Khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3

Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, lễ hội quy tụ 150 - 180 gian hàng, không chỉ giới thiệu các sản phẩm bánh mì mà còn trưng bày nguyên liệu làm bánh và món ăn kèm đặc sắc.

Với thông điệp “Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu”, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 3 không chỉ mang đến bánh mì thịt truyền thống mà còn có nhiều biến tấu sáng tạo: bánh mì nhân thủy hải sản, bánh mì que, bánh mì ngọt, bánh mì mè và cả bánh mì nướng tại chỗ.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam do Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức nhằm tôn vinh bánh mì - biểu tượng ẩm thực Việt, đồng thời quảng bá rộng rãi đến bạn bè quốc tế.

"Một trong những điểm nhấn ấn tượng nhất của Lễ hội năm nay là chương trình xác lập kỷ lục "100 món ăn kèm bánh mì chế biến từ thủy hải sản". Theo đó, tất cả được bày trí trên mô hình chiếc thuyền lớn, tượng trưng cho hành trình bánh mì Việt vươn ra thế giới. Cách trưng bày không chỉ lạ mắt mà còn thể hiện tinh thần sáng tạo và văn hóa biển đảo", bà Nguyễn Thị Khánh cho biết thêm.

Các thương hiệu đình đám tham gia lễ hội gồm: Bánh mì cụ Lý, Bánh mì Huynh Hoa, Icool Nguyên Sinh, Sunrises Kebab, Bánh mì Pew Pew.

Những chiếc bánh mì được tạo hình ngộ nghĩnh tại lễ hội, thu hút nhiều thực khách chiêm ngưỡng.

Lễ hội mang đến nhiều hoạt động hấp dẫn như: không gian giao lưu văn hóa, nơi du khách có cơ hội gặp gỡ các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp; tự tay làm bánh mì và thưởng thức bánh mì kết hợp với cà phê.

Điểm nhấn của Lễ hội là đại tiệc buffet bánh mì kết hợp cà phê; nơi phục vụ hàng trăm loại bánh mì từ nhiều quốc gia cùng các món ăn Việt Nam, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú.

Chị Ngọc Hân, ngụ quận 3 (TP HCM) cho biết: "Tôi rất yêu thích bánh mì Việt Nam nên khi nghe tin về lễ hội, tôi háo hức đến tham gia. Đến sớm nhưng tôi đã thấy dòng người xếp hàng dài".