供給不足で胡椒の価格が急騰

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5ヶ月ぶりの胡椒輸出、大幅な値上がり胡椒価格が大幅に上昇、輸出はプラス

調査によると、中部高地の国内市場における胡椒価格は、昨日と変わらず83,000～85,500ドン/kgで停滞しています。特に、チュセ胡椒（ザライ胡椒）は引き続き83,000ドン/kgで購入されています。ダクラ胡椒とダクノン胡椒は85,500ドン/kgで購入されています。

南東部地域では、胡椒の価格は1kgあたり85,000～86,000ドンの範囲にあります。このうち、バリア・ブンタウ省では1kgあたり85,000ドン、ビンフオック省では1kgあたり86,000ドンで安定しています。この価格は前日比2,500～3,000ドンの上昇です。

予測によれば、今後は供給不足により胡椒の価格がさらに上昇する可能性があります。

世界の胡椒市場は高値圏にあります。インドネシア産のランプン産黒胡椒は1トンあたり3,906米ドル、ムントク産白胡椒は6,159米ドルで推移しています。ブラジル産黒胡椒ASTA570は、1トンあたり3,000米ドルで推移しています。

マレーシア産胡椒については、クチン産ASTA黒胡椒1トン当たりの価格は4,900米ドル、ASTA白胡椒1トン当たりの価格は7,300米ドルで安定しており、この価格もベトナムの輸出価格を上回っています。

一方、ベトナム産黒コショウ500g/lの輸出価格は現在3,900米ドル/トン、550g/lは4,000米ドル/トン、ASTA産白コショウは5,700米ドル/トンで取引されている。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、需要の高まりと注文の増加、そして在庫の減少により、胡椒の価格が急騰している。新胡椒は収穫期に入っているものの、ベトナムの今年の胡椒生産量は前年比10～15%減の16万～16万5千トンとなる見込みだ。

エルニーニョ現象の影響で農産物の生産性が低下すると、胡椒価格は1キログラムあたり95,000～100,000ドンに達し、コーヒーの黄金時代に戻る可能性があると、業界関係者は予測しています。しかし、一部の地域で地政学的紛争が引き起こす経済危機の影響で、世界各国の今後の消費需要が減少する可能性があるため、胡椒価格の長期的な上昇は困難でしょう。

VPSAは、2025年までに胡椒・スパイス業界全体の輸出額が約20億米ドルに達し、総生産量は40万～50万トンになると予測している。

ベトナム商工省輸出入局は、2024年1月のベトナムの胡椒輸出量は2万トン、金額にして7,900万米ドルに達すると予想され、2023年12月と比較して量は1.4%減少するが、金額は1.9%増加すると述べた。2023年1月と比較すると、量は60.2%増加し、金額は83.9%増加する。

2024年1月のベトナムの胡椒の平均輸出価格は1トンあたり3,953米ドルと推定され、2023年12月と比較して3.4%上昇し、2023年1月と比較して14.8%上昇する見込みです。

輸出形態別構成では、ベトナムは2023年に主に黒コショウを輸出し、同年の総量の69.51%、同年同国の総コショウ輸出額の70.67%を占めました。そのため、黒コショウの輸出増加は業界全体にプラスの影響を与えています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）は、ベトナムの胡椒生産量が2024年に約10～15％減少し、16万～16万5000トンになると予測している。

一方、2024年第1四半期には、在庫補充のため欧米諸国からの購入が再び増加する可能性がある一方で、市場の胡椒在庫は枯渇する可能性があります。これらの要因により、世界の胡椒価格全体が上昇し、ベトナムの胡椒価格も大幅に上昇すると予想され、今年は1kgあたり10万ドンに達する可能性があります。

農業農村開発省のデータによると、ベトナムの2023年の胡椒栽培面積は11万5千ヘクタールに達し、2022年に比べて5千ヘクタール減少する見込みです。2023年の生産量は19万トンに達し、2022年に比べて3.8％増加する見込みです。

2024年の胡椒の収穫はダクノン省のいくつかの地区で始まっていますが、収穫はいくつかの地区に分散しており、量は多くありません。

気候変動の影響により、2024年の収穫は2023年よりも遅くなります。ベトナムの2024年の胡椒生産量はわずか17万トンにとどまると予想されており、2023年と比較して10.5%減少します。国内市場での胡椒価格は、供給が限られているため上昇しています。

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