フーコック市中心部の漁村の朝

2月13日の朝、私はフーコック市の中心部から2キロ強離れたキエンザン省フーコック市ドゥオンドン区9区にあるドゥオンドン漁村の中心エリアまで移動しました。

太陽が昇る前、岩に打ち寄せる波の音が絶え間なく響き渡る中、漁村は静かに眠りについた。村人たちの中には、のんびりと運動したり、海岸沿いの小道を散歩したりする人もいた。

しばらくすると、海産物の仲買人や買い手たちも現れ、岸辺で漁をしていた漁師たちがイカや魚、エビなどを岸に運ぶのを待っていました。漁村の漁師たちの妻である村の女性たちも、海上で生計を立てるために一夜を過ごした夫たちを広い砂浜に迎えに行きました。

海の向こうから小舟が波を切りながら岸へと絶えず近づいてくる。沖合3～5キロほどのところには地元の水産物養殖場があり、ハタやタイのいけすが密集して水面に「浮き基地」を形成している。

左足を失ったにもかかわらず、レ・ヴァン・ソンさん（63歳）は今もイカ漁という職業にこだわっています。海上での彼の生活手段は、直径約2メートルの丸い籠と、海上を移動するためのエビの尾のモーター、そしてオールです。

孫さんは、イカ釣りをする際に座ったり横になったりできるように、かごの上に板を敷いて平らな場所を作りました。かごの下には、イカ釣りの道具と、船を一晩中照らすための電池を収納する場所があります。

「毎日、私のかごは前日の午後6時に埠頭を出発し、翌朝の午前6時にこの埠頭に戻ってきます。私は徹夜で作業を続けましたが、それでもかなり大きなイカを4キロしか捕まえられず、地元の業者に1キロあたり27万ドンで売りました。これは叔父の仕事で、儲かることもあれば、そうでないこともあるので、どうなるか分かりません」とソン氏は語った。

ファン・ヴァン・コーさんは69歳ですが、健康で体力も強く、ドゥオンドン漁村で最も年長の漁師の一人です。海に浮かべた丸い籠でイカを夜通し漁を続けました。しかし、コーさんは生きたイカをわずか2.5キロしか捕まえることができませんでした。

彼は微笑んで言った。「負けるのは当たり前だよ。たくさん獲れたら、何も残らない。でも、カゴを海に出してやれば、漁師たちは新鮮な魚やイカを家族の食事に使える。たくさん獲れたら売るし、少なければ自分たちで取っておく。大したことじゃないんだ」

ドゥオンドン埠頭漁村の漁師からイカを買うことを専門とする貿易商のグエン・ティ・ビックさんは、この漁村から毎朝平均150キロ以上のイカを買っており、時には200キロに達することもあると語った。

これらはすべて漁師の漁船から捕獲された非常に新鮮でおいしいイカであり、ビッチ夫人によってフーコック市内のレストランに配給されています。

過去10年間、この漁村でよく商売をしてきたグエン・タン・ヴィンさんは、毎朝漁師が捕ったあらゆる種類の海の魚を買いに来るという。

「平均すると1日150～200kgくらいで、ほとんどはハタ、タイ、サバ、カワハギなどです。でも今は漁獲量が少ないんです。1月の満月以降は漁師があまり出航しないので。魚がたくさん遡上するんです。その時期のこの漁村の朝は、とても賑やかになるんです」とヴィンさんは語った。