern auf dreißig Meter hohe Pampelmusenbäume“ – ein Gedicht von Thanh Thao. Die meisten Pampelmusen wachsen im Wald von Ba Ta (heute Gia Huynh). Soldaten auf dem Marsch, die sich auf die Suche nach Nahrung machten, pflückten oft Pampelmusen, Pomelos und Queo-Früchte (eine Art wilde Mango), um ihren Durst zu stillen und bei Kräften zu bleiben.“

Heutzutage werden im Westen vor allem ab März große Mengen Pampelmusen angebaut und verkauft. Viele Menschen, die wilde Pampelmusen gegessen haben, sind jedoch der Meinung, dass die Pampelmusen im Westen nicht so lecker und aromatisch sind.

Vielleicht waren Wildfrüchte einst vielen Menschen vertraut; manche verbringen mehrere Monate im Jahr mit dem Pflücken von Wildfrüchten, um Geld zu verdienen. Die Wildfruchtsaison zeigt uns: Vietnams Natur ist reich an natürlichen Früchten und vielfältig. Es gab eine Zeit, in der wir von Wäldern umgeben waren, die wie natürliche Lungen wirkten und dazu beitrugen, die Umwelt im Gleichgewicht zu halten, die schädlichen Auswirkungen von Überschwemmungen zu verringern und das Grundwasser im Boden zu erhalten. Heute schrumpft die Waldfläche, auch durch den Menschen. Daraus können wir Lehren für den Schutz der Waldressourcen ziehen, der grünen Lungen, die aus vielen Gründen vom Verschwinden bedroht sind.

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