Hiệu quả từ nghề nuôi chim yến

Anh Đặng Thanh Tuấn (SN 1981, trú thôn 4, xã Krông Ana) là một trong những hộ dân mạnh dạn đầu tư xây dựng nhà nuôi chim yến. Gia đình anh Tuấn vốn có truyền thống trồng lúa nước.

Trong quá trình trồng và chăm sóc cây lúa, anh nhận thấy chim yến kiếm ăn quanh vùng đất Krông Ana rất nhiều. Muốn tìm hướng phát triển mới để không “bám” mãi vào cây lúa nên cách đây hơn 10 năm anh mày mò học hỏi kiến thức trên mạng và xuống Khánh Hòa học tập mô hình nuôi chim yến lấy tổ.

Công nhân Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ - Xuất nhập khẩu yến sào An Lạc sơ chế, chế biến tổ yến.

Sau khi đã nghiên cứu kỹ, anh xây căn nhà 2 tầng có tổng diện tích khoảng 200 m² với số vốn đầu tư ban đầu khoảng 1,6 tỷ đồng. Theo anh Tuấn, Đắk Lắk với diện tích nông, lâm nghiệp chiếm hơn 86% là điều kiện thích hợp cho chim yến phát triển. Tuy nhiên, khi thực hiện mô hình, điều anh lo lắng nhất là chim yến không về. Vì thế, anh tập trung nghiên cứu để làm nhà cho yến bảo đảm nhiệt độ, độ ẩm, âm thanh, nếu có trục trặc phải khắc phục kịp thời.

Sau 5 năm nuôi, yến bắt đầu cho thu hoạch ổn định, anh tiếp tục đầu tư hơn 2,4 tỷ đồng để xây dựng thêm căn nhà 2 tầng nuôi yến rộng trên 200 m². Hiện nhà yến của anh hiện có khoảng 7.000 con, trung bình mỗi lần thu hoạch được khoảng 20 kg yến tổ. Mỗi năm gia đình anh thu hoạch 50 - 60 kg yến, với giá bán yến thô khoảng 12 - 15 triệu đồng/kg (tùy thời điểm), cho thu nhập trên 1 tỷ đồng.

Chị Nguyễn Thị Tuyết Sương thực hiên quy trình sấy khô yến sau khi đã gia công.

Tương tự, chị Nguyễn Thị Tuyết Sương (SN 1983, trú cùng thôn) cũng quyết định đầu tư vốn liếng dành dụm, cộng với số tiền vay mượn được hơn 1,6 tỷ đồng xây dựng nhà yến rộng hơn 100 m². Nhà yến của chị có khoảng 2.000 - 3.000 con, mỗi đợt thu hoạch khoảng 5-7 kg yến thô (mỗi năm thu hoạch 3 đợt).

Năm 2024, nhận thấy sản lượng yến thu hoạch khá tốt, chị thành lập Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ - Xuất nhập khẩu yến sào An Lạc chuyên thu mua, chế biến, sản xuất các loại tổ yến và sản phẩm sơ chế từ yến.

Ngoài tổ yến gia đình nuôi, chị còn thu mua tổ yến của các hộ dân trong vùng để sản xuất. Các sản phẩm yến sào của công ty như: tổ yến thô, tổ yến sạch, yến hũ chưng sẵn tiệt trùng được khách hàng trong nước và các nước Singapore, Trung Quốc... ưa chuộng bởi chất lượng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mẫu mã đẹp.

Hiện nay, nghề nuôi yến và sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ tổ yến của gia đình chị Sương mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo việc làm thường xuyên cho 10 lao động địa phương với thu nhập từ 6 - 8 triệu đồng/người/tháng.

Nguồn: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/