さらに「進む」ためのディーププロセッシング

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SGGP 2023年7月31日 08:46

一般的に、農林水産物の高度加工に投資する国内企業の割合はまだ低いが、これは輸出額を増やし、ベトナムの農産物をより多くの市場に届けるための変革が起きていることの兆候と言える。

タンホア省のビナミルク農場

「困難な」市場への輸出

小さな卵の仕入れ拠点から始まったヴィン・タン・ダット食品株式会社（Vfood eggブランド）の製品は、加工分野への大胆な投資によって、現在ではベトナム全土の省・都市で販売されているだけでなく、日本や韓国にも輸出されています。ヴィン・タン・ダット食品株式会社のチュオン・チ・ティエン社長は、新鮮な卵を販売するだけでは利益が出にくいと語りました。そこで同社は2015年、煮卵、角煮卵、焼き卵などの製造機械への投資を決定しました。さらに2022年には、レストランやホテルなどで消費される液卵の製造設備に50億ドンを投資し、韓国のパートナー企業からも関心を集めています。両社は協力交渉を行い、Vfoodの液卵第1号容器が2023年5月に韓国へ輸出された。その後も同社は工場の拡張や市場開拓への投資を続け、同社の製品は「難しい」日本市場で受け入れられている。

同様に、チャントゥ果物輸出入株式会社（ベンチェ）のゴ・トゥオン・ヴィ社長は、20年以上果物を仕入れてきた後、チャントゥ社は加工工場に投資し、中国、米国、日本、韓国、ヨーロッパなどの市場に新鮮な農産物を輸出していると述べた。ベンチェ、カインホア、ダクラク各省に工場を持つチャントゥ社は、30万トン以上の果物を輸出用に供給する能力がある。2012年、米国農務省は果物梱包業者に対し、米国市場への輸出条件を満たしているかを審査・コードを発行し、チャントゥ社はベトナム企業として初めて、米国市場に最大200トンのランブータンを輸出することに成功した。その後、チャントゥ社はマンゴーとライチも米国と日本に輸出した。同社は2023年に、年間7万トンの原材料処理能力を持つチャン・トゥ・ダック・ラック果物輸出加工工場の建設に着工し、18ヶ月以内に完成する予定です。工場が稼働すれば、ドリアン、パッションフルーツ、サツマイモ、バナナなどの生鮮果物の加工・包装に大きく貢献し、中国、日本、米国、オーストラリアなどの市場への輸出に大きく貢献するでしょう。

自信を持って手を差し伸べる

2016年、GCフード株式会社（GCフード）は、ホーナイ工業団地（ドンナイ省トランボム市）に敷地面積11,000平方メートルのココナッツゼリー工場を建設しました。この工場は当時、ベトナム最大の加工能力（ゼリー年間2万トン以上）を誇りました。GCフード株式会社のグエン・ヴァン・トゥー取締役会長は、貿易促進活動に参加する過程で、同社が日本のパートナーと出会い、彼らはココナッツをマレーシアやタイから輸入していたものの、ベトナム製品を非常に高く評価してくれたと振り返ります。そこで、同社はニントゥアン省の農家と協力して、200ヘクタール以上のアロエベラを栽培し、ココナッツゼリー生産の原料を確保しました。現在、GCフード株式会社の製品は、日本、韓国、ヨーロッパ、アメリカなど、多くの大規模で需要の高い市場を含む20か国以上で販売されています。2023年も厳しい輸出市場にもかかわらず、当社は年間を通して受注を確保しています。受注に対応するため、GCフード株式会社はビントゥアン省、カインホア省、フーイエン省への原材料供給地域を拡大しています。

農業と農産物加工において、Vinamilkは欠かせない存在です。同社は現在、売上高で世界トップ36の乳製品会社グループに名を連ねる乳製品企業であり、世界第6位の牛乳ブランドでもあります。この偉業を達成するために、Vinamilkは各省に国際基準を満たす農場を構え、原料供給に多額の投資を行っているだけでなく、加工にも力を入れています。Vinamilkは現在、Vinamilk液体牛乳、Vinamilkヨーグルト、オントーとゴイサオフーンナムの練乳、ディラック粉乳、Vフレッシュフルーツジュースなど、200種類以上の製品を取り扱っています。

農業農村開発省農業機械・収穫後技術研究所の調査によると、ベトナムにおける高度加工農産物の割合はわずか25～30%程度で、ASEAN諸国の多くの国の半分に過ぎない。これがベトナム農産物にとって最大の課題となっている。

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