Was sollten Kinder während Tet essen, um ihr Wachstum aufrechtzuerhalten?

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Während des Tet-Festes sollten Kinder auf einen ausgewogenen Speiseplan mit vier Lebensmittelgruppen achten, für ausreichende Mahlzeiten und ausreichende Nahrungsmengen sorgen und wachstumsfördernden Lebensmitteln den Vorzug geben.

Kinder ernähren sich während Tet oft unausgewogen, was zu einem Überschuss eines Nährstoffs und einem Mangel eines anderen führt. Der Leiter, Dr. Nguyen Anh Duy Tung vom Nutrihome Nutrition Clinic System, sagte, dass sich das Wachstum von Kindern während dieser Tage verlangsamen könne.

Kinder, die während Tet abnehmen oder zunehmen, können unterernährt sein. Beispielsweise nehmen Kinder, die viel Banh Chung, Gio Thu, Süßigkeiten und Softdrinks essen, zwar zu viel Eiweiß, Fett, Stärke und Zucker zu sich, haben aber einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen und nehmen leicht zu. Bei untergewichtigen, verkümmerten Kindern, die unvorsichtig essen und Mahlzeiten auslassen, ist die Unterernährung noch schwerwiegender.

Auch kurzfristige Ernährungsprobleme bei Kindern beeinträchtigen und hemmen das optimale Wachstum. Dr. Tung gibt Eltern einige Ernährungstipps für Kinder.

Ausgewogene Ernährung mit 4 Nährstoffgruppen : Die Tet-Mahlzeiten für Kinder müssen immer noch 4 Nährstoffgruppen ausgewogen enthalten, darunter Stärke (Reis, Brei, Bohnen, Knollen, Samen), Eiweiß (Fleisch, Fisch, Eier, Meeresfrüchte, Sojabohnen), Fett (Fett, Pflanzenöl, Butter), Vitamine und Mineralien (grünes Gemüse, Obst).

Haupt- und Beilagen beibehalten : Während Tet sollten Eltern versuchen, die Hauptmahlzeiten ihrer Kinder beizubehalten und sie im Vergleich zu normalen Tagen nicht zu stark zu verändern. Kinder sollten täglich mindestens eine Hauptmahlzeit mit ausreichend salzigen Gerichten, Suppe und Pfannengerichten zu sich nehmen. Eltern können die Beilagen für ihre Kinder durch Gerichte ersetzen, die ihre Kinder lieben, aber abwechslungsreich gestalten, um alle wichtigen Nährstoffe bereitzustellen.

Für eine umfassende Entwicklung sollten Kinder ausreichend und mit ausgewogenen Nährstoffen versorgt sein. Foto: Freepik — Für eine umfassende Entwicklung sollten Kinder ausreichend und mit ausgewogenen Nährstoffen versorgt sein. Foto: *Freepik*

Nahrungs- und Milchaufnahme aufrechterhalten : Eltern sollten ihren Kindern die gleiche Menge an Nahrung wie üblich geben oder einen Ernährungsberater konsultieren. Kinder sollten zu viel Essen vermeiden und regelmäßig Milch trinken, durchschnittlich etwa 4-5 Einheiten pro Tag (eine Einheit Milch entspricht 100 ml Milch oder 100 ml Joghurt, 15 g Käse).

Gutes Essen priorisieren : Empfohlene Lebensmittel für Kinder während des Tet-Festes sind Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, Hühnchen, Fisch und frische Meeresfrüchte, die Proteine liefern. Obst, Smoothies oder Fruchtsäfte (Guave, Orange, Tomate, Birne, Wassermelone, Apfel) und Gemüse (Spinat, Kohl, Karotten, Blumenkohl, Brunnenkresse) liefern Ballaststoffe und Vitamine. Milch und Joghurt fördern die Verdauung und lindern Blähungen, Durchfall und Verstopfung.

Doktor Tung wies darauf hin, dass Kinder Reis und Haferbrei wie gewohnt essen oder diese durch ein kleines Stück Banh Chung oder Banh Tet ersetzen können. Banh Chung und Banh Tet sollten mit Gemüse gegessen werden, ohne andere stärkehaltige Gerichte. Wenn die Familie im Frühling verreist, sollte sie sich im Voraus über die Nahrungsquellen am Reiseziel informieren, um zu vermeiden, dass die Kinder zu viele andere Gerichte als üblich essen. Das Verdauungssystem von Kindern ist noch nicht ausgereift genug, um sich schnell an ungewohnte Nahrungsmittel zu gewöhnen.

Eltern sollten ihren Kindern nur begrenzt Süßigkeiten, Softdrinks, Marmelade, Fast Food und verarbeitete Lebensmittel geben, da diese leere Kalorien liefern, Vitamine und Mineralstoffe fehlen, wenig Ballaststoffe enthalten und viel Zucker oder Salz enthalten. Vermeiden Sie es, alte Lebensmittel wiederzuverwenden, da dies möglicherweise nicht sicher und hygienisch ist. Auch Wassermelonenkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne usw. sind nicht zu empfehlen, da sie bei Kindern leicht zum Ersticken führen können.

Kinder sollten während des Tet-Festes ausreichend trinken, pünktlich essen, regelmäßig aktiv sein und sich körperlich betätigen. Eltern sollten mit ihren Kindern einen Ernährungsberater aufsuchen, der ihren Gesundheitszustand überprüft und ihnen eine Ernährung für optimales Wachstum während und nach dem Tet-Fest empfiehlt.

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