Umsetzung des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit im Jahr 2025

Umsetzungsplan Nr. 945/KH-BCĐ vom 3. April 2025 des sektorübergreifenden Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (VSATTP) der Provinz Cao Bang zur Durchführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 in der Provinz Cao Bang, das Ministerium für Industrie und Handel hat den Plan Nr. 713/KH-SCT vom 4. April 2025 zur Durchführung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025 herausgegeben, vom 15. April 2025 bis 15. Mai 2025 mit dem Thema: „Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, mit Schwerpunkt auf Lebensmittelsicherheit in Gemeinschaftsküchen, Catering-Diensten, Straßenimbiss“ , Entscheidung Nr. 37/QD-SCT vom 14. April 2025 Entscheidung zur Einrichtung eines sektorübergreifenden Inspektionsteams für Lebensmittelsicherheit für den „Aktionsmonat für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2025, sektorübergreifendes Inspektionsteam und Hygieneabteilung unter der Leitung von Herrn Do Ngoc Linh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Industrie und Handel, inspizierte anlässlich des Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit 2025 die Lebensmittelsicherheitsarbeit in den Bezirken Hoa An, Thach An, Ha Quang und der Stadt Cao Bang.

Das interdisziplinäre Inspektionsteam arbeitete mit dem interdisziplinären Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit des Distrikts zusammen.

Die Zusammenarbeit mit dem sektorübergreifenden Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit der Bezirke/Städte zeigt, dass die Bezirke/Städte die Inhalte des Plans Nr. 945/KH-BCĐ ernsthaft umgesetzt haben, wie etwa: Stärkung des sektorübergreifenden Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit der Bezirke; Herausgabe eines Plans zur Umsetzung des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“; Einrichtung eines sektorübergreifenden Inspektionsteams auf Bezirks- und Gemeindeebene zur Überprüfung der Lebensmittelsicherheitsbedingungen von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben, Catering-Diensten und Gemeinschaftsküchen; Propagierung und Verbreitung von Rechtsdokumenten zur Lebensmittelsicherheit in verschiedenen Formen, wie etwa: Rundfunk, Aufhängen von Transparenten, Slogans, direkte Propaganda bei Inspektionen in Betrieben usw.

Das Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam der Provinzen und Bezirke koordiniert die Verbreitung und Bekanntmachung relevanter Vorschriften, damit die Betriebe ihre Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen besser und gesetzeskonform umsetzen und so die Zahl der Fälle von Lebensmittelvergiftungen minimieren können .

Darüber hinaus forderte das provinzielle Lebensmittelsicherheitsinspektionsteam die Lenkungsausschüsse für Lebensmittelsicherheit der Bezirke auf, den Plan Nr. 945/KH-BCĐ weiter umzusetzen; die eingehende Kommunikation, Propaganda und Verbreitung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften in dem Gebiet zu verstärken; weiterhin proaktiv vorbeugende Maßnahmen in Bezug auf Lebensmittelsicherheit zu ergreifen; die Inspektion zu verstärken, den Inspektionsumfang zu erweitern und Hochrisikobereiche ( wie Schulen, Märkte, große Restaurants usw.) zu priorisieren , strenger gegen Einzelpersonen, Haushalte und Organisationen vorzugehen, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten, handeln oder Lebensmitteldienstleistungen anbieten und die Lebensmittelsicherheitsvorschriften im Verwaltungsbereich verletzen; Pilotmodelle zur Lebensmittelsicherheit zu überprüfen, zu erforschen und zu erstellen; die Rolle der Lenkungsausschüsse für Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen weiter zu fördern; …

Inspektionen in zahlreichen Lebensmittelbetrieben haben gezeigt, dass die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit im Wesentlichen in allen Betrieben eingehalten werden. Organisationen und Einzelpersonen sind stärker für Lebensmittelsicherheit sensibilisiert und Verbraucher achten verstärkt auf die Auswahl und Verwendung von Lebensmitteln, die Lebensmittelsicherheit gewährleisten. Dennoch gibt es noch einige Mängel, wie z. B. fehlende regelmäßige Gesundheitschecks.

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