Anbau von Bio-Chilischoten zur Erfüllung der strengen Anforderungen für den Export nach Japan

YEN BAI Damit Chilischoten die sehr strengen Anforderungen für den Export auf den japanischen Markt erfüllen, müssen die Landwirte strikt die Verfahren des ökologischen Landbaus einhalten.

YEN BAI Damit Chilischoten die sehr strengen Anforderungen für den Export auf den japanischen Markt erfüllen, müssen die Landwirte strikt die Verfahren des ökologischen Landbaus einhalten.

Die Chilifelder gedeihen nach fast zwei Monaten Pflanzung und Pflege prächtig. Foto: Thanh Tien.

In den letzten Jahren haben die Menschen in der Gemeinde Thanh Luong (Stadt Nghia Lo, Provinz Yen Bai ) mutig mit Unternehmen zusammengearbeitet, um Chili auf biologische Weise anzubauen und dabei die Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen für den Export von frischem Chili auf den japanischen Markt zu gewährleisten – einem der anspruchsvollsten Märkte mit hohen Anforderungen an die Produktqualität.

In den letzten Novembertagen ist es in Nghia Lo kalt geworden, auf den Feldern der Gemeinde Thanh Luong herrscht reges Treiben bei der Gemüseanbau. Die vor fast zwei Monaten angelegten Chilifelder schlagen langsam Wurzeln und werden grün, bereit für eine vielversprechende Ernte.

Die Familie von Frau Deo Thi Heo im Dorf Dong Noi in der Gemeinde Thanh Luong hat seit der Winterernte 2023 1.000 m2 Chili angebaut. Alle Produkte wurden von der Nghia Lo Agricultural Import-Export Company zu einem Preis von 7.000 VND/kg gekauft, was einem Einkommen von über 40 Millionen VND einbrachte. Angesichts der guten Wirtschaftlichkeit bereitete Frau Heos Familie gleich nach der diesjährigen Winter-Frühjahrs-Reisernte umgehend das Land vor und legte Beete an, um über 2.000 m2 Chili anzupflanzen.

Frau Heo jätet die Chilisträucher. Der Großteil des Feldes ist mit Plastik abgedeckt, um das Unkraut einzudämmen. Foto: Thanh Tien.

Frau Heo erklärte, dass die von der Firma angebotenen Chilisorten nach etwa drei Monaten Pflanzung und Pflege Früchte tragen. Die Erntezeit beträgt drei bis vier Monate. Dank geeignetem Boden, Klima und technischer Unterstützung weist die Chili-Region eine hohe Produktivität, stabile Verkaufspreise und um ein Vielfaches höhere Erträge als Mais, Reis und andere Nutzpflanzen auf.

Wie Héos Familie sind auch Đinh Thị Nga und ihr Mann damit beschäftigt, Pfähle zu pflanzen, um die Chilipflanzen zu stützen, damit sie nicht umfallen, wenn sie Früchte tragen. Diesen Winter hat Ngas Familie 2.500 Quadratmeter Chilischoten mit Paprikasorten bepflanzt, die das Unternehmen zur Verfügung gestellt hat.

Laut Frau Nga wurde die gesamte Fläche zuvor im Winter für den Anbau von Wassermelonen, Gurken und anderen Gemüsesorten genutzt. In den letzten Jahren ist sie auf den Anbau von Chilischoten umgestiegen, da diese hohe Produktivität und lange Erntezeiten bieten. Zudem garantiert das Unternehmen die Produkte, sodass das Risiko gering ist und das Einkommen stets stabil ist. Durchschnittlich können auf 1.000 m2 Chilifeld etwa 6 Tonnen Früchte geerntet werden, wobei der Verkaufspreis für das Unternehmen 7.000 VND/kg beträgt.

Um zu verhindern, dass Chilipflanzen umfallen, wenn sie voller Früchte sind, werden Pfähle aufgestellt. Foto: Thanh Tien.

Die frischen Chiliprodukte der Einheimischen werden von der Nghia Lo Agricultural Import-Export Company nach Japan exportiert. Der Anbau muss daher biologisch erfolgen und strenge Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen erfüllen. Als Dünger wird hauptsächlich kompostierter Mist verwendet, die Schädlingsbekämpfung erfolgt mit biologischen Produkten, und die Chili-Pflanzbeete werden mit Plastik abgedeckt, um Unkraut zu vermeiden. Bei der Ernte prüft das technische Personal des Unternehmens die Qualität vor dem Kauf direkt.

Frau Ha Thi Vy, Leiterin der Chili-Export-Kooperative in der Gemeinde Thanh Luong, sagte, dass einige Haushalte in der Gemeinde nach der Besichtigung des Anbaumodells für grüne Chilis in Phu Tho ihre Reisfelder auf Chili für den Export umgestellt hätten. Da die Wirtschaftlichkeit im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen deutlich höher sei, seien immer mehr Haushalte auf den Chili-Anbau umgestiegen.

Jeder Hektar Chili bringt ein Einkommen von 350 bis 400 Millionen VND/ha/Jahr. Foto: Thanh Tien.

Im Jahr 2022 wurde die Chili Export Cooperative gegründet, die bis heute 33 Mitglieder zählt. Die Mitglieder verpflichten sich stets, den Chili-Anbauprozess strikt einzuhalten, beispielsweise die Verwendung von Saatgut des Unternehmens sowie den Einsatz sicherer biologischer Düngemittel und Pestizide. Die Aussaat beginnt im Oktober, die Ernte beginnt Ende Dezember und endet etwa im Juni des Folgejahres.

Die Qualität der geernteten Produkte muss den Standards hinsichtlich Design, Farbe, Größe und Gewicht entsprechen und gemäß den vorgeschriebenen Standards frei von Krankheiten, Missbildungen, Verunreinigungen und Pestizidrückständen sein.

Das Modell des biologischen und sicheren Chilianbaus für den Export ist um ein Vielfaches wirtschaftlicher als der Anbau von Reis, Mais und anderen Nutzpflanzen und erreicht durchschnittlich 350 bis 400 Millionen VND pro Hektar und Jahr. Alle Chiliprodukte, die auf den japanischen Markt exportiert werden, haben eine eindeutige Herkunft und gedeihen gut im biologischen Anbau. Chilisorten sind resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, haben eine hohe Produktivität und passen sich an die lokalen Klima- und Bodenbedingungen an.

Die Nghia Lo Agricultural Import-Export Company arbeitet mit der Regierung zusammen, um die Bevölkerung zu ermutigen, die Chili-Anbaufläche zu erweitern. Foto: Thanh Tien.

Herr Pham Van Lam, ein technischer Mitarbeiter der Nghia Lo Agricultural Import-Export Company, sagte, dass der Anbau von Chilischoten für den Export nach Japan von den Landwirten die Einhaltung strenger Verfahren erfordert, von der Bodenvorbereitung über die Aussaat und Pflege bis hin zur Ernte.

Um Produkte zu produzieren, die den Exportstandards entsprechen, berät das Unternehmen die Menschen bei der Auswahl und Vorbereitung von Böden, die frei von Chemikalien, Pestiziden oder chemischen Düngemitteln sind. Verbessern Sie den Boden durch die Anwendung von organischen Düngemitteln, Biodüngern, Mist, Gründüngung und organischem Humus, um die Porosität zu erhöhen und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern.

Wenden Sie außerdem die Methode des abwechselnden Anbaus von Reis und Chili an, um Schädlinge und Krankheiten zu minimieren und eine Nährstoffverarmung des Bodens zu vermeiden.

Derzeit unterzeichnet die Nghia Lo Agricultural Import-Export Company einen Vertrag über die Produktion und den Verbrauch von Produkten für fast 20 Hektar Chili in der Region. Das Unternehmen arbeitet außerdem mit den lokalen Behörden zusammen, um die Chili-Anbauflächen für den Export weiter auszuweiten und so die Wirtschaftlichkeit pro Anbaufläche zu verbessern und das Einkommen der Bevölkerung zu steigern.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-ot-huong-huu-co-dap-ung-yeu-cau-khat-khe-de-xuat-sang-nhat-ban-d410814.html