Hà Nội: Đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp an toàn, hướng tới phát triển bền vững

TP. Hà Nội đang nỗ lực xây dựng một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững thông qua việc mở rộng các vùng sản xuất an toàn, ứng dụng công nghệ cao và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn chất lượng.

Đây là định hướng chiến lược nhằm cung cấp nguồn thực phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế.

Phát triển các vùng sản xuất tập trung

Thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội cho thấy, thành phố đã hình thành hơn 5.000 ha vùng chuyên canh rau an toàn, cùng với 52 mô hình áp dụng hệ thống bảo đảm chất lượng nội bộ (PGS) trên gần 2.000 ha. Thành phố cũng duy trì 1.700 ha trồng trọt đạt chuẩn VietGAP, bao gồm 429 ha rau, 446 ha cây ăn quả và 3 ha chè. Ngoài ra, Hà Nội còn phát triển 66 cơ sở nuôi trồng thủy sản VietGAP, 88 cơ sở chăn nuôi VietGAP và 100 ha sản xuất hữu cơ.

Các vùng sản xuất tập trung giúp nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc, bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng. Ảnh: PV

Đặc biệt, các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như HACCP, ISO 22000 đã được áp dụng tại 95 cơ sở sản xuất. Việc này không chỉ nâng cao tính minh bạch mà còn giúp nông sản Hà Nội tiếp cận chuỗi cung ứng toàn cầu.

Tại Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn, các mô hình sản xuất rau củ đạt chuẩn VietGAP và GlobalGAP đã minh chứng rõ rệt cho hiệu quả của nông nghiệp an toàn. Trên diện tích gần 18 ha, quy trình sản xuất được giám sát chặt chẽ từ gieo trồng đến tiêu thụ, mang lại sản lượng ổn định khoảng 3 tấn rau/ngày. Sản phẩm không chỉ đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm mà còn tạo ra nguồn thu nhập đáng kể với doanh thu từ 10-13 tỷ đồng/năm.

Trong lĩnh vực thủy sản, mô hình nuôi cá công nghệ cao “sông trong ao” tại Hợp tác xã Đại Áng (xã Ngọc Hồi) là một bước đột phá. Với 15 bể nuôi trên diện tích 10 ha, sản lượng cá đạt khoảng 300 tấn/năm, cao gấp 1,8 lần so với phương pháp truyền thống. Đáng chú ý, chất thải từ nuôi trồng được tái sử dụng hiệu quả, giảm thiểu tác động môi trường và tiết kiệm chi phí.

Những mô hình này không chỉ nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc, bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho công tác giám sát của cơ quan quản lý.

Xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững

Mặc dù đạt được nhiều kết quả tích cực, sản xuất nông nghiệp an toàn tại Hà Nội vẫn đối mặt với nhiều khó khăn. Hạ tầng kỹ thuật chưa đáp ứng yêu cầu; nhiều vùng sản xuất thiếu trang thiết bị hiện đại và môi trường đất, nước chưa đạt chuẩn. Tỷ lệ doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp công nghệ cao còn thấp, trong khi phần lớn sản xuất vẫn mang tính nhỏ lẻ. Ngoài ra, nhận thức về an toàn thực phẩm của một bộ phận người sản xuất và tiêu dùng chưa đầy đủ. Điều này khiến việc mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng nông sản gặp nhiều rào cản.

TP. Hà Nội khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đổi mới công nghệ, nâng cấp dây chuyền sản xuất để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Ảnh: PV

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường nhấn mạnh: “Thành phố cần tiếp tục quy hoạch phát triển nông nghiệp theo hướng tập trung, ứng dụng công nghệ cao và chuyển đổi sang mô hình nông nghiệp sinh thái, hữu cơ.” Hà Nội cũng khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đổi mới công nghệ, nâng cấp dây chuyền sản xuất để tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Đồng thời, công tác thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm sẽ được tăng cường, nhằm xử lý nghiêm các vi phạm và nâng cao niềm tin của người tiêu dùng.

Thực tế tại các hợp tác xã cho thấy, khi tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật và tiêu chuẩn chất lượng, nông sản không chỉ đạt giá trị kinh tế cao mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ. Người nông dân được nâng cao thu nhập và thay đổi tư duy từ sản xuất tự phát sang hướng đi chuyên nghiệp hơn. Doanh nghiệp cũng có cơ hội xây dựng thương hiệu gắn liền với sản phẩm an toàn, mở rộng kênh phân phối vào các siêu thị lớn và từng bước vươn ra thị trường quốc tế. Người tiêu dùng có thể tiếp cận nguồn thực phẩm sạch, rõ ràng về nguồn gốc, qua đó củng cố niềm tin vào nông sản trong nước.

Những thành tựu này là bước đệm quan trọng để Hà Nội xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững, gắn kết chặt chẽ giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ. Đồng thời, đây cũng là nền tảng để phát triển kinh tế xanh và kinh tế tuần hoàn trong chiến lược phát triển lâu dài của thành phố và cả nước.

* Bài viết có sự phối hợp của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội

Nguồn: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html