夜明けのハノイを眺める
ハノイの観光客は、ホーチミン廟前のバーディン広場で行われる国旗掲揚式典を観覧することから一日を始めることができます。夏季（4月1日から10月31日）は午前6時、冬季（11月1日から翌年3月31日）は午前6時30分に国旗掲揚式典が行われます。
その後、訪問者はタンニエン通りに移動し、早朝に西湖、チュックバック湖を眺め、新鮮で涼しい空気を楽しみます。
午前8時になると、ホアンキエム湖周辺で朝食とコーヒーを楽しめます。この地で最も有名で人気のある朝食はフォーです。旧市街周辺には、フォー・ティン・ボー・ホー、フォー・トゥ・ルン・オー・チュウ、フォー・コイ・ホイ、フォー・ジャー・トゥルイェン・バット・ダンなど、老舗で混雑したフォーレストランがたくさんあります。
その後、ホアンキエム湖畔のディンカフェやグエン・フアン通りのジャンカフェで、名物のエッグコーヒーを堪能します。近年、エッグコーヒーは国際メディアで頻繁に紹介され、高く評価されています。2025年初頭には、テイスト・アトラス誌が選ぶ「世界で最も美味しいコーヒー63選」にエッグコーヒーが選ばれました。
ホアンキエム湖の面積は約12ヘクタール、湖の周囲を囲む道路の周囲は約1.7キロメートルです。写真：ホアン・ハ
旧市街を散策
朝食後は、旧市街を散策して、大聖堂、ハノイ郵便局、ハノイオペラハウス、ドンスアン市場、ロンビエン橋などの建築物や文化遺産を見学できます。また、2階建てバスで市内観光を楽しむこともできます。
ハノイ大聖堂を訪れる観光客。写真：リン・トラン
正午には、焼き豚と春雨、焼き魚、カニスープと春雨などのハノイ名物を楽しみ、レストランやカフェで休憩することができます。
ホアンキエム湖から徒歩約10分、ハンクアット通り74番地にブンチャーがあります。ブンチャーは赤身と脂身を半分ずつ使用しているため、柔らかく、パサパサせず、脂っこくありません。肉は両面を黄金色になるまで焼き、軽く焦げ目をつけることで香ばしさを引き立てます。濃厚なつけダレは、魚醤、酢、砂糖、ろ過水、ニンニク、刻んだ唐辛子で作られています。
ブンチャー通り74番地、ハンクアット通りは食事客を惹きつけている。写真：リン・トラン
午後には、文廟、タンロン皇城、タイホー宮殿など、首都の代表的な記念碑や建造物を訪れることができます。午後 5 時には、チャン コック パゴダを訪れ、西湖に沈む夕日を眺めます。
最大 1,500 年の歴史を持つ Tran Quoc はベトナム最古の仏塔の 1 つであり、かつては世界で最も美しい仏塔のトップ 10 に数えられました。
午後の光が差し込むと、きらめく湖面に太陽の光が輝き、詩的な光景が広がります。写真：ホアン・ハ
ハノイナイトツアー
ハノイでの夕食には、タンロン魚のケーキ、ハン・ルオックのニンニク炒めのアヒル、ウナギの春雨などの料理や、「家庭料理」のレストランを楽しむことができます。
首都の歴史と文化について学びたい方は、ホアロー刑務所遺跡の「聖なる夜」、文廟クオック・トゥ・ザムの「儒教の真髄」、「タンロン王城の解読」などの魅力的なナイトツアーに参加できます。
夜の活気ある街の雰囲気を体験したい方は、ターヒエン通りやホアンキエム湖のナイトマーケットへ行ってみましょう。
ハノイの中心部を散策した方は、上記の旅程を、ドゥオンラム古代村、バッチャン陶芸村、バヴィ国立公園など、ハノイ郊外の目的地に置き換えることもできます。
ハノイの名物料理としては、フォーやブンチャーのほか、ホータイ風エビケーキ、ラヴォン風フィッシュケーキ、ブンタン、冷たいブンオック、豆粥などをお楽しみいただけます。緑米、熟した酸っぱい梅、干しアプリコット、蓮茶などは、お土産として購入できる特産品です。
ハノイの美味しい料理は観光客を魅了する。写真：リン・トラン
出典: https://vietnamnet.vn/24-tieng-o-ha-noi-an-gi-ngon-di-dau-choi-2430084.html
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