ハノイで24時間以内に何を食べ、どこへ行くべきか？

夜明けのハノイを眺める

ハノイへの日帰り旅行は、ホーチミン廟前のバーディン広場で行われる国旗掲揚式典の観覧から始めることができます。夏季（4月1日から10月31日）は午前6時、冬季（11月1日から翌年3月31日）は午前6時30分に国旗掲揚式典が行われます。

その後、訪問者はタンニエン通りに移動し、早朝に西湖、チュックバック湖を眺め、新鮮で涼しい空気を楽しみます。

午前8時になると、ホアンキエム湖周辺で朝食とコーヒーを楽しめます。この地で最も有名で人気のある朝食はフォーです。旧市街周辺には、フォー・ティン・ボー・ホー、フォー・トゥ・ルン・オー・チュウ、フォー・コイ・ホイ、フォー・ジャー・トゥルイェン・バット・ダンなど、老舗で混雑したフォーレストランがたくさんあります。

その後、ホアンキエム湖畔のディンカフェやグエンフウフアン通りのジャンカフェで、名物のエッグコーヒーを堪能します。近年、エッグコーヒーは国際メディアで頻繁に紹介され、高く評価されているドリンクです。2025年初頭には、テイストアトラスが選ぶ世界で最も美味しいコーヒードリンク63選に選ばれました。

ホアンキエム湖の面積は約12ヘクタール、湖を囲む道路の周囲は約1.7キロメートル。写真：ホアン・ハ

旧市街を散策

朝食後は旧市街を散策し、大聖堂、ハノイ郵便局、ハノイオペラハウス、ドンスアン市場、ロンビエン橋などの建築物や文化遺産をご覧いただけます。また、2階建てバスで市内観光を楽しむこともできます。

ハノイ大大聖堂を訪れる観光客。写真：リン・トラン

正午には、焼き豚と春雨、焼き魚、カニのスープと春雨などのハノイ名物を楽しみ、レストランやカフェで休憩することができます。

ホアンキエム湖から徒歩約10分、ハンクアット通り74番地にブンチャーがあります。ブンチャーは赤身と脂身を半分ずつ使用しているため、柔らかく、パサつかず、脂っこくありません。両面を黄金色になるまで焼き上げ、軽く焦げ目をつけることで香ばしさを引き立てます。濃厚なつけダレは、魚醤、酢、砂糖、ろ過水、ニンニク、刻んだ唐辛子で作られています。