生豚肉価格の「暴落」が続いているにもかかわらず、豚肉価格は依然として高いままである

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5月30日の簡易調査によると、北部各省における生豚価格は1kgあたり58,000～59,000ドンで推移しました。特にフート省は価格を58,000ドン/kgまで引き下げました。フンイエン省、タイグエン省、ビンフック省、ハノイ市などのその他の地域では、生豚は1kgあたり1,000ドン下落し、59,000ドン/kgで取引されました。その他の地域では、昨日と比べて新たな変動は見られませんでした。

Giá thịt heo neo cao bất chấp heo hơi tiếp đà ‘tuột dốc’ - Ảnh 1. — 豚肉価格は、生豚肉価格の「暴落」が続いているにもかかわらず、依然として高いままである。

5月初旬以降、国内豚肉価格は全般的に力強く回復しました。多くの省・市では、豚肉価格は1kgあたり6万1,000ドンに達し、今年2月の平均価格と比較して20%上昇しました。しかし、昨年同時期に豚肉価格が1kgあたり10万ドン近くまで上昇した時期と比べると、現在の価格は依然として約40%低い水準です。

しかし、消費者にとっての豚肉の価格は依然として高く、生きた豚肉の価格の下落傾向と一致していないことは注目に値する。

5月30日の調査によると、ハノイの伝統的な市場であるギアタン市場、ドンサ市場、ランヴォン市場（カウザイ区）、コンヴィ市場（バディン区）、カイン市場（ナムトゥーリエム区）、ホアンクオックヴィエット通りの人民市場（バクトゥーリエム区）では、豚肉の価格は種類によって12万～13万ドン/kgの間で変動した。

BigCタンロン店（カウザイ区）では、豚肉の一般的な価格は種類によって異なりますが、1kgあたり13万～16万ドンです。中でも最も高いのは、ベビーバックリブで1kgあたり18万5千ドン、豚バラ肉で1kgあたり14万2千5百～14万7千ドン、赤身肩肉で1kgあたり16万ドンです。

WinMartスーパーマーケットシステムでは、Meat Deliの冷蔵豚肉は、WinMart会員向けプロモーションプログラムで20％割引されている種類も含めて、1kgあたり91,922～147,922 VNDで販売されている。

具体的には、豚バラ肉と豚バラ肉はそれぞれ131,920ドン/kg、147,922ドン/kgで販売されています。骨なし豚もも肉は106,322ドン/kg、肩肉は109,520ドン/kgで販売されています。もも肉は101,520ドン/kgで推移しており、価格は低めとなっています。

ギアタン市場（カウザイ県）の食肉取引業者ドゥオン・ティ・クイさんは、豚肉価格を据え置く理由について、「卸売市場や食肉処理場での輸入豚肉の価格は横ばい、あるいはほとんど下がっていないため、豚肉価格を下げるのは難しい」と語った。

ドンサ市場（カウザイ郡）の商人、グエン・ヴァン・ヴィ氏によると、現在、肉の小売価格に関する規制はないという。「価格は輸入業者自身が決め、その後交渉する。市場では、人々はただ顔を見合わせて売っているだけだ」とヴィ氏は語った。

豚肉価格が急落する一方で小売価格は依然として高いという矛盾により、多くの消費者が支出について迷っている。

ダン・タン・ゴックさん（ハノイ市タイホー区スアンラ区在住）は、「私は会社員なので仕事が遅く終わります。市場に行っても肉は美味しくなく、パサパサしていることが多いので、スーパーで買うようにしています。値段は市場より高めですが、種類が豊富で、冷蔵保存すれば品質も保証されています。この時期、生豚の価格は継続的に下落していますが、豚肉の価格は依然として高く、1kgあたり12万～13万ドンと、まだ下がっていません」と話しました。

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