Hướng đi thoát nghèo từ mô hình nuôi ốc

Cứ đều đặn mỗi sáng, anh Đinh Văn Hậu (trú khối Toàn Thắng, phường Mai Hùng, thị xã Hoàng Mai, Nghệ An) lại ra kiểm tra một vòng để xem lượng nước, tình trạng sức khỏe của những con ốc rồi mới tiếp tục các công việc hàng ngày. “Nuôi ốc quan trọng nhất là nguồn nước, mình phải theo dõi thường xuyên để biết độ PH, nhiễm mặn, nhiễm phèn rồi có điều chỉnh cho hợp lý thì ốc mới phát triển tốt, không bệnh tật”, anh Hậu nói về mô hình trang trại nuôi ốc của mình.

Những ao nuôi ốc được anh Hậu thả bèo tấm vừa làm thức ăn vừa tạo môi trường sinh sống cho ốc phát triển tốt. (Ảnh: Phúc Thanh).

Bắt đầu từ năm 2022, anh Hậu thấy nhiều thông tin chia sẻ về sự thành công của các mô hình nuôi ốc bươu đen nên cũng mày mò học hỏi. Sau thời gian tham khảo các mô hình trong và ngoài tỉnh, anh Hậu đã mạnh dạn vay vốn, cải tạo khu vực nằm gần vùng hạ lưu thành những ao nuôi ốc bươu đen.

Thời gian đầu, anh Hậu mua ốc của người dân địa phương bắt ở ruộng đồng về thả nuôi. Do giống ốc không đảm bảo, kinh nghiệm chưa có nên ốc chậm lớn, năng suất thấp. Không nản chí, anh Hậu tiếp tục tìm hiểu các nguồn cung cấp giống, kỹ thuật chăm để “làm lại từ đầu”.

Với tinh thần kiên trì, chịu khó và ham học hỏi, anh Hậu đã dần thành công với mô hình nuôi ốc bươu đen của mình. Từ những ao nuôi nhỏ lẻ, anh Hậu đã cải tạo và mở rộng lên hàng chục ao nuôi với các khu riêng biệt như khu hồ nuôi giống, sinh sản, nuôi ốc thương phẩm.

Hướng đi thoát nghèo từ mô hình nuôi ốc ảnh 2

Mỗi năm, mô hình nuôi ốc của anh Hậu đạt lợi nhuận khoảng 180 triệu đồng. (Ảnh: Phúc Thanh).

Theo anh Hậu, ốc bươu đen không “khó tính”, chi phí nuôi và chăm sóc ốc thấp. Tuy nhiên, người nuôi cần có hiểu biết để ốc phát triển nhanh, trong đó nguồn nước rất quan trọng, giúp ốc phát triển tốt.

“Kỹ thuật nuôi ốc bươu đen không phải quá cầu kỳ, quan trọng nhất vẫn là nguồn nước bảo đảm vệ sinh, không bị nhiễm chua, mặn. Nước nuôi ốc thường có độ PH từ 6,5 đến 7,5. Để ốc phát triển tốt thì nước trong ao phải thường xuyên cho ra vào để tạo môi trường tự nhiên. Mật độ nuôi tốt nhất là khoảng 100 - 120 con/m2. Thời gian đầu, con giống được nuôi trong khay lưới, sau khoảng 1,5 tháng mới thả ra ao bèo. Ao vườn phải được trồng thêm bèo cám để phủ mát mặt nước, đồng thời, tạo môi trường lý tưởng cho ốc phát triển và là nguồn thức ăn cho ốc”, anh Hậu nói và cho biết thêm, thức ăn của ốc chủ yếu là rau, rong rêu, củ quả dễ kiếm. Từ khi thả con giống nuôi đến khi thu hoạch khoảng 3,5 - 4 tháng đối với ốc thịt. Để nuôi cho ốc sinh sản cần thêm thời gian từ 1 đến 2 tháng.

Để chủ động con giống và cung ứng cho thị trường, anh Hậu sử dụng 6 ao nuôi ốc thương phẩm, số ao còn lại, anh Hậu dùng nuôi ốc sinh sản, ấp trứng… “Ốc bươu đen sinh sản quanh năm, nhưng nếu để nó sinh sản tự nhiên tỷ lệ nở con đạt thấp. Để có nguồn giống chất lượng, hàng ngày mình phải gom trứng cho vào thùng ấp riêng. Để trứng phát triển tốt, phải thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, phun nước để giữ cho thùng ấp luôn đạt độ ẩm thích hợp”, anh Hậu chia sẻ thêm.

Với giá ốc thương phẩm ổn định ở mức 80 - 100 ngàn đồng/kg ốc thịt, mỗi năm anh Hậu đạt lợi nhuận khoảng 180 triệu đồng sau khi trừ các chi phí. Ngoài ra, hàng năm anh Hậu cũng có nguồn thu từ việc bán con giống.

Hướng đi thoát nghèo từ mô hình nuôi ốc ảnh 3

Mô hình nuôi ốc được đánh giá phát triển tốt, sẽ giúp người dân địa phương vươn lên thoát nghèo trong thời gian tới.

Từ thành công ban đầu của anh Hậu, nhiều người dân địa phương đã đến tìm hiểu để xây dựng mô hình nuôi. Mỗi khi có người đến học hỏi, anh Hậu đều tận tình chia sẻ và sẵn sàng cung cấp con giống, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc.

Chính quyền địa phương đánh giá, mô hình nuôi ốc bươu thương phẩm và sản xuất ốc bươu giống của gia đình anh Hậu là mô hình dễ làm, vốn không nhiều nhưng đem lại nguồn thu nhập tốt. Nhiều hộ gia đình trên địa bàn phường Mai Hùng, xã Quỳnh Trang (thị xã Hoàng Mai) đang phát triển mạnh mô hình nuôi ốc. Đây được đánh giá là mô hình tốt, sẽ giúp người dân trong vùng vươn lên thoát nghèo, từng bước phát triển kinh tế gia đình và địa phương trong thời gian tới.

Ngọc Tú

Nguồn: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo